說實話她也不知道，做法瞎掰成這樣，做出來的酸甜排骨會是什麼味道。
但試試唄。
林母聽得膛目咂舌。
她剛開始還在想老三媳婦說的這酸甜排骨，用西紅柿來炒能有多好吃。
結果老三媳婦直接一軲轆說了那些個做法。
醃製的時候居然還要打個雞蛋，還要用富強粉給裹著，下油鍋去炸，這得多費富強粉和花生油啊，調個料汁居然還要下白砂糖。
這可全都是好東西。
林母腦袋昏沉沉的，覺得這道菜比什麼紅燒肉啊都要奢侈，怕是國營飯店都賣不出這樣的好菜色，日子哪能這麼過啊。
但是老三媳婦都這麼說了，她費了那麼大的勁說了這麼一大長串的話，自己要是拒絕了她豈不是得很傷心？
明明是自己先來問老三媳婦這排骨想什麼吃的。
林母內心糾結著。
算了算了，老三媳婦想吃就滿足她吧。反正也不是天天吃，自己就試試做這道菜，全家都跟著吃一回，享受下比國營飯店還要奢侈的肉菜。
林母有點忐忑問：“老三媳婦，要不等傍晚喊老二媳婦早點下工回來，再來做這道酸甜排骨？我怕浪費了這些好東西。”
老二媳婦廚藝好，做的飯菜向來合老三媳婦的心意。等她回來做這道酸甜排骨，可能味道也更好。
周雲夢被勾起那點想吃的饞頭，也不拘著等下午。
她笑著說：“不用等二嫂回來做了，娘你的廚藝也是很不錯的，我相信你可以做好這道酸甜排骨的，更加不用擔心浪費了這些好東西。”
林母被誇得輕飄飄的，老三媳婦在吃的方麵講究，她說相信自己可以做好這道酸甜排骨，那就肯定是說真的。
人一飄，膽子就大了。
林母應了下來，又仔細問了下具體的做法，剛老三媳婦說了那麼她怕有些記不住。
她聽完後還給重複背了幾遍，再三確認沒錯了才稍微安下心來，真就這輩子沒這麼認真過。
“行，那老三媳婦你先忙，我去廚房做酸甜排骨了哈。”
周雲夢笑著鼓勵她：“好，娘加油，我相信你肯定可以的。”
林母自信膨脹應好，幫老三媳婦關上房門，火速跑去廚房忙活起來。
排骨切塊洗淨裝盤，她又給切了些蒜蓉薑末那些撒進去，再打個雞蛋給攪拌均勻放著醃製。
林母腦海裡不斷回憶著那些做法，先去翻出西紅柿來給去皮切成塊了，又開始調料汁。
她拿了個碗，放了醬油、鹽那些，又去櫃子裡拿出白砂糖來，平時都是用來煮綠豆湯的，舀了勺放碗裡，想了想又狠心再給放了一勺。
她怕白砂糖放少了，回頭炒出來的酸甜排骨就隻剩酸了。
一碗料汁調好，林母又跑去院子裡洗菜那些，搞完回來那盤排骨也醃製得差不多了。
林母再回想下老三媳婦說的話，拿勺子把滿盤排骨給攪拌勻了，確保每塊排骨都裹上白花花的麵粉了，這才來開鍋倒油。
她拿了一瓦瓷罐的花生油掂量著倒入鍋裡，平時都是倒四五滴沾個鍋底，現在就跟倒水一樣。
倒了大半罐下去後，林母瞧著又覺得待會排骨放下去估計油還沒不過去。
忍著肉痛，心在滴血，林母乾脆把一整罐花生油都給倒進鍋裡，邊嘀咕著：“反正回頭這些油盛起來還能接著用，沾了肉味更香。”
她把裹上麵粉的排骨一塊塊下到鍋裡，邊回想著老三媳婦的話。
等稍微定型後再拿鍋鏟輕輕推動，炸到金黃了，就撈出裝盤裡放一會又下進鍋裡炸個幾秒，瞧著金黃酥脆得不行。
