她剛想說這米多少錢,我給你錢。
就聽老三媳婦說:“這米是我買回來的,娘你也不用想著給我錢。平時就讓大嫂二嫂做飯的時候多下點精米吧,糙米精米對半來煮。”
“這陣子飯太硌喉嚨了。”
林母心一噎。
心想老三媳婦的喉嚨可真嬌氣。
自家的飯放村裡都是數一數二的,可是下了三成精米來著。
老三媳婦要是吃全糙米做的飯,那不得直接吐出來,那才叫真的硌喉嚨。
林大嫂林二嫂則是驚喜,誰不想吃糙米精米對半分的白米飯啊,自己喜歡孩子更喜歡。
五斤精米兌著也能煮一段時間了,家裡又不是光吃白米飯,混著紅薯地瓜那些來遲的。
而且家裡每天本來就要煮三成精米的,相當於每天多煮兩成的樣子。
這會她們愛死了老三媳婦這股矯情勁,要不然哪能找到這些門路,搗騰肉搗騰魚,還搗騰精米回來啊。
林父站在一旁聽了會,說:“老三媳婦,這五斤米我們記著了,以後要是再幫忙買米,必須得收錢知道嗎?”
他也知道精米多珍貴。
村裡剛分了糧食和錢,今年生產隊收成好,工分值錢,自家比去年多分了七十塊。
加上三房老三每月寄津貼十塊,老三媳婦交五塊,條件好了自然就想把日子過好點。
他是知道的,該攢錢的時候攢錢,能吃好點的時候還得吃好點。
老三媳婦能有這門路不簡單,這年頭村裡彆說沒錢,有錢都難買糧食和肉,自家能跟著吃肉買糧食多虧了老三媳婦。
周雲夢點頭:“那還用爹你說,這肯定的。以後喊我幫家裡買就好,當然我自己要吃多點的,我自己出錢買。”
林母、林大嫂和林二嫂都沒意見。
周雲夢又拿出第二個麻袋:“這裡麵是兩斤富強粉,平時可以煮點麵疙瘩或者烙麵餅一起吃。”
“等回頭我看看找那同學問下什麼時候再拿斤肉,我們包包子吃吧,我想吃大肉包了。”
林大嫂接過那麻袋敞開給大家看,裡頭還真是白麵,細膩還不發黃,比上次拿回來的富強粉要漂亮得多,一看品質就很好。
麵疙瘩麵餅~
大肉包~
吸溜~
林父林母已經不知道說啥了,上次吃餃子和那韭菜盒子把家裡給高興的,現在又要吃大肉包。
他們仰頭,這天還是那麼藍,以前哪裡敢想象過上這種日子啊。
這一切都是因為曾經讓他們無比糟心的老三媳婦。
接著大家就見老三媳婦跟變戲法似的,拿出第三個麻袋敞開。
“這筒雞蛋掛麵可是好東西,我碰上就買了點,回頭我想吃的時候煮點,喊上三個孩子一起吃。”
細麵!
這可是細糧裡的細糧了。
沒想到老三媳婦居然給搞回來了,糧油店的那位門路挺有能耐的,要不然弄不回這掛麵。
林母看著感覺不止老三媳婦話裡的“買了點”,一接過就知道,快兩斤了。
兩斤掛麵啊。
她聞著:“還真有雞蛋味,香得很。”
林大嫂和林二嫂也聞了下,確實有股淡淡的雞蛋香,這掛麵就是不一樣。
她們心底高興著呢。
聽老三媳婦話裡的意思,她吃掛麵的時候自家孩子也能跟著吃。
這種珍貴的細糧,哪怕吃個一兩口,對孩子也是有好處的。
她們心心念念的可不就是孩子嗎?
