第485章 吃美食，出損招兒
外沙市的沿海灘塗小海鮮十分有名，哪怕是泥螺也都是品質一流的，不過再有幾年，因為汙染問題，優質灘塗規模其實也縮小了一段。
此時倒是問題不大，想要大規模汙染，外沙市還撈不著呢，高汙染企業大部分都在市裡上稅用。
本地的漁家也有二三十條船現在跟“沙城食品”混，在皋東縣的鰻魚養殖基地還附帶一個海洋漁業公司，不想單乾的，就可以掛在海洋漁業公司下麵，除開國家的柴油補貼，至少停泊費能省不少。
再加上保養費用能打個七八折，有些夫妻檔的老船，就選擇了跟張浩南混，情況跟古錠的老子差不多。
張浩南來外沙市主要考察一下沿海沿江的地塊，現在有實力的資本基本都是外資和大國企或者就是老牌做倒賣起家的巨頭二代，但不管哪一樣，都不會來外沙市這裡囤地。
之所以隻是務虛，當然是務實的話隻能務虛……
看似廢話，實則也是科學規劃和管理上的判斷。
當時風力發電機組的研發相對落後，國際巨頭是尼德蘭的跨國公司，歐洲議會雖然開始吹“環保”這個風，但發力要等到阿美利加的資本集團切入，然後再過幾年，中國才會“突然”爆發。
這個“突然”其實和高速鐵路類似，都有著相對漫長的引進、消化、改進、領先的過程。
最少八年。
八年，抗戰都打完了。
八年，小學生也熬到了大學。
而如果大學生相關專業第一年進入這個行業……吃鹹菜去吧，一毛錢都沒有。
天坑專業有著非常複雜的版本，當然，隨之而來的，也有非常豐富的紅利。
建康高校圈的材料專業牲口運氣稍微要好一點，一是花瓣公司會打包整個班級，二是“浩南哥”也變得豪橫起來，未來五年養活五百個倒黴蛋問題不大，不至於讓他們一畢業就幾近失聯。
可惜這年頭的花瓣公司也還很弱小，哪怕把五年後的花瓣公司挪到現在，材料專業變成天坑的幾率都會少一半。
倘若把二十年後的“做你夢”汽車搬到現在，那此時全國的材料專業都能養活。
時間無法快進，那自然多得是蹲坑裡出不來的。
張浩南來這裡，也看了看跨江大橋的位置，正式提出“鬆江-崇州”跨江大橋方案還沒有，目前還是鐵道部、交通部、兩江省、鬆江市之間的扯皮。
不過兩地多部門的相關科研調查是早就開始了，初步方案十幾個，正式提出則是三個。
畢竟要考慮到的東西不是一星半點，既要考慮經濟效益，還要算風險、安全等方麵的賬，橋墩子放哪裡都是科學道理，“俺尋思”大法在這裡是起不到任何作用的。
同樣的，每一條跨江大橋的自然科學背後，還有社會科學在運作，至少這時候的社會科學，是真正意義上的科學。
“這羊肉不錯啊。”
“‘顧俊沙’的白羊，臘月裡一流啊，不然我會帶你過來？”
邱少飛帶張浩南吃了一頓羊肉，知道張浩南喜歡蒜葉，所以羊湯上碧綠一片。
“張老板，這可不是波爾羊，也不是雜交羊，就是‘顧俊沙’的本地白羊，個頭兒是不大，但肉絕對嫩。而且羊騷氣也不重，跟蒙兀羊肉一個檔次的，幾十年前拿來接待外賓的。”
羊湯店靠近一條公路，沒有幾百米就是長江渡口，坐羊湯店二樓就能看到長江江麵，此時偶爾還能看到江鷗盤旋，景色是相當可以的。
遠處水線青色的地方，就是“顧俊沙”，中國第三大島。
“‘紅燒羊蹄’來啦——”
伴隨著吆喝聲，係著圍裙的老板端著一大鍋進來，大砂鍋還咕嘟咕嘟冒著小泡，底下還架著個小爐子，放在桌子中央之後，胖老板兼廚子就堆著笑一邊用圍裙擦手一邊點頭哈腰說道：“老板們吃好喝好。”
然後他也沒有廢話，趕緊下去繼續忙活。
說是“紅燒”，其實是“紅燜”，羊蹄上的皮乍一看跟膠水凝固一樣，入口帶著一點點“粘牙”，軟爛又滑口，同時羊蹄筋剛剛好勾一下汁水，口味和口感瞬間豐富起來。
大砂鍋底下鋪著一層小圓蔥頭，也有胡蘿卜和土豆，看得出來老板很有想法，土豆等羊蹄吃完之後，剛剛好變得綿軟。
蔥頭翻炒過，辛辣味全無，混合料汁，有一種黑椒牛排中洋蔥絲的感覺，外軟內脆，十分可口。
也不知道用了幾隻羊蹄，但是嗦了一大堆骨頭之後，張浩南竟然有些意猶未儘。
看出來張浩南胃口大開，邱少飛趕緊道：“張老板不要急，這家店雖然是主打‘顧俊沙’的羊肉湯，可用料最本地的，還是海鮮。”
貨好不好，邱少飛因為不常吃海鮮，所以不太懂，不過王祝銅可是“老地主”，能介紹出來的地方，肯定是久經考驗外加“酒精考驗”，黃姑魚、八爪魚、沙尖魚還有蝦蟹，這五種好貨都是早上五六點就送過來的。
雜魚就多了，豆腐魚算是小菜，主要是蝦虎魚，品種非常多，其中也有比較貴的雜魚，比如說血鱔，有的地方也叫血鰻，價格不菲，一般人沒有買這個吃的。
血鱔就筷子粗，從渤海到南海，就沒有便宜的地方。
今天海鮮頭菜是“八爪魚蒸蛋”，蛋也是新鮮的，不能蒸太老，水開八分鐘，多了就差點意思，畢竟不管是八爪魚還是雞蛋羹，都怕時間長。
張浩南拿著小餅就羊湯吃了一會兒，“八爪魚蒸蛋”就端了上來，蔥花已經撒了，但油還沒有放，因為有的人喜歡點兩滴香油，有的人卻怕香油味道把食物的鮮味遮住。
老板還挺講究。
章魚彈牙，蛋羹爽滑，豆腐腦也就這般順滑，一口下去全是鮮味。
蔥花點綴的剛剛好，真是相當的到位。
不常吃的邱少飛兩根眉毛像是跳舞，著實讓他體會到了啥叫“飲食”。
他高低也算是個乾部，還曾是江皋市農業局的一把手，居然沒怎麼吃過像樣的東西，這讓邱少飛覺得以前的飯局委實有些浪費時間。
以往那種一大桌的“霸氣”，跟此時的品味相比，真是決然不同。
“不錯不錯，這個好，這個好。”
張浩南吃得無比舒服，連連讚歎，“邱市長，你也懂行啊。”
“我懂個屁，王市長介紹的。”
“噢？”
一聽這話，張浩南就知道這裡頭是有事兒，於是便問道，“怎麼？還另外有想法？”