新鮮的東海大鼇蝦很乾淨，圖南用清水把張牙舞爪的東海大鼇蝦洗乾淨，開始給它們放*尿，清除騷味，這一步是清除腥味的關鍵，但也非常考驗技術，不過圖南最不怕的就是技術活兒。
圖南左手捏住東海大鼇蝦的蝦背，讓這張牙舞爪的蝦露出它相對柔軟的腹部來，後手拿著一根筷子，在東海大鼇蝦的尾巴中間，有一個小小的排泄孔，對著這個排泄孔，筷子瞬間從蝦的排尿口插*入進去，一直插到接近頭部的位置，然後眼疾手快地抽出筷子，瞬間，蝦的排泄孔開始淌水，等到尿排完，蝦也就陷入了昏迷。
聞仲看著圖南眨眼之間，一筷子捅昏了東海大鼇蝦，本來怕這張牙舞爪的龍蝦傷了圖南，還想問一聲“要我幫忙處理嗎？”，如今這話卻再也說不出來了，聞仲甚至莫名覺得有些徹骨的涼意，自臍下三寸處升起：這女娃娃，當真是了不得啊，了不得！
圖南才不管聞仲有什麼反應，開始處理其他部分。
放完尿，需要掀開天靈蓋去掉蝦腮，將東海大鼇蝦腦袋兩邊的硬殼翻開，可以發現裡麵有一些絮狀的肉，這便是東海大鼇蝦的蝦腮，圖南直接用手扯了個乾淨。
東海大鼇蝦腦袋最前麵，還有一塊尖尖的、硬硬的，形狀很像槍的部位，摸起來非常紮手，這便是蝦槍了。圖南拿出一把閃著寒光的大菜刀，聞仲驚呼一聲：“好刀！”
然後，圖南手起刀落，東海大鼇蝦的蝦槍部位，被整個切下！
聞仲：……震撼，這個女娃娃當真是彪悍！
這一步是為了去除胃囊，胃囊位於頭部，裡麵是所有的內臟和其他的臟東西，這也是影響東海大鼇蝦滋味的罪魁禍首，去除胃囊的時候要小心些，蝦腦就在一旁，可以取出，放在一邊，也可以留在裡麵一起烹飪，這隻體型最大，圖南打算用來清蒸，蝦腦留在裡麵會有腥味，其實無傷大雅，但圖南對自己的菜色出品要求苛刻到令人發指，所以還是決定把這隻蝦的蝦腦取出。
蝦腦呈現出黃亮亮的顏色，不過，略帶腥味，可以加些白酒去腥，或者和香蔥、雞蛋一起做成雞蛋羹，味道非常鮮美，圖南便打算取下蝦腦，做個蝦腦雞蛋羹。
最後，將蝦再用清水衝洗一下，將龍蝦的身軀整個對半劈開，露出半透明的瑩白蝦肉來，前期工作就差不多完成了，圖南看著蝦肉，不由地讚歎，品質真棒！再做個蝦滑吧！
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圖南乾脆利落、如法炮製，將剩下的幾十隻東海大鼇蝦全部處理乾淨。
兩隻最大的被從中間剖開成兩半，用來清蒸，在蝦肉上，鋪滿噴香的蒜蓉醬，淋上一些瓊漿玉液酒，放入蒸籠中蒸製，熟了之後，蝦殼紅得亮眼，配上金黃的蒜蓉醬和雪白的蝦肉，香氣濃鬱，鮮美誘人，但這還沒完，圖南燒了一鍋滾燙的油，放上切得跟頭發絲一樣粗細的蔥薑絲，蔥絲翠綠，薑絲黃白，熱油一激，因為清蒸顯得溫婉綿長的蒜蓉香氣又霸道得勾人魂魄，加上激發出的蔥薑的香氣，香得人隻想多吸兩口。
等待龍蝦被蒸熟的時候，圖南也沒閒著，用於清蒸的兩隻龍蝦的蝦腦被取出，用來做蝦腦雞蛋羹。
取新鮮的雞蛋，這是郝姬養在院子裡的土雞生的蛋，土雞膘肥體壯，這雞蛋個頭也大，蛋黃的顏色已經接近橘黃色，圖南取了十二隻蛋，一起打發，等待蛋液被打到斷筋，再用研究院院長友情讚助的細密孔篩過篩，如此蛋液才更加順滑。
種花星球的星際人也是可憐，半點可食用的植物種不出來，曾經發展到鼎盛的各色廚具倒是全部複刻出來了，如今儘皆便宜了圖南。
圖南忍不住笑了笑，自己撿了現成的大便宜，不過，馬上星際之內，這些廚具也能派上用場了，說不定過段日子，星網網友還能跟著直播間學做菜呢……
圖南思維發散，卻突然停住了手：哎呀！又忘記開直播了！
閃電貂扯扯圖南的衣角，示意還有個聞仲在，小心些，圖南卻不以為然，對著因為自己停下動作顯得有些怔愣的聞仲道：“這些新奇的炊具皆是仙人所贈，仙人想要看一眼炊具的使用狀況，還望聞仲先生海涵。”
聞仲早就對圖南拿出的這些新奇炊具好奇得不得了，這些用具不要說是凡間，便是碧遊宮也聞所未聞，可圖南一說，聞仲更摸不著頭腦了，這……哪路神仙會對炊具感興趣啊？