心裡更加感謝周雲夢的好。
至於幫忙煮麵,完全不成問題。
周雲夢見事情交代完也鬆了口氣。
她不可能一下子源源不斷地拿出米麵來,糙米精米對半開做的白米飯口感還能接受,林家人也能接受這麼個吃法。
富強粉的話,烙麵餅包包子或餃子全家吃一頓是最實在的。
就是掛麵在這年代太珍貴,在林家人看來她樂意花這個錢是為了自己想吃,那麼最多帶上三小孩一起吃點。
多了就奇怪了。
而且兩斤掛麵全家吃的話,吃不到兩三頓,林家人估計還得吃得心驚膽戰。她也不可能間隔太短就又拿掛麵回來。
每回搞這些比寫文章還費腦,想到即將吃到嘴的美食,接下來可以懶一陣子了,周雲夢又覺得還能接受。
她想了想交代林二嫂:“二嫂,明早你來煮細麵吧,加點鹽撒點蔥花就行,再往裡打個雞蛋吧,直接攪成蛋花就好。”
周雲夢克製了下,沒說要切點肉片煮。
現在農閒,林大嫂林二嫂輪流做飯洗碗。其實以前也這樣,是林二嫂懷孕後才負責做飯,少下地乾活。
林大嫂做的飯菜比較一般,她更喜歡吃林二嫂做的。剛好明早輪到林二嫂做飯。
林母聽了後補了句:“老二媳婦,打了三個雞蛋吧。”
平時隔天也會給三個孩子做兩個雞蛋羹。
這段時間做的時候,還固定給老三媳婦做一個雞蛋羹,念著她幫忙買肉買魚的好,還時不時自掏腰包買。
既然明天吃掛麵要下雞蛋,打一個算怎麼回事,人家那麼珍貴的掛麵都出了,乾脆就當平時吃雞蛋羹那樣,打三個吧。
周雲夢感歎周母上道,朝她笑了笑:“娘你真好。”
眼眸皆是笑意,眉眼彎彎,林母心一軟。
心想這老三媳婦人挺好的啊,你對她好她還會對你笑。以前怎麼就覺得老三媳婦懶,看她渾身沒個好的地方呢。
肯定是自己之前瞎了眼了。
婆婆都這麼說,林二嫂自然是應好。
周雲夢:“關於門路米麵這些,還是和之前一樣?”
林家人秒懂:“放心,保證不說。”
誰也不傻,特彆是林大嫂林二嫂早就被公婆私底下叮囑過,連她們娘家都不許說。
於是周雲夢回房間休息,林母領著林大嫂林二嫂進廚房去收拾老三媳婦剛拿回來的糧食,都是寶貝啊。
林父繼續去院子裡編他的竹簍了。
中午吃飯時,周雲夢吃了口飯就知道。
這飯從三成精米七成糙米換成精糙米五五分了。
嗯,吃著口感就是好多了。
小孩子都吃得出來,虎頭嘴裡咬著飯問:“娘,今天飯怎麼這麼好吃啊?”
大人們都明白他的意思,用老三媳婦的話來說大概就是:今天的飯沒那麼硌喉嚨了。
林大嫂拍兒子的頭:“有的吃就吃,問那麼多做什麼,快吃。”
虎頭低頭繼續吃飯,就是很好吃啊,軟軟的。
山茶覺得弟弟傻,這飯就跟秋收時吃的差不多,她跟著娘知道不少東西,這是下多了精米。
她瞧著三嬸,覺得這變化肯定和三嬸有關。
就見三嬸對她溫柔笑了笑,山茶一下子臉紅了,埋頭專心吃飯。
結果就聽娘喊她:“吃飯低著頭做什麼,低著頭能夾到菜嗎?”
