比如有人養雞掙到了錢，那大家就都買小雞回來養。
又比如有人養鴨掙到了錢，那就都去買鴨子回來養。
還有諸如種榨菜、種草莓、養豬、擺攤……反正看到什麼掙錢，他們就會去乾什麼。
這樣自然掙不到什麼錢，不說彆的，就說養白羽雞。
這時候的市場遠沒有後世那麼大，飼料什麼的還不便宜。
一開始養雞的人少的時候，那些人掙得盆滿缽滿，但後來養雞的人多了，卻不可避免地出現了雞養大之後賣不出去的情況。
好在基本上都是家庭養殖，養的不多，而且養了不賺錢大家就不養了，大家虧得不多。
“是麗雲啊，我家今天沒有生病的雞。”薑玉仙看到薑麗雲，帶著歉意開口。
薑麗雲一愣，然後才想起來一件事。
吳小春和薑麗雨身體都不好，時常生病，而她們每次去醫院看病，醫生都讓她們吃點好的補充營養。
他們家不怎麼吃肉，但每回從醫院回來，薑瘸子都會去買一隻雞回來殺了吃。
雞的價格各不相同，相比於他們農家自己養的土雞，白羽雞的價格要便宜很多，而比白羽雞更便宜的，是生病的白羽雞。
他們村的人養白羽雞的時候，時常會有白羽雞生病乃至病死，這樣的雞，養殖戶要麼自己吃了，要麼就拿來賣給村民。
他們家買雞，基本上都買病雞死雞，幸好他們這裡的雞沒生過什麼嚴重的流行病，他們吃了病雞之後，也就沒有生病。
薑麗雲想到從前，心下歎息，隨即笑著對薑玉仙道：“玉仙嬸，我今天想買一隻沒病的雞。”
“正好有長大了的，你來挑吧。”薑玉仙道。
薑麗雲跟著薑玉仙進了院子，就見院子裡搭了一個簡單的棚子，裡麵擠著百來隻白羽雞，看大小，已經可以往外賣了。
薑麗雲挑了一隻看著肥碩精神的雞，讓薑玉仙幫忙稱一下。
“四斤多點，三塊錢。”薑玉仙用稻草捆住雞腳，稱了分量。
薑麗雲拿出紙幣付錢，這才拎著這雞回家。
她到家的時候，薑瘸子正在曬桑葉。
他們這裡家家戶戶都有桑樹地，會養蠶。
他們家地方小，人手也不夠，就沒有養蠶，但薑瘸子會摘了自家的桑葉賣給養蠶的人家，亦或者幫人采桑葉，掙個幾毛一塊。
而到了這時節，如果桑葉沒有賣完，薑瘸子會將之采摘回來曬乾。
桑葉是一種藥材，會有人來收，因為人家隻收購曬乾的桑葉，他們這裡的人將賣桑葉這事兒稱之為“賣枯葉”。
不僅是桑葉，吃了桔子之後，桔子皮他們也不會扔掉，同樣會曬乾了去賣錢，這就是陳皮了。
“麗雲，你買了雞？”薑瘸子問。
“嗯，我想吃雞肉，”薑麗雲道，“爸，我去燒水，你把雞殺了吧。”
薑瘸子覺得中午吃過肉，晚上再吃雞肉不合適：“今天就吃？”
“對。”薑麗雲道。
薑瘸子動了動嘴唇，到底沒說什麼，去殺雞了。
薑麗雲對此並不意外，她爸覺得自己是瘸子，拖累了兒女虧欠兒女，就不敢對兒女嚴厲管教。
她媽的想法也一樣，她媽身體不好，這幾年更是要兒女掙錢治病買藥，在兒女麵前也就硬氣不起來。
薑麗雲很久沒殺雞了，才讓薑瘸子去殺雞，至於她自己，則燒了點水。
殺了雞之後要把雞放熱水裡泡一泡，這樣才好拔毛。
他們家做雞一般都是白煮，好給吳小春薑麗雨喝雞湯。
但雞湯其實沒啥營養，尤其是兩個月內就養成的白羽雞的雞湯。
薑麗雲把雞剁了，放進鍋裡紅燒。
她家有醬油，是自己拿了瓶子去小賣部打的，這種醬油在味道色澤方麵遠不如後來品種繁多的醬油，她做出來的紅燒雞肉的顏色也就有點黑。
可這到底是肉，聞著就香。
薑瘸子和吳小春聞到這香味，都有點坐不住。
薑麗雲倒是還好，她一邊做菜，一邊繼續盤算自己接下來要做的事情。
她還回憶了一下自己沙發廠的同事。
她明天是要去上班的，但沙發廠的同事，她已經記不全了……
薑麗雲最後將紅燒雞肉平均分成四份，家裡四個人一人一份。
“要不要給你哥留點？”吳小春問。
薑麗雲道：“媽，我買的雞，為什麼要給他吃，也沒見他買雞回來給我們吃。”
薑利海交的工資確實比她多，但他每個月從家裡拿糧食去廠裡換飯票卻不乾農活，對家裡的貢獻沒比她多。
聽薑麗雲這麼說，吳小春也就不開口了。
四分之一隻雞其實挺少的，薑麗雲覺得自己能一頓乾掉。
但她還是從自己那份裡留出一個雞腿，打算給馮易帶去。
馮易真的太瘦了。