殷夫人受不住，在圖南的撒嬌賣萌麵前，敗下陣來，幫著她給眾人封紅包。
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隻是，想起陳家以前的手段，殷夫人總有些憂心忡忡：“如今還沒開始售賣這雪花鹽，便撒出去如此多的貝幣，那陳家也不是好惹的，這法子雖說極大地降低了成本、提高了產量，但和陳家鬥，我還是有些不放心。若是陳家再用些醃臢手段，把這法子偷學了去，豈不是大禍？”
圖南卻並不怕這些，這法子雖然看上去簡單，做起來卻頗有門道，鹵水是否純淨、鹽溶液濃度是否夠高，方方麵麵都決定了製鹽成功與否。
而海水的含鹽量、鹽田的位置，日曬的時間和光照強度、突如其來的降雨影響……諸多方麵都會影響鹽的產量。
所以，圖南並不怕這法子被陳家偷學了去，她這裡有個東海龍王坐鎮，什麼時候潮起潮落，什麼時候烈日炎炎，什麼時候突發降雨，她可是全都能知曉，陳家若是敢偷學，必定讓他血本無歸！
殷夫人看著圖南胸有成竹的模樣，倒是笑了：“是我多慮了，你這女娃，當真是把所有的好兒郎，全都比下去了！”
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而鹽場那裡，流水席已經開始。
圖南已經提前準備好了許多道菜色，有些需要重新再加工一下，更多的隻用裝盤就行，圖南便放手讓廚娘們去做，而廚娘們得了圖南的點撥，本就各個都是廚藝好手，一點就透，也能快速上手，圖南也樂得清閒。
圖南看著前兩道的出品，確認不會出什麼問題，便回到院子裡，給眾人準備驚喜小禮物了。
先前，上了一道雞絲涼麵、一道荷葉鹽焗雞，眾人吃得是滿嘴流油，甚至不知今夕是何夕，隻覺得自己一口酒都沒喝，已然要醉倒了，要飄飄欲仙了！
剩下的菜色，卻更是一個比一個叫人瞠目結舌！
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那用雞血製成的血豆腐，被切成厚塊，下入鍋中煮熟，變色後撈出。煮得久了，血豆腐的口感便不滑嫩了，煮的時間短，裡麵又還是鮮紅色，雖然暫時沒什麼禽流感之類的病毒威脅，但保險起見，還是得煮熟、煮透，圖南怕眾人火候拿捏不準，親自看著血豆腐飛水。
煮熟後的血豆腐被撈出，放入水中晾涼，同時，冷水會使得血豆腐的表麵收縮，形成奇妙的微微發韌的口感。
在油鍋之中放入花椒，增加風味的同時也可以去除血豆腐的腥味，再下入蔥末蒜末爆香，放上一點點的辣醬調味，香味經由熱力蒸騰而出，撩起噴香的白煙，帶著微微的熗辣滋味。
這時候，再加入一些辣椒粉和辣椒段，辣椒粉增加辣度，辣椒段提升色澤，炒香之後，便可以將血豆腐放入鍋中爆炒，再加入切好的蒜薹段，增加顏色豐富度的同時，給這道菜肴帶來新鮮的風味。
圖南給小崽崽們準備了一份少辣版本的爆炒血豆腐，而辣椒放得少，去腥便顯得尤為關鍵，好在圖南給血豆腐飛水的時候，放入了花椒和少許的酒液，腥味並不明顯，加上其餘調料的組合，即使辣椒放得很少，也並不會顯得腥，反而有種出乎意料的鮮美。
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小子受直接用勺子舀了一塊血豆腐，那血豆腐滑滑嫩嫩的，瞬間就滑進了嘴裡，而表皮的口感卻微微帶著韌勁，咬破表皮，裡麵的血豆腐十足嫩滑，淡淡的辣椒香氣、花椒香氣，讓血豆腐的腥味被消解，鮮美滋味釋放，伴著出乎意料的奇妙口感，越吃越想吃。
