第695章 武氏部曲
磨坊上的巨大風車葉緩緩的轉動著，
秋日裡武家圓堡不遠，五座高大的風車矗立著，巨大的風葉下是碾磨坊、榨油坊、鋸木坊、磨染料坊、造紙坊，
榨油磨坊裡，風葉帶動滾輪，正在壓榨花生油。
今年剛收獲的落花生，去殼後在土灶大鍋裡翻炒熟，再送入碾槽碾碎成粉，再入大蒸鍋蒸熟，然後稻草包裹做成餅坯，最後將一個個餅坯放入油壕，加入楔子，不斷的用撞筒撞擊，把油一點點的壓榨擠出來······
極為濃鬱的香味，
炒、碾、蒸、榨，
金黃的油如線一般流下，接入下麵的油桶，
借助風車動力，讓油坊的效率大為提升，比起水力還更穩定高效。
“這花生油金黃，火候把握的很好，”
武懷玉在油坊裡轉一圈，炒碾蒸榨，每一個環節都有老把頭在掌握著，就如這炒，炒的熟度不同，花生榨出來顏色不同，越熟越深，但如果熟過了，油就會有苦味。
碾粉算是相對簡單的，儘量碾細便是，可蒸熟做坯，也是極要技術，既要趁熱，把那剛出鍋的滾燙粉料倒進鐵圈，還要用稻草迅速包好做餅，這活非常熱，隻能光著膀子乾，踩坯也是很耗力氣。
“好油啊。”
“出多少油？”
“很高，選過的上好花生能達到五成，一斤花生半斤油，要是沒選過的，一般也能達到四成左右，”
很高，很高。
話還沒說完，老錢居然撲通跪下了，賣油翁老漢如喪考妣，“阿郎，彆趕小的一家出去啊，小的不想離開武家，”
武家的油坊利力風車動力，效率更高，而且武家名頭也大，加上向來經營比較誠信，所以油坊幾乎沒停過，收購各種油料作物，一年到頭不停的加工，
現在大唐總的來說，是連續幾年大的豐收，天下安穩，農業恢複，口糧基本上是已經充足，雖然還有許多人饑不裹腹，但這不是供應量的問題，這是購買力的問題，不是市麵上沒有糧食，而是許多人窮購買力不足。
這些下村的賣油郎，交易方式靈活，百姓可以拿糧食，或是其它土產來換油，這樣的交易方式，對賣油郎來說，反而利潤更高點，下鄉也方便百姓，賺的是個辛苦錢，
這些種一畝，收獲後賣給武家，所得收益比傳統的糧食要高不少。
“哪種出油率最高？”
他二兒子現在油坊作長工，那是按月拿錢，表現好還有獎金，老錢覺得很有奔頭，一家子已經給老大娶了個媳婦，現在正在給老二攢錢娶媳婦。
“老錢，有個事正好跟你說下，如今朝廷有旨令，之前經由官私奴婢放免過一次，成為部曲、客女、蕃戶的，現在要統一授給良人身份了，登記入籍，就算沒有房屋、田產的，也能編為客戶，不用擔心租調，”
各種油料作物出油率各不相同，總的來說，現在武家常加工的裡，竟然還是胡麻、芝麻的出油率最高，花生緊隨其後，
武家並不止這個油坊，但管事覺得龍橋的油坊還能再擴大點。
現在武家自己的地就是在年年下調糧食的種植麵積，城郊田地主要就是種菜為主，現在甚至還開始搞棉稻輪種、玉米小麥、大豆麥子、油菜水稻輪種，主要就是提高產值效益。
管事拿來油坊的賬本，很高興的彙報油坊的收益。
彆的小作坊也就是在農閒之時，榨上個把月油，但武家這是一年到頭的榨，甚至不止一個油榨，作坊裡的工人，那都是常年雇傭的，
“油坊還可以再擴建，咱們現在完全忙不過來，各種油供不應求。”
這個出油率還真是非常高了，通過反反複複的壓榨後，把每一滴油都榨出來了，
那油餅壓榨到極為緊實的狀態，
油坊的管事告訴懷玉，現在油坊幾乎一年四季沒停，作坊裡以花生、菜籽、大豆、胡麻、芝麻、亞麻子、葵花子幾種油為主，甚至還有油茶和棉籽油，
糧食進入穩定供應期，甚至開始有點供過於求的時候，糧價在年年下跌，這兩年有朝廷的托市，糧價在慢慢的恢複，現在長安的糧價基本維持在鬥粟五錢，鬥米大約是八九錢。
他們手中的土地太少，多數還是租地，要交許多租子。
對於現在這樣的身份，其實老錢一家都很滿足，現在總聽說朝廷要廢除部曲、客女、蕃戶這樣的身份，以後要麼是奴隸，要麼是良人，沒有這種什麼奴隸放免一次，卻又還不算良人的人了，放免後就直接成為良人，哪怕沒有產業，也可編為客戶，有自己的戶籍，再不低人一等。
在以前，油坊本來就是跟磨坊並列為農村地主豪強們們壟斷的兩個加工產業，包賺不賠的買賣，甚至無需太多投入，一本萬利。
武家現在還會鼓勵自己的佃戶，或是鄉鄰們，在保證口糧的前提下，也種一些經濟作物，如種油菜種胡麻種花生甚至是種葵花籽種大豆種棉花等，
管事雄心勃勃，甚至想要再擴建幾番，到時花生油坊、菜籽油坊、胡麻油坊、大豆油坊、棉籽油坊等都單獨，”
如老錢一家跟武家夥種幾十畝地，他們隻需要種好自己那塊地就好，其餘的武家並不乾涉，種地、交租，依附於武家之下，甚至都不需要納稅、服役，
老武甚至讓二兒子進了油坊做長工，賺份工錢，而他也在農閒時節，來油坊販油下鄉叫賣賺點錢。
走在香味濃鬱無比的油坊裡，能夠感受到這裡的錢景。
“小的，小的，願意把賣油賺的錢，還有二兒子做工賺的錢，上繳一半給相公······求相公彆趕我們出去，”
仍然是近幾十年來的低位，
這個情況，也促使的現在一些地多的地主，開始改變糧食種植的種類，他們敏感的改變發現，不再單純的種糧，而是開始種經濟作物，種油料作物大豆油菜胡麻，甚至是種藥材種棉麻，種蔬菜等。
可老錢聽了後，對這樣的好事卻並不激動高興，他覺得做武家部曲就很好，
老錢今天就是又來油坊販油，順便跟兒子見麵聊幾句，他先前販的一擔油，已經賣完了，心情正好。
現在油坊裡這些油，價格最高的自然還是山茶油，然後就是花生油了，接著是胡麻油，最便宜的是菜籽油和大豆油，
今年武家開始用棉籽榨油，不過榨出的油不用來食用。
他們沒有自己的戶籍，附屬於武家，身份是部曲，屬於放免過一次，但仍還是賤籍，得再放免一次才能成為自由良人。
武家收他的利息就極低，否則老武頭販油也就沒什麼賺的了。
那間鋪麵大櫃前，許多油商小販甚至附近村民在排著隊購油，武家有自己的油坊，在許多城市的百貨鋪裡也會賣油，甚至一些大城市還有自己的專門油鋪，也會在油坊批發零售一些，主要還是賣的品質稍低的。
巨大風車下的油坊，不僅有加工的作坊，旁邊還有倉庫和櫃麵，這裡也直接兼做零售、批發，