排骨一撈出來，她火速拿鍋鏟把鍋裡炸好的油全部鏟回瓦瓷罐裡。
整個鍋底還有層油，林母把洗好的青菜放下去炒，還能聞到肉香味呢。
炒完裝盤後估摸著一大家子快回來了，她才往鍋裡放切好的西紅柿炒，炒出汁水來後倒入那碗料汁，翻炒幾下那香味瞬間就出來了。
甜甜的，就連那西紅柿的酸味也變得喜人，林母聞著心一樂，這味道果然跟老三媳婦說的那樣，是香的。
她把一盤炸好的排骨全部倒入鍋裡，翻炒幾下，那金黃酥脆的外皮瞬間染上橙紅色的的湯汁，顏色好看得不得了。
林母臉上的笑容愈發燦爛，揚起的嘴角弧度越來越大。
她覺得自己可真厲害，總算沒辜負老三媳婦的期待，也沒浪費了這麼貴的排骨、富強粉、白砂糖。
把一鍋米飯和蒸好的紅薯拿出去飯桌擺好，又回廚房拿碗筷，最後再把一盤青菜一盤酸甜排骨給端出去擺好。
周雲夢聞到香味也出來了，她瞧了眼笑說：“娘，你這道酸甜排骨煮得很不錯啊，我在房裡就聞到這香味了。”
林母聽得高興：“都是老三媳婦你把這做法說得清楚，我才給琢磨出來的，放那麼多好東西味道肯定是不差的，你待會試試看。”
話是這麼說，她也覺得今兒自己做的這道酸甜排骨，估計比國營飯店那賣的還要好吃。
周雲夢笑著應好。
正好林家人下工回來，林母火速喊他們去洗手來吃飯。
最先跑回來的石頭遠遠瞧見了飯桌上的菜說：“奶，今天吃西紅柿啊？估計又是酸的。”
他光是說著，想到那股酸味，小小的眉頭已經開始皺起來了。
跟在後頭的林家人聽到了，看著飯桌上那盤紅彤彤的，也以為是西紅柿。
林母聽了不樂意了：“石頭你再好好看看，這是西紅柿嗎？這是用西紅柿炒的排骨，香得很呢。”
她數著手指頭，“我可是用鹽蒜蓉那些把排骨給醃製了，還給打了個雞蛋，然後裹上富強粉下鍋用油炸得金黃金黃的，再用這西紅柿和下了兩大勺白砂糖的料汁來炒的。”
“這道菜叫酸甜排骨，估計比國營飯店裡賣的還要好吃。”
石頭聽得都快流口水了，他湊近一看再三確定：“居然真的是肉！”
林家人剛聽到是西紅柿炒排骨時，還在想為什麼不做回上次那道蒜蓉蒸排骨。
等聽林母說完這做法，他們也忍不住咽了咽口水，這樣子的做法，下了這麼多好東西，味道肯定差不了。
林大嫂林二嫂興奮之餘也在想，這什麼酸甜排骨肯定又是老三媳婦給折騰出來的，她懂的特彆多。
一家子坐下，裝碗吃飯，筷子都迫不及待地伸向那盤酸甜排骨。
周雲夢夾了塊入嘴，酸酸甜甜的滋味格外開胃，嘗過裹在排骨上滿滿的湯汁後，咬上一口，熱乎乎的外皮特彆酥脆，內裡的排骨肉軟嫩無比，一咬脫骨，半點不韌，醃製得也特彆有味道。
雖然少了不少調料，也沒有菠蘿，玉米澱粉也換成了富強粉，但味道出奇地不錯。
她拌了口飯吃了起來。
又夾了第二塊酸甜排骨吃。
其實一開始周母問她排骨想怎麼做時，周雲夢最先想到的是椒鹽排骨，但純粹的炸排骨在夏末時節吃起來太膩了，她才想到了這道酸甜排骨。
味道確實很不錯，酸酸甜甜的吃起來整個人都清爽了。
周雲夢連著吃了三塊酸甜排骨，拌了一碗白米飯，搭配著青菜，這頓飯吃得有滋有味。