眾多鹽工的那份可是特彆多放了辣椒的，熱辣滾燙的血豆腐滑入口腔，在這盛夏之夜，讓人冒出了一身的汗，卻並不覺得悶熱難受，隻覺得這汗水流得真爽快！痛快！
陳塘關近海，又常年降雨，天氣潮濕悶熱，濕氣很重，圖南便借著這頓宴席，讓眾人好好出出汗，去去濕氣！
第四道菜不是圖南做的，出自胖大娘之手。
肥嫩的小雞仔被胖大娘做成了小雞燉蘑菇，雖然此刻沒有醬油，但胖大娘自製的蘑菇醬是十裡八鄉眾人一致稱讚的好滋味！用來做菜也是一絕！
切成塊狀的雞肉先冷水下鍋飛水，去除血沫，初步去腥。
鍋中倒油，將蔥薑蒜爆香後，加入雞肉爆炒，再放上鮮美的蘑菇醬和剛剛采摘的新鮮肥嫩的蘑菇，一齊炒香之後，加水，燉煮入味。
最後，隻需要用鹽來提味，即使因為沒有醬油提色增香，使得這道菜的模樣顯得寡淡不少，眾人也頗為捧場，把這小雞燉蘑菇吃得乾乾淨淨。
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第五道菜，是圖南特彆準備的下飯神器——酸辣雞雜。
清洗乾淨的雞雜先改刀，切成片狀，雞雜種類繁多，雞肝、雞心、雞腸，雞胗，都是美味，隻是處理起來頗為麻煩，好在各位廚娘都很有耐心，處理得很乾淨。
圖南將切好的雞雜片再次用清水洗乾淨，然後冷水下鍋，加入酒液去腥，雞雜好吃，但腥味很重，所以很考驗功力，即便是圖南也不能掉以輕心。
如今，殷王宮那些釀酒的匠人已經在籌謀著如何做料酒了，隻是還需要時間，圖南現在便隻能用白酒，少放一點，用來去腥。
眾人：自從看到圖南用了那樣多的鹽來做菜，這時候看到她用金貴的酒液來做這道菜，倒是一點都不吃驚了呢。
看著吃得興致勃勃的諸位鹽工和眾多小崽崽，各位廚娘到底是忍住了，沒和他們說這頓飯的花費到底有多麼令人咂舌，畢竟聖女說了，今兒個過節！高興就好！
雞雜冷水入鍋，水開之後，再煮一分鐘就能撈出來，不然口感會變硬，不夠脆，衝洗乾淨雞雜表麵留下來的浮沫，進一步去除腥味，再用手把水分攥乾，以便能夠更好地入味，之後，加入鹽、辣醬、辣椒麵，攪拌拌均勻後，稍微醃製一會兒。
這時候要準備配菜。
首先要的是小米辣和泡椒，這次的泡椒選用的是黃色的泡椒，和鮮紅熱烈的小米辣能夠有色彩的呼應，為了去腥，也為了提味，辣椒和泡椒的量放得很足，幾乎要占到全部材料的三分之一。
而酸豆角也是酸辣雞雜必備的調料。
酸豆角是豇豆醃製之後的產物，因為各地醃製技法不同，有些地方的酸豆角會發臭，但更多的是單一且濃鬱的酸香，圖南更喜歡後者。
豇豆原產地並非殷商，但在殷商卻早有栽培。胖大娘喜歡鼓搗新菜色，竟還醃製出了酸豆角。胖大娘拿著蘑菇醬來的時候，還帶上了一壇酸豆角，看看圖南能不能用上，這壇子酸豆角發酵得很好，一開壇，濃鬱的酸香直教人忍不住分泌口水。
這壇子酸豆角，也正是圖南選擇做酸辣雞雜的原因。
酸豆角切好後，留在一旁備用。
熱鍋放油，加入薑蒜、切好的小米辣和泡椒，將香味炒出來之後，放入雞雜，讓濃鬱的酸辣滋味融進雞雜之中，這時，再倒入酸豆角和蔥白，大火翻炒，使得酸豆角的酸香充分釋放，然後加入鹽來提味，一點點的蜂蜜來提鮮，同時，也能稍微中和掉一點辣味，最後，加入青翠的蔥葉，炒至斷生，即可出鍋。
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四道菜吃完，眾人恍惚覺得自己快飽了。
