或許是因為黑貓太過風騷、或許是它地位太高,陳是金最終還是伸手伸手擼了一把它那油光水滑、仿佛上等黑綢一樣的皮毛。
糟糕,這手感比之前那白狗還好!差一點就要把持不住伸手多摸一把了。
但陳是金最終還是忍住了。
總覺得這黑貓那深藍色的眼珠裡有貓膩。
而且現在也不是沉迷擼貓的時候,要抓緊時間開始做生切三文魚了。
想到三文魚陳是金才想到他的大西洋鮭是被這貓貓美食家給一爪切了頭的。
他看著死魚眼瞪的賊大、莫名充滿了悲憤的魚頭,開始擔心死不瞑目的魚的味道會不會變得很糟糕了。
現在隻能寄希望於貓爪的速度太快、死不瞑目的情緒沒有通過腦袋傳到魚身上吧。
不然彆說擼貓給貓上供了,他回頭高低得詛咒一把這搗亂的風騷貓貓。
殺魚哥本想著自己經驗豐富,可以以一己之力迅速把整條魚去皮、去魚鰭、切開去龍骨,之後再把魚按部位切塊交給陳是金他們三人自己拔刺。
但陳是金拒絕了,“要求是咱們自己做出最喜歡吃的美食,如果你全都處理了我們三個人不一定算參與了製作的全部過程。”
“甚至把魚切塊的事情也必須我來做,然後再把整塊分給你們。在保證這條魚的歸屬權完全屬於我的情況下,最大保證你們的參與度。”
湯圓、殺魚哥和小道士頓了一下齊齊點頭了,吞噬世界的幺蛾子確實太多,這樣才最穩妥。
如果陳是金分給他們的魚塊不能算是他們自己的食材,那也隻能是他們得個教訓,明天必須自己撈一整條魚了。
道士青年羅卜閉著眼數著手指給自己算了算,然後表情有點麻。
湯圓忍不住問:“你這是什麼表情?”
羅卜歎氣:“何必自尋煩惱。來來來,看小默哥分魚!”
他隻是算了一下他做魚會不會成功,結果不說也罷。
此時陳是金已經拿起了砧板旁邊那把鋒利的鯊魚刀,這到刀鋒寒光閃閃、刀麵甚至可以映出人影,一看就是一把好刀!
“殺魚哥,這魚的哪個部位最好吃最適合做生切三文魚?”
殺魚哥咳了一聲:“你還是喊我周哥吧,或者魚哥也行。”殺魚哥怎麼聽都有點奇怪啊。
“咳,三文魚的話主要可以分為頭部、腹部和尾部三部分,我們通常吃的生切三文魚就是吃的腹部。
魚頭通常用來燉湯,已經被黑貓、咳,貓貓美食家給切掉了,不得不說它不愧是美食家、這切掉的部位相當完美,甚至還是按照頭部的弧線來的,沒有影響到半點魚身中腹部的肉。”
魚哥老周不著痕跡的拍了一下在旁邊妖嬈趴著的貓貓美食家的馬屁,卻並沒有等到貓貓美食家對他的打滾蹭蹭,隻是看到了一個無情的舔著爪子的高冷貓貓。
魚哥:。
好的,他知道在貓貓美食家麵前他也是沒
有親和力和任何麵子的了。
“然後就是把腹部和尾部分開,三文魚的尾部因為肉質比較鬆散油脂也較少,基本是不會用來生切食用的。不過烤三文魚尾、或者做成三文魚飯也是不錯的美味。”
魚哥講的很細致,想要多點參與度。伸手指了一下魚身大概三分之二的位置:“就從這裡切吧,後麵的都算是魚尾肉,就不要用來製作生切三文魚了。”
陳是金點頭,然後手起刀落帶起一道寒光,直接就把這條願者上鉤的大西洋鮭的尾巴給斬了下來。
“喵嗷~”
然後激動的貓叫就響了起來,陳是金抬眼就看到那隻本來無情舔爪的貓貓,在這個時候竟然側躺著用兩隻貓爪隔空給他用肉墊鼓了鼓掌。
陳是金:……
“哦,貓貓美食家是在稱讚你的刀法冷酷無情,一定非常好吃。”
燕尾服大廚在旁邊笑眯眯地翻譯,還加了一句:“看來貓貓美食家很欣賞你呢。”
陳是金左眼皮子跳了跳,這種欣賞還是不要也罷。
魚哥在旁邊心生羨慕,他也可以啊!他在大潤發殺了十年的魚啊!他的刀法也賊好啊!
