肖老二利索地給豬毛刮完了，剛剛還灰撲撲的豬，現在已經白白嫩嫩地躺在殺豬台上了。
肖老二把把架子上鐵鉤子取下來，扣進豬的兩隻後蹄上，趙爸連忙過去和肖老二一起把豬倒掛在了架子上。
接下來便是殺豬的重頭戲，開始剖豬了。
肖老二把豬剖開，把內臟全部摘乾淨，排骨也剃下來，大冬天地熱出一腦門子汗。
好在都乾得差不多了，現在豬已經被分成了兩半，就剩豬腦袋了。
肖老二換了一把砍刀，非常有經驗地快速將豬腦一分為二，現在就成了兩扇乾乾淨淨的豬肉了。
剩下就簡單了，將兩扇豬肉一扇一扇地放下來，肖老二平時賣肉時割肉的刀將豬肉割成一餾一餾的，扔進趙家挑來的竹筐裡。
站在旁邊的趙爸趙媽看著這慢慢滿起來的筐子，嘴角都快咧到耳根了。
往年殺豬的肉，會賣半扇出去，剩下的再自己吃。但是今年趙小軍一直往家裡寄錢，家裡現在也不愁錢用，所以決定今年留一整頭豬自家吃。
這還是頭一回家裡過年有這麼多肉呢，趙爸趙媽都高興壞了。
趙爸都想好了今天中午做什麼菜了今天中午可得好好喝兩口才行。
趙媽則是在想，今年熏肉可得多熏一些，香腸也得多灌一些，到時候讓小軍帶走到工地吃，家裡過年敢留這麼多肉，也是有他一分功勞。
看這邊割得差不多了，下一家要殺豬的趕緊回家趕豬去了，伺候了一年的豬，就等這時候呢！
等豬肉割完了，趙爸撿了一塊豬臀肉和兩餾給肖老二，這都是默認的事情，殺豬匠給人殺豬都不是免費的，殺豬都得給點肉意思意思。
不過給豬臀肉的倒是不多，都知道這是好東西，得自家留著吃。
肖老二也不肯要，“趙老頭兒，你這是做啥子，我能要你豬臀肉嗎？你隨便給兩餾就得行了。”
趙爸心裡也是高興，這日子是越過越好了，要是日子不好他也不能這麼大方。
“嘖，你這個人，我這是看豬肉多，心情好，想給你點好肉，你還不樂意了？給你你就拿到。”
但是肖老二死活不肯要，還是肖老二媳婦出麵，“幺嫂，我們領了這個情了，但是這個豬臀肉確實不能要，你們隨便給點就行。大家都是這麼給的，你們家這麼給，你讓後麵殺豬的咋辦？”
趙爸趙媽一聽也是，不好壞了規矩，後來的人該罵他們了，趙媽點點頭“那行，那還是給三餾肉，晚上上我家吃飯去。”
肖老二媳婦笑著應了，“行，我下午過去幫忙去。”
趙爸挑著豬肉，趙媽端著裝豬血和豬內臟的盆回家去了，豬肉和豬內臟都還冒著熱氣呢！
肖萍在家裡背著嬌嬌收拾東西呢，今天殺豬事情可多了。趙媽走之前說了，今天要灌香腸來著。
肖萍把飯鍋和燒菜鍋全都倒滿水燒熱了，待會兒處理內臟，就可以用熱水了。
趙爸趙媽回家就忙上了，趙把挑著水桶就去挑水了，趙媽拿出肖萍洗好的大盆，開始給豬肉抹鹽，肖萍則開始處理內臟。
嬌嬌已經七個多月了，還不會說話，但是嘴裡老是咿咿呀呀，除了她自己，誰也不懂她在說啥。
這會兒肖萍在院子裡處理豬大腸，嬌嬌開始看著有意思著呢，然後聞到了一股很刺激的臭味兒。
“啊！噗！噗！”腦袋使勁兒往旁邊彆，還用小手捂自己的臉。
肖萍倒不覺得有啥，很是平靜地處理豬大腸。這有啥，平時清理豬圈，挑糞澆菜啥的，她可是樣樣都做。
而且沒出嫁之前，家裡殺了豬的豬大腸也都是她來處理，處理不乾淨還得挨罵，所以肖萍可謂是經驗豐富。
聽見小丫頭這動靜，就知道這丫頭是嫌臭了，笑道“嬌嬌嫌臭了？沒事啊，過一會兒就不臭了。”
可嬌嬌也聽不懂啊，隻知道臭，她不想待在這兒，想回屋去。腦袋和身子一塊兒往後仰，歪著腦袋看著她奶，小手衝著她奶一抓一抓的。
就差說一句“奶，快樂來救我！”了，肖萍感覺到嬌嬌在往後仰，怕孩子傷著，趕緊在趕緊的水裡洗了手，扶著嬌嬌的背站了起來。