可這酸辣雞雜上菜的時候，聞這這酸酸辣辣的滋味，眾人的胃竟然又一次饑渴難耐了起來，隻覺得味在叫囂著要吃下這盤菜！而口水也忍不住瘋狂分泌！
眾人：飽什麼飽？我餓！我還能吃！
也是怪了，圖南炒出來的菜，就像是帶著勾人心弦的魔力似的，讓人忍不住整個心神都被牽動，情緒跟著菜色走，聞著香味，就已然走不動道兒了。
這道酸辣雞雜最適合配著白米飯吃，但如今稻米金貴，白米飯更是難得，圖南便準備的是粟米飯。
眾人學著小子受的吃飯方式，舀上一勺子酸辣雞雜，放在粟米飯上，圖南的油放得多，整道菜都顯得油潤潤的，豐腴動人，那油脂慢慢地滲透到粟米飯裡，叫這粟米飯也顯得活色生香了起來。
用筷子夾上一大口的粟米飯，伴著粟米飯上酸香爽脆的豆角、滋味各異但都酸辣迷人口感爽脆的雞雜，間或嘗到一點小米辣和泡椒的滋味，極致的酸爽直衝天靈感，但口水卻忍不住越來越多。
油潤潤、酸辣辣的雞雜，伴著粟米飯一齊吃下去，隻覺得整個人都圓滿了！
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小崽崽們也被這奇異的酸辣滋味迷住了，一個個吃得眼淚汪汪，忍不住汪著一泡眼淚，含淚吃完，再伸出舌頭斯哈斯哈，還給舌頭扇扇風，降降溫，但卻又忍不住多吃一點，再多吃一點！
小孩子腸胃脆弱，吃不了太辣的，圖南就隻允許每個崽崽嘗嘗味道就罷了，不允許他們多吃，又準備了桃桃奶昔給各位小崽崽，給他們加點甜的同時，羊奶也能有效地中和辣味，解辣。
小子受吃過桃桃奶昔，已然駕輕就熟，高貴冷豔地接過，慢慢地品味。
其他的小崽崽什麼時候見過這樣的食物！一個個誠惶誠恐地接過，小心翼翼地舀上一勺子，放入口中，眼睛睜大！居然如此清甜！這是他們從未吃過的滋味！淡淡的羊奶香氣、隱隱約約的茉莉茶香，野蜂蜜的清甜和桃子的鮮甜交彙融合，好好喝哦！
其餘的鹽工有點酸酸的，卻見到廚娘們恭恭敬敬取出來一壇子酒，竟然是羊奶酒！
這是圖南賞的，眾人喝了並不算逾矩，所以大可放心享用，圖南對於這個世界對於底層人的諸多限製有些不滿，所以總是忍不住試探一下，再試探一下。
眾多鹽工聽了，當即山呼海嘯般地歡呼起來，就算每個人隻分到了一小杯，也絲毫不惱，哎呀，這酸辣雞雜，下飯是一絕！下酒更是一絕啊！
羊奶酒，可真是特彆！
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最後的一道菜是清炒時蔬，廚娘們剛剛現炒出來的，翠綠鮮嫩，剛好給酒足飯飽、滿嘴流油的眾人清一清口。
菜上齊了，廚娘們也能歇一歇，坐在桌子上，吃自己的那一份。
鹽工們突然發現圖南不在，當即問道：“聖女為何不在？”
“來啦來啦！”圖南的聲音傳入眾人耳中。
卻見到圖南和殷夫人神神秘秘地藏著些什麼，背後，閃電貂背著巨重無比的包裹，走得卻十分穩當，但這極端詭異的體積差，卻總會讓人擔心，這沉重的包裹，會不會把他的小身板都給壓垮了。
等到圖南在眾人麵前站定，閃電貂將包裹直直地甩在一張空桌子上。
圖南拆開包裹，露出一片片紅豔豔、鼓鼓囊囊的紅包，才笑著對眾人表示：“既然是鹽節，當然要給大家發紅包啦！放心，薪水不會受影響，這紅包，是獎勵給諸位的過節禮物！”
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眾人吃得蒙蒙的，酒雖然不烈，但這樣熱鬨的氛圍，卻像是能夠醉人。
眾人酒足飯飽，心滿意足，閒適得不得了，腦子也不怎麼轉動了，此刻，聽到圖南的話，稍微清醒過來一點，但還是不太能反應過來：“紅包？什麼是紅包？”