“剩下這些都可以製作生切三文魚了?”陳是金問他。
魚哥回神點頭又搖頭:“這邊這一部分也有一小半不能用的。從中間差不多魚鱗開始變黑的部位往上都是魚背肉,魚背肉質緊實油脂也偏少,用來燒烤生煎比較好。用來做生切可能會少了點口感。”
“所以最好還是用下方魚腹和魚腩的肉。另外這條三文魚肚子裡可能會有魚籽,剖開之後掏出用純淨水衝洗乾淨,也能是可以生吃的相當美味的美食。”
陳是金聽完之後才算是對怎麼切三文魚有了一定的了解,果然有一個殺了十年魚的魚哥在旁邊指導,讓他們少走了不少彎路。
然後他就用那把快刀從下麵剖開了三文魚的魚腹,果然在裡麵看到了滿滿的魚籽,掏出之後順著魚骨從橫著中間一劃,就把三文魚的中部一分為二了。
之後他想了想,把這兩片大魚肉從中間一分為四。
他給自己留了一塊前腹帶了大部分魚腩的肉,把對稱的那一塊帶魚腩的肉給了魚哥,剩下兩塊偏後的幾乎沒有魚腩的肉就給了湯圓姑娘和道士羅卜。
按勞分配,沒毛病。
湯圓和羅卜也沒有任何不滿,魚是陳小默的、講解是魚哥來的,他倆基本上啥也沒乾能分到一塊魚腹肉就很好了。
而且這條自投羅網的三文魚實在是很大,即便是分給他們兩個的那一塊,也足夠做一大盤子生切了。
而生切三文魚妙就妙在,可以用很小的碟子當做一盤菜來著。
這對於原材料來說真是相當友好了。
眾人都得到了自己的魚肉摩拳擦掌準備切魚,但魚哥為了保險又提醒了一下:
“記得先把魚皮給切下來啊!切的時候均勻一點不要把魚皮的褐色的肉給留下來了,還有在魚骨周圍的魚肉是有一排大
刺的,要用鑷子拔出來!其他的就看你們自己的切魚手藝了。”
三人連連點頭。
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然後陳是金看著這一大塊魚肉準備先切掉魚皮,平切魚皮大概是生切三文魚裡最有難度的一個切法了,但如果不考慮心疼三文魚肉的話,魚皮平切厚一點就會變得簡單。
他按住魚肉、長刀從魚肉邊緣平切入肉,然後絲滑地從前到後,就把魚皮切下來了。
嗯,魚皮稍稍有點厚,但那橙黃蛋白的鮮美魚肉還有很多。
貓貓又在這個時候適宜的叫了一聲,拍了拍爪。
讚讚!
陳是金剛要瞪它就聽到旁邊傳來了一聲小聲的驚呼,轉頭就看到湯圓正吮吸著自己的手指麵色有些發白。
見幾個人看過來她才有點不好意思:“我想把魚皮切薄一點,結果切到自己手了。不用擔心,沒事的。”
她的話音剛落,旁邊就響起了更大的一聲痛呼。
一個胖乎乎的男生右手緊緊抓著自己的左手食指慘叫。
“啊我的手我的手!我手啊啊啊!”
他左手食指赫然少了一截,還在不停的往外冒著鮮血。而他麵前的砧板上是沾上了鮮血的豬蹄、還有一小根斷掉的食指。
“快用治療藥劑!跟引導者兌換治療藥劑啊!”
有他的同伴高聲提醒。
胖胖的男生才像是想到了這點一般地哆嗦著手兌換了治療藥劑,把自己流血的手指止住了。然後趕緊去洗了洗自己跺的豬蹄。
因為這胖胖男生的狀況實在有點慘,接下來大家用刀的動作都小心了很多。
此時陳是金感到自己的手機震動了一下。
他放下刀看了一眼黃金寶石手機,一條消息彈了出來。
【滴,檢測到有流亡者開啟引導者商城。是否蹭網?偷偷接入引導者商城?】
【如要蹭網,需支付WiFi升級能量100點。】
陳是金緩緩笑了。
毫不猶豫的選擇了【是】。
現在付出100點,回頭就能薅回來1000、100000!
搞死引導者的腳步正不斷往前。
然後陳是金放回了手機,開始拔魚刺。
剛拔兩根就聽到又一聲巨響和慘叫,抬頭看過去,這一次不是前麵用刀的流亡者了。
而是一個正在用油鍋炸雞腿的流亡者,他的油鍋並沒有翻倒,但是帶著豐富汁水的雞腿在油鍋裡烹炸本就會濺出油花。
他一個沒注意離得太近,那些油花直接飛濺在到了他的臉上、把他的臉迅速燙出了好幾個水泡,但最要命的還是有一大滴油直接濺在了他的眼皮上,或許是這裡的油溫太高、直接把他的眼皮燙掉了,掉進了那翻滾的油鍋之中。
很快,那一點眼皮和在油鍋裡漂浮的麵糊黏在了一起,怎麼也分不清了。
而這個大叔還在尖叫痛呼,大概因為太痛了他想要尋找冷水迅速衝洗自己的臉,卻因為閉著
眼睛轉身就撞到了正在切菜的一個女流亡者,頓時慘叫的人就又多了一個。
整個大廳內的氣氛一下子就變得混亂起來,陳是金此時已經拔完了魚塊裡麵的刺、正拿著那把鋒利的片刀準備切魚,就感覺有風向自己這邊撲來。
是那個還在捂著臉痛呼的大叔,他轉過來的方向剛好對著陳是金握著刀的右手臂。
“小默快躲開!”
“小心啊!”
魚哥和湯圓、羅卜都神色大變地提醒。
陳是金垂眸,薄唇微張準備說話。
卻聽一聲憤怒的貓叫拔桌而起,那黑色的身影就像是一道黑色小旋風直接衝上去對著那個捂臉的大叔一爪子拍了過去!
砰!
一爪,那大叔就被掄得在原地轉了幾個圈直接撞在了牆上暈暈乎乎了。
所有人倒抽一口冷氣,看向貓貓美食家那還有粉紅肉墊的小爪爪眼中充滿了敬畏。
這、這是一隻大力神貓啊!
然後他們就看到這大力神貓翹著自己的尾巴、高傲的昂著腦袋跳上了桌走到那個據說親和力很高的狗狗眼青年旁邊,歪頭轉身黏黏糊糊的蹭來蹭去。
“喵嗷~”