第191章 小得意（第二更）
老項燴麵館離公園沒多遠，就是蹬自行車得悠著點，湖塘邊上多得是拐角，一路上人不少，這時候路邊擺攤的小販極多。
南北乾貨，各種小吃，還有烤紅薯烤玉米烤餅之類，各種成衣鞋襪都是直接撂一塊布上，任由過路往來的行人挑揀。
蹲著站著彎腰瞅著的大娘大媽時不時問個價，然後就是一番拉扯，有成的有不成的。
“這比沙城熱鬨多了。”
“啊？比沙城熱鬨？”
“我那兒是小城市，可以逛的地方就是市區一點點，兩三條街的樣子。除了街道可能乾淨一點，並不熱鬨。”
“真想去看看。”
“弄個駕照吧，到時候想去就去。”
沈錦蠻聞言便不說話，隻是用臉頰蹭了蹭他的背。
“好玩的地方都在姑蘇、梁溪，隔壁虞山的蕈油麵也還可以，澄江的黿頭渚你要是感興趣，也可以轉轉。”
“就一點景點都沒有？”
“沒有。”
想了想，的確是沒有。
沙城就是個拚湊起來的小城市，人文曆史、自然景觀，都並沒有出挑之處，大江口兩岸，多的是比沙城強的。
往上數三代人，都不需要五代，九成九都是農民。
為數不多的城裡人，也是虞山、澄江的移民，或是早年援建沙城的崇州、鬆江人。
雖然張浩南已經這般說了，但沈錦蠻還是想去看看，哪怕不住那兒，也充斥著無窮無儘的好奇。
到了老項燴麵館外麵，就聞到了各種香味，有個大姐正在門口切著一整張豬臉，菜墩子篤篤作響，刀法乾淨利落，裝了整整三盤，然後菜刀一甩，定在了菜墩子上。
她口音便是中原省的，吆喝了一聲之後，三桌客人各得一盤。
因為豬眼睛是單賣，所以三桌客人也沒有覺得誰吃了虧。
一碟蒜，一盆麵，或是素菜燴麵，或是牛肉燴麵，各有口味，但麵條勁道入味，進門就能聽到唏哩呼嚕的動靜，聽著就知道好吃。
擀麵師傅卻是本地口音，見來了人，就吆喝起來，張浩南這才知曉，大姐是擀麵師傅的老婆。
不過，管家的應該是大姐，師傅就是個勤快乾活的。
這樣的配製，張浩南估摸著老板是給大姐家裡做過徒弟或者小工的，於是落座之後，點了一份牛肉燴麵，一份黑魚燴麵，外加一隻醬肘子，一份炒雜菜。
給張浩南這一桌倒熱茶的時候，張浩南笑著問道：“大姐貴姓啊？”
“俺姓項。”
大姐笑得很敞亮，因為張浩南點了醬肘子，這個能賣不少錢。
“項大姐生意興隆。”
“哈哈哈哈……”
一高興，項大姐竟然還夾了兩個鹵蛋兩串豆乾在碟子裡，送給張浩南和沈錦蠻吃。
碩大的湯盆端上桌，張浩南急不可耐地開吃，攪合攪合，一口就是一條麵。
手法雖然一樣，但跟晉中扯麵講究麵光柔軟不同，這中原燴麵的麵條，抻出來就是要口感紮實，勁道的同時，一口麵下去，滿足感是直接讓吃的人感受到什麼叫吃飽喝足。
倘若像此刻張浩南一樣有些餓了，那便會產生一種念頭：我就是為這一口吃的！
“你為什麼問老板娘姓什麼啊？”
沈錦蠻見他吃得痛快，全然沒有嫌棄的樣子，頓時內心愉悅，她之前其實有些擔心，怕他這種富豪會非常講究。
“就是證明一下自己的猜想。”
“什麼猜想？”
“我猜裡麵擀麵師傅曾經是大姐家的學徒或者小工，然後大姐的爸爸看中了他老實，就把手藝和女兒都托付給了他。之後從隠陽到姑孰落腳開店，也是大姐拿得主意，而不是師傅想要回老家。”
“……”
夾了一片魚肉，沈錦蠻愣在那裡，“就問個姓，能琢磨這麼多東西？”
“我就是那麼一猜，準不準不重要的。做生意本來就是要多琢磨，準一次就能賺不少。”
張浩南笑了笑，拿起醬肘子就開啃，三口兩口咬完了一圈，然後將剩下的遞給沈錦蠻：“全是瘦肉和筋了，你吃。”