第一百五十三章:糖(2 / 2)

後麵哪怕是有果乾,但泡在了水裡麵,味道也比較淡了。

當然狩獵隊中部分不怕死的人除外。

周圍環境這麼好,山林裡麵自然是不缺蜜蜂這種物種的,有時候運氣好穿梭在山裡麵,也能發現一些。

當然大部分人肯定是不敢招惹的,但部落裡也有例外,那就是石勇,光是這一招便讓大家對其非常的敬佩。

發現了蜂巢之後,如果條件合適,蜜蜂不是非常多的話,這個搶蜜高手便會換裝上陣。

雖然膽子大,但蟄在身上還是會痛的,所以石勇也會找一些獸皮,儘可能的包裹一下身上裸露的部分。

像臉和手,雖然不能用獸皮包,他也會和一些泥巴塗上。

然後便是真正的搶奪了,先是找一些半濕不乾的柴,點燃之後製造出大量的煙霧,驅趕一下蜂蜜,隨後便搶了就跑。

雖然每次都會被這個鼻青臉腫,但收獲也非常可觀,一小罐子巢蜜肯定是跑不掉的。

但這種事情其他人也不敢做,隨便被蟄兩下眾人都受不了了,更彆說在蜜蜂眼皮子底下搶它們的老窩了。

每次見到石勇鼻青臉腫地回來,部落裡的孩子,就知道這次肯定是有蜂蜜吃了。

雖然部落裡也能通過這種方式獲取到多餘的糖,但畢竟蜂巢不容易尋找,合適的那就更少了。

光靠這種方式肯定是不行的,而且糖除了滿足口腹之欲之外,也是補充能量的很好的方式,至於果糖能不能起到白糖那樣的效果,宋軒雖然不敢保證,但估計除了做大伊萬之外,其他的應該都能替代。

反正部落裡的果子也多得吃不完,與其等他們爛了,不如充分利用一下他們,到時候特彆成熟或者非常甜的,可以用來榨糖,一般的直接吃或者做成果乾都是可以,這樣一來浪費的那就少了。

石花他們一天背幾百斤回來也不容易,現在這種時節,少的時候也能有兩三百斤,多的時候每個人的籮筐都是滿滿的。

有不少甚至在路上就被顛壞了,這種回來之後大家看都不看,直接全部都給扔掉了。

由於結果比較多,所以最近這段時間石花他們出去基本上都是不會帶太多的食物的,主要的吃的便是這些果子了。

當然雖然果子多,但也不是所有人都是甜得發膩,大部分或者味道也沒有那麼好,畢竟都是最野生最原始的狀態,所以用來當主食,倒也能湊合,再配合上些許,肉乾肉湯,填飽肚子問題並不大。

不過如果用來榨糖的話,自然是越甜越好,好在這類果子數量也不算少,每次帶回來的最少也有大幾十斤,除了一開始還比較受歡迎之外,現在大家也有些吃膩了,當然這其中自然還有一要留存一些到冬天吃的想法。

宋軒大致估計了一下,能夠用來榨糖的果子,每天大概能有個五六十斤的剩餘,雖然果子大規模收獲的時間已經不多了,但能利用的還是非常可觀的。

不管怎樣榨出一些糖來,總歸是對部落裡有好處,同時宋軒也有些想念吃糖的感覺了。

既然想到了那就直接開乾,這也是宋軒來到騰蛇之後的行事方法,不過該有的準備還是得做一做的。

首先宋軒找到石頭定製了幾個特殊一些的盆,這兩個盆要比大家平時用的小一圈,同時底部有不少小眼。

這些小眼都是用非常非常細的樹枝紮出來的。

這樣做的目的自然是用來過濾掉果汁中的雜質,當盆燒好之後,宋軒也就開始了騰蛇的第一次製糖。

對此宋軒心中還是非常有把握的,不過就是將果汁榨出來,隨後將其中的水分蒸發掉,難度並不大,無非就是糖多糖少的問題,宋軒也不知道這些果子的具體甜度,但他估摸著一斤果汁,弄一兩糖應該還是沒有問題的。

雖然不算多,但作為日常生活的調劑也足夠了。

所以今天出門之前,宋軒便和石花說好了,讓他們在摘子之時將平時吃到的比較甜的果子,單獨裝起來。

這樣回來之後就省得單獨分揀了。

而且這些果子一般都比較軟乎,和其他果子放在一起很容易就被擠爛了,不少都是這種原因導致浪費了。

有了宋軒的叮囑,石花她們不僅采摘之時格外注意,中午也沒有多吃,隻挑了幾個已經完全熟透了的。

聽到宋軒的想法,石花也是非常高興,這樣一來部落裡隨時都能有甜的東西吃了,尤其是對孩子們的吸引力還是非常大的。

今天果子也非常給力,回來之時采集隊整整背了兩筐,加起來也有一百五六十斤了。

“神使,要不都拿去做糖吧!”