碗裡就多了塊肉片。
這頓飯吃得舒心。
飯後林二嫂收拾碗筷去洗,石頭跟著去幫忙。林大嫂領著山茶虎頭回屋午休。
廳裡剩林父林母和周雲夢。
往日裡老三媳婦都是放下碗筷第一個走的,今兒這樣,林父林母知道她是有話說。
林母:“老三媳婦你想說啥就直說吧。”
林父表示自己在聽。
周雲夢:“爹娘,最近糧食足,有不少人粳米換糙米的,我今天聽那人的意思是想換精米的話這段時間可以多弄點,”
“免得以後折騰。”
那人自然是糧油店的門路。
林父林母瞬間明白老三媳婦的意思。
秋收剛過沒多久,不止是城市裡供應足,像精米這種細糧都比平時要容易買些。
各個生產隊剛分了糧,農村家家戶戶糧食也多了。
有糙米有精米。
這次一分可就是全家未來一年的全部糧食了,都是精打細算著的。
農村人舍不得□□米,比起吃得香,他們更希望吃得飽。所以多數人會提著家裡分到的精米去城裡私底下和人換,一斤精米能換不少糙米來著。
林父林母前些年也是這麼做的,是最近這幾年條件好了,才把精米留著,時不時摻和進糙米去煮飯。
他們明白老三媳婦的意思,要買精米的話肯定是現在買容易,價錢也合適。
等到以後想買,城裡供應又緊張起來,就沒這麼容易了。
但這畢竟是大事,拿錢買糙米那是不用猶豫的,家裡有糧全家安心,拿錢買精米,那是奔著享受去的,有這個必要嗎?
林父林母對視一眼。
林父說:“老三媳婦,這事我和你娘再商量商量,回頭和你說。”
“好。”
周雲夢見他們知道自己意思就行。
這確實是基於現在情況的一個好提議。
如果林父林母同意了,她就可以借著這個機會一次性拿多點精米回來。
之後再借著自己賺錢想吃的名義時不時散著帶點米回來。
如果林父林母不同意,那也沒關係,大不了多找幾個理由唄。
-
第二天早上七點,周雲夢起床了,她惦記著吃掛麵。
她習慣晚起,跟不上林家人的早飯時間。
負責做飯的林大嫂或林二嫂一般就把她那份早飯放到鍋裡蓋著,等到她起床時還是熱的,直接就能吃。
但今早老三媳婦要吃掛麵,林二嫂想著麵提前煮了容易坨,好東西哪能這麼糟蹋,乾脆就等三弟妹起床再做好了。
她這會在廚房做全家人的早飯,家裡除了孩子貪睡,該起的都起了。
聽到聲響往外一看。
老三媳婦居然這麼早就醒了!
瞧著是去水井旁洗漱的樣子,應該是不會去睡了的。
她把全家的早飯端出去桌子放好,趕緊回來下麵。
那圓滾滾的一筒麵,裡麵的掛麵聞著麵香味十足,夾雜著淡淡的雞蛋香。
一根根的,又細又長。
不像擀出來的麵條,又寬又粗。
鍋裡水燒開了,那到底是要下多少根掛麵呢?
她抓了一把放下去,感覺都不夠三弟妹一個人吃,又抓了一把下去。
還有三個孩子要吃,她抓了比之前要小的一把下去。
一根根掛麵散靠在鍋四周邊緣,逐漸軟了,全部落進滾燙的水裡。
接著清水變奶渾色,瘋狂往上冒著白泡,徹底看不清鍋底情況。
煮麵都這樣,林二嫂轉身去切碎蔥花,又去拿了三個雞蛋回來。
……
周雲夢洗漱完到廳裡,和林母林大嫂打了聲招呼。
三個小孩都起來了。
山茶還好,虎頭和石頭見著三嬸,就跟見著很好吃的掛麵似的,特彆高興。
雖然他們也沒吃過掛麵,但仍舊記得之前少有幾次吃的麵條就很香。
昨晚娘說了,今早他們可以跟著三嬸吃點掛麵,要記得謝謝三嬸。
所以這會。
虎頭:“謝謝三嬸~”
石頭:“謝謝三嬸吃掛麵!”
周雲夢被逗樂。
山茶也腆著臉笑:“謝謝三嬸!”
周雲夢摸摸她的辮子,這還是自己上次教的編法,小山茶很喜歡:“乖。”
就見林二嫂著急忙慌地出來:“三弟妹,我……這……那掛麵看著那麼細誰知道煮出來那麼多!”