林家人嘗著這道酸甜排骨，確實帶著西紅柿的酸，但更多的是白砂糖的甜，酸酸甜甜的叫人吃了眼前一亮，下工後疲憊的腦子被這麼一刺激，頓時清醒些了。
把裹著的湯汁吃完後，內裡是酥脆的外皮，帶著股炸過的油香，一咬還能溢出油汁來，排骨肉軟嫩不黏牙，鹹香十足。
和上次的蒜蓉蒸排骨一樣，一咬就脫骨，吐出來的骨頭乾乾淨淨的，肉全進肚子裡了。
像小孩子，山茶虎頭吃得正香。
石頭也不嫌棄西紅柿的酸了，娘給他夾了塊酸甜排骨放碗裡，那湯汁直接將白米飯也給染成橙紅色的。
他吃了塊排骨，酸酸甜甜的，咬起來又脆脆的，裡麵的肉特彆香。再吃白米飯，也是酸酸甜甜的，一口接一口。
全場吃得最歡樂的就是林母了，她簡直難以置信這麼好吃的酸甜排骨是自己做出來的。
果然隻要有老三媳婦的指點，再加上舍得下好東西，做出來的肉菜都不會差。
西紅柿的酸在這會恰到好處，裹著更濃的甜，襯得炸過的排骨更有味道。
見老三媳婦連著吃了三塊，一碗飯沒一會就吃完了，林母更是受到莫大的鼓舞。
全家人吃成這樣，說明這道酸甜排骨沒得說，確實好吃。
吃飽飯，林家人忍不住發出滿足的喟歎。
在場除了周雲夢吃了三塊排骨，他們每人也都吃到了兩塊，每塊都有不少肉，那味道可真香。
他們還拌著酸甜排骨的橙紅色湯汁吃白米飯，酸酸甜甜的特開胃。吃完後還要來上個大紅薯，林大哥和林二哥直接多吃了兩個，肚皮都撐起來了。
周雲夢確實很滿足，飽餐一頓。
這道酸甜排骨算是意外之喜，她當初在超市生鮮熟食區那裡拿肉時也沒多想，就覺得經常拿豬肉，偶爾換換個口味吃排骨吧。
她吃完站起身和林母說：“娘，你這道酸甜排骨做得真好吃，我很喜歡。”
林母聽到老三媳婦的誇讚，跟聽到天籟之音似的，笑得比觀音菩薩還要慈祥。
“好吃就行，還得是老三媳婦你給說得詳細，我就跟著照做。下次要還有排骨，我再做這個給你吃。”
周雲夢笑著應好。
林大嫂和林二嫂在一旁聽得恍恍惚惚，婆婆和老三媳婦這一來一回地吹捧著，比親娘倆還要親。
想當初婆婆為了老三媳婦的事不知道歎了多少氣，背地裡愁眉苦臉的，估計沒少後悔給三叔娶了這麼個媳婦。
但現在……兩人怎麼相處成現在這樣子了呢？
她們心裡明白著呢。
彆的不說，看中午這道酸甜排骨就知道了。
－
部隊裡。
林津平下了訓練在食堂吃過飯後，就往收發室那邊去。
其實自己才剛回部隊不到十天，按照小夢之前的來信頻率，有消息的概率不大。
但他還是習慣來這邊晃一圈，反正也就比直接回宿舍多走個半小時罷了，當運動就好。
這就好像是，他想念小夢的一種方式。
收發室的退休大爺一見到他笑著問：“又來了？”
林津平點頭：“黃叔。”
收發室裡放滿了各種包裹，書桌上擺滿了封封信件。
因為經常來混得也熟了，黃叔一般都會搖搖頭直接和他說：“沒有你的信和包裹。”
但今天，黃叔笑著打了聲招呼後，就低頭在那封信翻了翻。
林津平瞧見了，嘴角幾不可見揚了揚。
黃叔翻過一遝信封，嘀咕句：“我記得今天是有見到你小子名字的。”