“對,反正大家也吃膩了……”

“……”

聽到眾人的要求,宋軒也不客氣,雖然看起來比較多,但真要全部榨成汁的話,十斤果子能有個三四斤汁水就非常不錯了。

畢竟不是所有的果子都是汁水豐盈的那一種,很多雖然糖分足夠,但是水分卻不算特彆多,至於後世那種一個橙子,就能形成洪水的,更是完全達不到。

宋軒估摸著,哪怕是用掉所有的果子,最後估計也就是個三四斤糖,索性就全盤接收了多一些看起來也好一點。

這些甜的果子相對來說能放的時間都不長,所以宋軒在采集隊回來之後便開始行動了起來。

洗淨之後統一倒進了幾個大盆之中,這些果子唯一好處就是這裡的果子隻需要簡單清洗一下即可,上麵除了些許灰塵之外,也沒有多餘的東西了。

雖然果子大的大小的小,但還基本上都是直接可以拿起來就吃。

洗乾淨之後便是擠出其中的汁水,這一步自然是得靠人力榨汁機,比較軟的直接雙手擠下去,通常情況下效果也相當不錯,碰到了脆一些的,找兩個碗壓一下也就可以了。

所以雖然說是一百多斤果子,但宋軒隻叫了五個人,晚飯之前便已經完成了初步的榨汁。

“神使,吃飯了!”

“你們先吃,馬上就來……”

但即便是宋軒說了讓大家先吃,一般情況下眾人還是會等著宋軒,宋軒也知道,所以也沒多做耽擱,趕快張羅了起來。

眾人第一步指的是擠出來的果汁,便是直接倒在了特殊的盆裡麵,而盆外麵套著的便是正常用的。

所以大部分都已經過濾了一遍,當然這其中自然還是有不少剩餘的,此時通過手搓一搓揉一揉也就濾下去了。

兩道過濾之後,剩下來的雜質便隻有兩盆了,當然,這其中自然還是有一些的。

宋軒也不浪費,將幾個小盆洗一洗又重新過濾了一道,同時將已經過濾了的也走了一趟,當然這其中的雜質就已經非常少了,不過即便如此,這種簡單的過濾方式自然是不可能完全弄乾淨的,索性也無傷大雅。

一百多斤果子最後弄出來的果汁也就是一盆多一點,宋軒估摸著大約也就是四五十斤的樣子,宋軒對這個結果還是有些驚喜的,畢竟總共也就是一百五六十斤的果子。

這樣算下來,含水量都快能有三分之一了,卻是也不算少。

不過顏色各異的果汁混雜在一起,果汁的顏色並不好看,雖然其中大部分的果子都是偏紅一點的,但最後混雜出來的顏色卻是偏褐色。

但好在顏色並不影響口味,雖然嘗起來怪怪的,但甜也是真的甜。

弄完之後幾人都明顯感覺到手上粘糊糊的,幾個手指甚至都快要粘在一起了。

接下來的步驟基本上和提煉鹽巴差不多,用小火慢慢蒸發掉其中的水分就可以,至於能夠煉出來多少糖,便看其中的含糖量了,宋軒感覺應該並不低。

等飯快要吃完的時候,鍋裡麵的果汁早就滾了好幾通了,所幸時間還早,宋軒便沒有將火調小一點,熬糖還是不能和提煉鹽巴一樣,有人在一旁看著還是更加穩妥一些。

鹽巴哪怕是煮上一夜也沒什麼影響,不僅是水多,而且也不會因為火而導致品質發生太大的變化,但是糖就不一樣了,乾了之後繼續燒的話,那可就什麼也不剩了。

所以哪怕是熬夜這些糖,今天肯定也是得弄出來了,到了大家休息的時候,鍋裡的水依舊沒有蒸發完,但大部分人此時也都熬不住了,畢竟沒有熬夜的習慣,幾個期待的小孩子更是早就已經躺在了父母的懷裡麵。

“你們先回去睡吧,這裡要不了多長時間了……”

既然眾人都瞌睡連連,宋軒也是將他們打發了回去,畢竟提煉糖並不是部落裡特彆重要的事情。

這屬於錦上添花,有自然更好,沒有的話對於部落的生產生活也不會產生特彆大的影響,大家之所以這麼好奇,更多的還是想體驗一下宋軒說的糖究竟有多麼好吃。

雖然已經適應了騰蛇的生活節奏,但宋軒還是比大家能熬一些的,畢竟平時乾的活並不算特彆繁重,更多的還是腦力上的活動,借著篝火,看著已經所剩無幾的果汁,宋軒摸了摸一旁已經入睡了的旺財的腦袋。

小家夥今天倒是難得的沒有跑出去,估計是見宋軒一直都沒有休息吧。

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