第 182 章 包子(2 / 2)

康熙進來時,菜都已經好了大半,舒和的烤羊腿外皮焦脆肉酥香、不膻不膩,外頭灑了特製的燒烤醬和辣椒粉,烤出來顏色金黃冒油,拿大大的鐵簽穿在烤爐上,爐子裡放了少許紅炭,專門撥了個小太監在邊上慢慢地轉,那匕首一層一層片下來,邊烤邊吃,大冷天也不會涼。

程婉蘊包了三鍋水煎包,其中一鍋是她的特製肉餡。裡頭混了冬筍、香菇,都切成細小的丁,跟剁碎醃製過的肉餡一並攪和在一起,然後在鍋裡先用蔥油爆香炒一遍,再包進包子裡,包子包成了孩子小拳頭那個大小,大人一兩口能吃一個,小孩兒吃著也方便,包好了放進油鍋裡小火煎出金黃的底,再淋上一碗水澱粉糊,蓋上鍋蓋蒸一會兒,掀開後撒上白芝麻和蔥花,便能得到一鍋小巧精致、上下金黃的水煎包,這樣做成的煎包外皮暄軟,底部又脆香,咬一口下去,肉

油就流了出來,滿口肉嫩、筍鮮和菌香。

另外兩鍋還有白菜粉絲餡的、牛肉餡的,也都彆有風味。

主食是麵粥,用豆麵、小米麵混在一起熬成粥,清淡養胃,還能中和吃了包子和羊腿的油膩。

康熙也算吃儘天下美食了,今兒卻被程婉蘊一鍋煎包征服了。水煎包看著容易,實際上不論是餡、用火、用餡、用麵都是考驗,包子皮若是發得不好,那就成鍋貼了,油若是多了,就吃得膩味,少了又容易焦糊。就連調那稀麵糊也得不濃不稠,總之油要清、麵要白、餡要鮮,這三樣程婉蘊都占了,這包子自然好吃。

他素來克製,但屋子裡燈火溫軟、兒孫環繞,美食當前,窗子外頭又有漫天大雪靜靜地飄落,康熙的心也軟軟的塌陷下去,尤其才兩歲的永琛和寧聶麗齊格捧著兩杯果汁跳下凳子過來挨個找長輩“敬酒”,兩人還不大會說什麼吉祥話,隻覺著好玩,不論是誰都高高地舉起杯子:“瑪法!恭喜發財!”、“皇達瑪法(曾爺爺),恭喜發財!”把康熙逗得喝得都半醉了、身上什麼玉扳指、玉佩、荷包都賞了個精光,成了窮光蛋一個,卻還朗聲大笑:“好孩子!都是好孩子!”

男人們在前頭一桌,程婉蘊領著女眷在後頭,一道屏風相隔,兩邊的孩子都竄來竄去,熱鬨極了。

一頓其樂融融的飯畢,太子爺伺候著康熙起駕回宮,很難得的臨走前,康熙來召見了程婉蘊,竟然很是感慨地誇了一句:“你是個好的,保成沒看錯人。”

程婉蘊跪在那兒一邊磕頭謝恩一邊懵圈:好好的怎麼被發了張好人卡。

但吃了這頓飯過後,康熙就連續三日賞賜了大量的金銀財寶、綢緞玉器給毓慶宮,一會兒賞程婉蘊一會兒賞太子,一會兒賞他唯一的重孫子。

原本京城內外、紫禁城上下本來都在等毓慶宮如何應對這次大封,是趁機安插官吏到各部鞏固勢力呢,還是給封王的兄弟們使絆子好敲打敲打他們呢?各位阿哥爺府上的幕僚無不絞儘腦汁揣測,誰知太子爺從始至終都沒有將手段和目光放在外頭,一直以來他都隻朝著康熙一個人努力。

這下好了,太子爺用一頓飯就拉回了老父親的心,還隻是一鍋水煎包!

要知道康熙一向是養生達人,素來秉承著吃飯七分飽的習慣,很多重口的菜都不吃,但在毓慶宮裡他吃了半條羊腿,又吃了七八個包子,還喝了酒,撐得坐在轎子裡直打嗝,惠妃與毓慶宮就一牆之隔,康熙被請過去才不過半刻鐘,她就得了消息,坐到了前殿裡聞著隔壁傳來的香味,就好生疑惑:這什麼包子,能讓皇上連老例都破了?能把皇上吃得扶牆而出?

想不明白。惠妃絞爛了帕子,恨不得穿過牆去瞅一瞅那程佳氏到底下了什麼迷魂湯。

就在此時,遠在準葛爾部的額林珠也正愜意地烤著羊,煮著奶茶,坐在暖和的帳篷裡聽哈日瑙海吹笛子,沒過一會兒卻聽見外頭的風雪中依稀傳來喊叫聲,她起身掀開帳子一看,一個渾身被雪蒙住的男人牽著一頭犛牛倒在哈日瑙海的王帳前頭,艱難地用凍僵的手遞上一枚熟悉的白玉令牌。

那是大清頒給撫蒙的公主、格格的令牌,能在大雪中徹夜趕來的部落隻有相鄰的喀爾喀蒙古!額林珠立刻變了臉色,連忙將那快要凍死的人拖進了帳子裡,用熱水將人搓醒後,急切地問道:“烏希哈怎麼了!”

“沙鄂突然發兵侵我喀爾喀蒙古牧場!殺我牛羊男人!搶了喀爾喀蒙古的女人!郡君已派人進京向皇上求援,請郡主先派人支應一二,否則喀爾喀蒙古不保!”!

上一頁 書頁/目錄 下一章