他又翻起另外一遝信封，找了找終於抽出一封信：“拿去吧，瞧把你天天惦記著，可算是等到了。”
林津平笑著接過：“謝謝黃叔。”
他拿著信封走回宿舍的路上，心情愉悅，嘴角的弧度逐漸上揚，連腳步都有點輕飄飄的。
林津平有看到信封上小夢娟秀飄逸的字跡，他數著時間。
自己回來部隊不到十天，從家那邊郵寄信到部隊也得四五天的時間，也就是說小夢是四五天前就到郵局寄的這封信。
算算時間，大概就是自己走後沒過幾天那趟，小夢每半個月要到縣城裡寄稿的日子。
而自己在家的時候，小夢說她就當是休息，根本就沒有動筆寫過稿。
也就是說那幾天裡，小夢不僅寫了要投給雜誌社的稿子，還給他寫了封信。
以小夢慵懶的性子，肯定是很想念自己了才會寫這封信。
林津平在心裡不斷推算著，得出來的結論讓他心花怒放，比年少時第一次立功還要高興。
因著還在外麵，時不時會碰上同個團或者彆的團的戰友，他努力抑製著嘴角的笑容，儘可能讓自己噗通噗通跳著的心冷靜下。
彆這樣，要笑等回宿舍再笑。
但碰上熟悉的兄弟，一眼就能看出他的高興：“津平，你這是碰上什麼喜事了？”
再看他手裡拿著的那封信，紛紛露出明白的笑容。
這半個小時走得煎熬，林津平終於回到宿舍，舍友陳駿還沒回來。
他關上門，再也掩飾不住內心的愉悅，俊朗的麵容上是笑彎了的嘴角，漆黑的眼眸蘊滿笑意和柔情，
坐在書桌前，林津平鄭重地撕開信封口，取出裡麵的信，一字一句無比珍視地讀了起來。
信裡小夢說她那天起得很晚，連他走了都沒發現。又說看到那封信，讓他不用擔心，自己那天……起來要舒服很多，也沒之前那麼酸痛。
不過多虧了他的提醒，小夢也喊大嫂二嫂幫忙給她揉腰按腿，那些酸痛就徹底消失了。她打算之後去縣城再買點糕點糖果之類的感謝兩個嫂子。
小夢交代說讓他到了部隊以後認真訓練，如果有出任務的話千萬要小心，注意安全，希望他每次都平平安安回來，背上不許再添傷疤了。
又說等房子分配下來了，要記得第一時間寫信和她說下房子具體是什麼樣的，這樣子他們可以一起商量怎麼布置這個未來的家。
信尾小夢俏皮說，訓練和出任務的時候千萬要專心，其它閒著的時間裡，允許他多想自己一會。
實在想得受不了了，那就寫信給她吧。
林津平輕聲而笑，仿佛能夠想到小夢在寫這封信的樣子，字字句句都透著親近。
自己離家時坐在小夢平時寫稿子的書桌前，拿著她曾經寫過無數優秀文章的鋼筆和信紙來寫下自己離彆的不舍和對小夢的思念。
小夢她也全都在信中一一回應了。
胸腔裡有無限的柔情無處宣泄，林津平把小夢寄來的那封信平整地放在書桌左側，又從抽屜裡拿出紙筆開始寫信。
有很多想說的話，與日俱增的思念，都化作行雲流水的字躍然浮於紙上。
等林津平寫完，把信紙折疊好放進嶄新的信封裡收好，準備明天傍晚吃過飯就去收發室寄信。
等信寄到南城放在郵局那邊，小夢半個月去一趟寄稿子就能順便拿到了。
他又看了幾遍小夢寫的這封信，一字一句基本上都能順著默念出來了。
這才把這封信折疊得平整起來，和抽屜裡之前小夢寄給他的信放在一起，拿鑰匙上鎖。