圖南耐心解釋：“這是異界仙人過節的習俗，身為長輩、上級，會給辛苦一年的人發紅包作為獎賞，除了貝幣，還會有一些特彆的禮物，若是抽中了，代表今後一年，都會有好運氣，好啦，我就不一個個發了，自己上來領吧！”
眾人臉都紅紅的，不知是這酒太上頭，還是這菜色太火辣，又或者是這消息太讓人亢奮，李狗嘴上凶，酒量卻很爛，一小杯羊奶酒下肚，就快要醉倒了，聽著圖南的話，卻是猛然清醒：什麼！我李狗必然得第一個上！
李狗選了一個很可愛的萌萌噠的狗頭圖案的燙金紅包，趁著自己還清醒，利落地拆了下來，發現圖南給的貝幣不多不少，差不多便是他們半個月的薪水，大家才乾了沒幾天，給多了人心浮躁，給少了沒什麼盼頭，這個數目剛剛好，李狗數了數貝幣，剛想道謝，說些吉祥話，卻又摸到了一個圓滾滾的東西，是什麼？
拿出來，竟然是一顆夜明珠！雖然隻有綠豆那麼大，但卻真真切切地在深沉夜幕中，發出了瑩潤的光！
李狗手有點抖，聽到圖南講：“李狗給大家開了個好彩頭！接下來一年，一定會有好運氣的！”
其餘的鹽工非但沒有半點嫉妒，反而一個個地都在揶揄李狗：“好運來嘍！李狗明年要撞桃花運嘍！”
李狗本就紅得不行的臉更紅了，當即回到自己的座位上，催促其他人快去領紅包！
眾人全都領到了紅包，大家都是一樣數目的貝幣，隻是紅包裡麵，有的藏了些小小的夜明珠、珍珠之類的，對於他們來講，這些都是十分貴重的東西，但又不至於因為太過貴重而遭到旁人的覬覦。
鹽工、廚娘、包括李靖和殷夫人都得了紅包，一個個笑逐顏開，吉祥話說了一籮筐。
這頓宴席，賓主儘歡，眾人紛紛回到家裡，看著這宛如神仙造物的紅包，心頭熨帖：日子一定會越過越好的！
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眾人儘皆散了，圖南悄悄地拿了那些小崽崽的專屬紅包，發給他們。
小崽崽們發現自己也有，一下子驚呆了！
用小手抓著這顯得有些太大的紅包，悄悄地看了，裡麵是一些數額小的貝幣，可以讓他們日常買些零嘴吃，每個人還都分到了幾塊糖果。
那是圖南新製出來的麥芽糖，攏共得了一點點，特意碎成小塊，用染了淡淡顏色的彩紙細細地包著，這糖果難得，是隻有崽崽們的專屬禮物。
崽崽們興高采烈地接過，一直籠著愁緒的臉上，終於有了些孩童的天真無邪。
最大的那個孩子卻依舊是憂心忡忡的麵容，躊躇著走上前去，在圖南麵前站定，閉上眼睛，又猛然睜開，深呼吸一口氣，像是終於下定決心一般：“我讀過兩年書，也識字，馬上十四歲，也能乾活了，我想掙錢讀書！”
圖南看到這倔強的孩子，沒有當即發表意見，隻是對著他道：“會寫自己的名字嗎？寫給我看看。”
那孩子當即極為認真地寫下了兩個規整的甲骨文，年紀雖小，字跡卻已然初見風骨，而圖南仔細地看了，卻發現那是兩個字——
膠鬲。
是那個“膠鬲舉於魚鹽之中[注3]”的膠鬲！
她撿到寶啦！
膠鬲在封神之中，也是西岐那邊的人，表麵上輔佐商紂王，背地裡卻幫著周滅了商朝，曆史功過已然無法評判，但既然如今圖南是殷商聖女，小子受又是她最愛的崽崽，那不得趕緊把膠鬲給拐到殷商來嗎！
圖南當即表示：“學！都得學！每個崽崽都要開始上學！”
現在的崽崽和後世不同，對於上學還滿懷憧憬，畢竟在這裡，上學才是改變人生的唯一途徑，但卻因為身份地位，求學無門，更上不起學。
如今，聽了圖南的話，不止膠鬲，所有的崽崽全都眼睛亮了起來！
閃電貂：祝你們幸運。