77.做便當(2 / 2)

重生之山村人家 萬山橫 5001 字 10個月前

外婆忙道:“你哪兒胖了?小姑娘長成這樣才剛剛好!一看就有福氣。我還嫌佳慧太瘦了呢。”

“聽到沒有?”陳娜朝媛媛嚷嚷:“我這是福氣,你們想長肉還想不到呢!”

那半袋栗子做了幾回蛋糕就吃完了。接下來家裡迎來了南瓜季。今年除了普通南瓜,他們還種了超粉超糯的貝貝南瓜。佳慧送了好幾個給陳娜和媛媛,讓她們早上蒸著吃,又好吃又減脂。她還用南瓜做了很多美食,比如烤南瓜吐司做的三明治、細密綿軟的南瓜戚風蛋糕、香滑的奶香南瓜派等等,這些方便攜帶的食品,照例是拿去幼兒園門前賣;還有些不方便攜帶的,如南瓜糯米飯、南瓜蒸蛋等,是隻有家裡人才能享用的。

隔三岔五的,佳慧還會從地裡刨一籃新鮮土豆。除了炒著吃、炕著吃,當然也少不了做成薯條帶去給孩子們吃。土豆切成粗細適中的條條,直接放油鍋裡,先炸一次,複炸一次,就成了常見的薯條,真是再簡單不過。然後搭配上雞米花或炸雞塊,用紙盒裝成一份份的,在吃之前淋上番茄醬。在炸雞薯條並不普及的蘢山鎮,沒有哪個孩子不喜歡吃這些東西。

十一月初,苗苗有天放學時,興奮地告訴佳慧和妹妹,她即將光榮地成為一名少先隊員。明天早操時間,將有老隊員為他們這批新隊員係上紅領巾。為表祝賀,第二天佳慧特意做了又粗又長的大薯條。這個做法比較複雜,要把土豆蒸熟搗爛後拌上麵粉,再擀成薄條下油鍋炸,複炸後,一根根小棍子般的粗薯又香又脆,在幼兒園門前被拿出來時,對家長們都造成了強烈的視角衝擊。他們可從來沒見過這麼長的薯條!

“這薯條怎麼炸的?”賣手抓餅的大姐嘖嘖道:“肯定不是土豆做的,哪來這麼大土豆啊。”

“就是土豆做的。”佳慧笑答,“網上就可以搜得到做法。”

她接了七寶,兩人就前往小學門前等候,並第一時間看到了帶著紅領巾的苗苗。七寶舉著那一大杯薯條,好像舉著火炬的運動員,一路吸引了很多小同學的目光,“姐姐!我在這裡!”

苗苗很快看到了她們,滿臉笑容地跑了過來接了薯條,說:“哇,這麼長嗎?”

“很好吃!我吃過了。”七寶說完,豔羨地盯著苗苗胸前的紅領巾,說:“姐姐,我能摸一下嗎?”

“可以。”苗苗把背挺得更直,讓七寶撫摸她嶄新的紅領巾,七寶邊摸,邊拍彩虹屁:“我的姐姐是少先隊員了,真了不起!”

“嗯,”苗苗驕傲道:“等你上了小學,你也能成為光榮的少先隊員!”

兩場秋雨過後,天氣越發涼了。趁著香菇廠裡的活兒暫時告一段落,姑姑帶佳慧到後山撿了一回菌子。聽佳慧說起上次在後林裡迷路的經曆,姑姑哈哈大笑,自豪地誇口說,她這麼多年來在附近山上撿菌子,從來都瀟灑自如,想進就進、想出就出。兩人采菇時,她便教佳慧怎麼辯認菌菇有沒有毒、如何在樹林裡辨識方位等等。不知不覺,兩人就各自摘了一背簍菌子。奶奶留了些菌菇準備晚上吃,其餘的都修剪了放到太陽下曬,過幾天乾了便可以收起來。

因為采了很多牛肝菌,這天傍晚佳慧便烤了菌菇培根披薩。菜園裡還有最後一批小番茄,摘幾個切成片,和煎過的牛肝菌、香菇碎、培根以及切碎的洋蔥一起鋪到餅皮上,灑些椒鹽調味,再鋪上厚厚一層奶酪碎,然後掐著幼兒園放學的時間點放進麵包窯裡烤。快烤熟時,奶奶聞著那香味,忍不住笑道:“這幸好是左右沒有鄰居,不然人家好說,這家人可真饞,天天在家弄好吃的!”

“饞怎麼了?我們有錢,吃得起!”佳慧笑。

奶奶笑眯眯地看她,提醒道,“這種玩笑話可不許在外頭說,叫人聽見了還以為我們多狂呢!”

佳慧吐吐舌頭,乖乖應了。奶奶又道:“把我的嘴都吃刁了!以後可怎麼辦哦。”

外婆也笑道:“以前我覺得從鎮上買回來的點心已經很好吃了,現在吃慣了這些,再吃買的點心,要麼齁甜,要麼齁鹹,總之就是沒家裡的吃食順味了!”

十一月初,地裡的竽頭成熟了,佳慧刨出一筐,洗淨蒸熟後烤了香芋麻糬蛋黃酥,酥到掉渣的餅皮咬開來,裡麵是被軟糥的麻糬和香滑的芋泥包裹的鹹蛋黃,吃上一口,鹹香軟糯酥各種層次的口感都有了。這一次,佳慧和奶奶外婆包了很多,烤好後,除了拿去幼兒園賣,還送了姑姑幾大盒。

然後佳慧把這些美食的做法和照片集結成了冊,取名叫《四季小食》,投給了自己的編輯。現在短視頻還沒興起,正是紙質書最後的紅利時代,作為一個已經出過兩本書的人,不好好抓住怎麼行?果然,編輯看了很感興趣,當即提了些修改意見,並把書名更改為《媽媽給寶貝的五十道便當》

粗粗算了算賬,佳慧發現兩個月時間裡,小吃攤已經為她進賬五千多元。當然這點收入跟網店的進賬比起來簡直不值一提。同時她還收到了出版社打來的十多萬塊錢,是《寶貝的鄉村世界》一書的版權費。現在,拋開香菇廠的賬目,隻算算她手裡的錢,就已經有近三十萬了。不出意外的話,到年底她手頭應該能攢下五十多萬元。努力了這麼久,她終於不再一窮二白了。,找書加書可加qq群952868558

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