“我就下了兩把加一小把,等煮好了才發現不對勁,得有五六碗了……”
她就怕三弟妹覺得是她故意煮多了想吃,試圖解釋,“要不,待會三弟妹你多吃兩碗?”
林母和林大嫂也有點驚了。
老二媳婦做飯沒得說,那細麵真那麼神奇,看著一根根的煮出來還能多?
三個小孩不懂,隻知道好像是不太好的事。
石頭趕忙走過去拉著娘的衣服:“娘,你彆急。”
又看向三嬸,乖巧誠懇,“三嬸,你彆生氣。”
周雲夢一拍腦袋裝作剛想起那樣:“二嫂你彆急,是我忘了交代你這掛麵煮起來就容易多,我的錯。”
她思考不過三秒,“我一個人大清早的哪裡吃得了那麼多,平白脹肚子。既然煮多了那就大家一起吃吧,先把我和三個孩子的麵裝好,爹娘還有大嫂二嫂你們也分著吃。”
“大家都嘗下這掛麵。”
三個孩子一聽大家都吃掛麵頓時高興。
林二嫂見三弟妹真不在意,鬆了口氣。
她暗自交代自己,以後煮掛麵一定得仔細掂量著下。
林母和林大嫂恍恍惚惚,這陰差陽錯的,反倒是大家都能吃上點掛麵了?
等林父聽到聲響過來吃早飯,就見自己碗裡放著小半碗麵。
細條圓潤的,點綴著蔥花和蛋花,那麵湯汁奶白色的,看著就香。
他剛想問搞錯了吧,給他裝麵做啥呀,之前不是說老三媳婦和三孩子吃嗎?
抬頭就見除了自己,老婆子和兩個兒媳婦也都是小半碗麵。
林母簡單解釋:“今兒煮多了,老三媳婦讓我們也嘗嘗。”
林父沉默,接受了這碗麵。
大家吃麵,交錯的吸溜聲,滿廳都是那股麵香。
周雲夢吃著這碗麵,熱乎滾燙的,蔥花香伴著蛋花,掛麵熟悉的滑溜和細膩的口感惹人一陣陣饞,這熟悉的味道。
在現代吃碗掛麵最簡單不過了。
到了這個年代,等了這麼久終於吃上一回了。
奶白的湯汁同樣很滑,鹹鹹的很暖胃。
她抬頭看著大家都在吃掛麵,特彆是林父林母一臉享受的樣,覺得這趟早起還算值。
昨天交代林二嫂煮掛麵的時候,她心念一動就沒說現代人都知道的煮掛麵的小細節。
比如說一根根的看著少,煮出來麵還挺多的。
按照林二嫂的性子,煮給她吃的東西掂量著怕她不夠吃,估計會放多,加上還有三個孩子的份,放多點掛麵更加是大概率的事。
就是多多少不好預測。
周雲夢難得早起,一個是惦記著吃掛麵,一個也是想著和林家人一塊吃早飯。
要是等她晚起了再煮掛麵吃,回頭就算多了點,林家人也會以吃過早飯肚子很飽留著中午再給她吃的理由拒絕的。
這種情況麵坨不坨無所謂,隻要是掛麵,坨了也是香的。
林家人這頓早飯吃得無比滿足,心裡感歎:怪不得叫細糧中的細糧,又是麵香又是雞蛋香,裡麵還打了三個雞蛋呢。
接著吃原有的早飯,好像都比平時要好吃點。
三個小孩更是吃得起勁,一碗麵下肚,連帶著湯汁全喝光,甚至還要讓娘去倒碗水來把碗裡殘留的湯汁味道涮乾淨全喝掉。
山茶默默在心裡數著,最近吃了多少好東西。
肉、魚、雞肉雞湯、餃子、韭菜盒子,還有這回想都不敢想的掛麵。
這也太幸福了。
吃完早餐,周雲夢打了聲招呼就回屋了。
早起太困了,吃飽喝足她得回房去睡個回籠覺才行。