82.又一年 榴蓮千層蛋糕(1 / 2)

到了年底, 連蘢山鎮的人都多了起來,超市、菜場和服裝店裡,到處都有人買東西。辛苦了一年到頭, 就連最儉省的農家都會給一家老小置兩套新行頭。鄉間的路上, 時常會有穿大衣皮鞋的時髦青年拖著行李箱走過,邊走邊跟路邊的七姑八姨們大聲打著招呼。

時間一天天過去, 眼看著就要到過年了, 文佳和林芬還沒有買到回家的車票。他們的豆腐攤越到年底越忙。兩口子晚上做豆腐,白天一個守攤,一個到處送貨。今年除了訂豆腐的,還有很多人買腐豆腐,兩人比去年更忙, 都沒時間到車站買票,網上的票又搶不到。姑姑每每說起,都擔心他們年前回不了家。

直到臘月二十七晚上,林芬才終於在家庭群裡曬出了車票,並發了條語音,興奮的語氣裡透出掩飾不住的疲倦, “終於搶到兩張票啦,可惜是站票。不管怎麼說, 二十九晚上準能到家, 大家等著我們回來!”

姑姑和姑爹這才吃了顆定心丸, 急忙跟佳慧商量著怎麼團年。最後大家決定,臘月二十九在漫水橋吃團年飯, 年三十等文佳和林芬都回來了,全家人再一塊兒在石橋南村吃團年飯。

跟去年一樣,團年飯的頭一晚, 奶奶和外婆便開始忙著鹵菜。爐子上放了個大蒸鍋,裡麵翻滾著鹵水,放了各種香料,煮著牛肉、豬舌豬耳朵等鹵貨。七寶和佳慧坐在餐桌邊,一個專心畫畫,另一個和老人們商量著年夜飯的菜單。

今年的團年飯,主菜佳慧準備做兩個火鍋,一道羊肉燉蘿卜,一道老母雞燉牛肝菌。涼菜是蒜泥黃瓜、菠菜粉絲、豬耳拌香菜、皮蛋擂青椒,再來個酸辣開胃的檸檬手撕雞和無骨雞爪便齊了。大部分熱菜是前幾天收到的年菜,各種丸子、肉糕、熏腸、蒸肉和豆筋包肉等等,佳慧隻粗略算了算,就有了十六七個菜。

她自己都吃驚,把菜單念給奶奶和外婆聽,說:“我感覺都沒怎麼準備,怎麼就這麼多了?”

奶奶想了想,決定道:“把老母雞留著以後燉。就這麼幾個人吃飯,隻燉一個鍋子都吃不完。少做點,省得桌子放不下,春節還要天天吃剩菜!”

佳慧依言劃去了老母雞火鍋,又說:“明天我去田埂上看看有沒有新出的薺菜,挑一點回來包餃子,那個大家都愛吃。”

“不如包餛飩,”奶奶又建議:“吃了大魚大肉,吃點湯湯水水的餛飩正好。餃子太撐肚子了。”

外婆便笑:“世道真是不一樣了,以前想吃大魚大肉還吃不到,現在吃膩了,倒是這些野玩意兒受人稀罕!”

“可不是!”奶奶也說:“上回在城裡吃火鍋,裡麵的人推攘不動!聽佳慧說,現在有些人團年飯都不在家做,圖省事,全家去外麵店子裡吃!擱以前誰敢想?”

上回進城的經曆,奶奶已經跟外婆說過了好幾遍,還為她沒能跟著同去而感到遺憾。倆老太太感慨了半天,這才跟佳慧一起擬定了年夜飯菜單。

到了臘月二十九,家裡早就處處灑掃乾淨,大家吃了早飯,奶奶和外婆便到廚房準備團年飯,馮小河帶著七寶和三妹,樓上樓下地貼春聯和福字,又把買的燈籠和紅色中國結懸掛到廊沿下、院子裡和樹上。連秋千架和雞籠門都貼了小小的紅色福字。

大冷的天,院子裡仍是花草蔥蘢,水渠邊一棵臘梅和一棵紅梅,枝條上綴滿了花朵和花苞,香成了一片。小路邊,各色月季和五顏六色的太陽花依舊開得繁盛。馮小河把七寶高高舉起,讓她在月季的拱門架兩邊各掛了一串紅色小燈籠,院門外則掛了兩盞紅色冬瓜燈,再貼上大紅春聯和門神,頓時年味撲麵而來。

佳慧也忙忙碌碌的,早起先從院子裡剪了一大束花,插到堂屋邊櫃上的花瓶裡。環顧四周,就見處處窗明幾淨,樟木茶幾上,一大盆水仙花開得正旺,白瓣黃蕊十分嬌豔。電視櫃上擺著玻璃缸,幾條金魚遊得靈動。櫃旁一棵金桔樹,綠葉間累累都是金黃果實,看著十分喜人。

她對家裡的布置暗自感到滿意,看看時間還早,又去了廚房。老人們把菜該洗的洗,該切的切,該蒸的蒸,已經弄得差不多了,佳慧插不上手,便在旁邊拿盆調了麵糊,用平底鍋煎起餅皮來。

一張張餅皮煎得又薄又平滑,攤到盤裡放涼。外婆看了,疑惑道:“這是要做春餅?倒不像春餅皮呢。”

佳慧笑道:“準備做個榴蓮千層蛋糕大家吃。”

“哎喲,榴蓮還能做蛋糕?”奶奶一聽就忍不住笑了,“那你自個兒端到樓上吃,彆把廚房搞臭了,七寶等下又要嚷嚷。”

榴蓮是馮小河買回來的,他昨天奉命去城裡買新大衣,又買了待客的水果和酒水,順便帶回來一個黃澄澄的大榴蓮。佳慧晚上剝了肉,吃了一瓣,讓七寶看到了,簡直痛心疾首,很不理解她的娘親為什麼喜歡吃屎粑粑。

“這回保證好吃!”佳慧想起昨天的情形,也忍不住好笑,一邊用攪拌機打淡奶油,一邊道:“那麼大一個榴蓮,不能光我一人吃,今天你們必須都嘗嘗!真的,聞起來臭,吃起來可香甜了!”

淡奶油裡加了少許糖,攪打得有了紋路,佳慧便把榴蓮肉從冰箱取出來,用勺子按壓碎了,攪拌進奶油裡,然後她把餅皮平鋪在盤子裡,一層餅皮一層奶油榴蓮餡。正鋪著,七寶和馮小河貼完對聯從外麵進來了,兩人帶著一身寒氣,跑到爐邊烤火。七寶一坐下就吸鼻子,“什麼味兒?這是什麼味兒?”

奶奶笑嗬嗬地說:“你媽在做蛋糕。”

七寶便興衝衝朝佳慧跑過來,近前看了一眼又跑開了,站在門口皺眉道:“媽媽,你又在吃臭粑粑嗎?”

“你嘗嘗,做成蛋糕很甜的!”佳慧哄她。

“我不吃,明明就很臭!”七寶噘嘴道:“你看三妹都跑過來了!”

三妹進了屋,徑直到佳慧旁邊,搖著尾巴想討口吃的。屋裡的幾個人都笑起來,就見三妹忽然又急急地奔向屋外,馮小河跟出去一看,原來是姑爹騎著三輪車到了。、

天陰陰的像要下雪,空氣濕冷濕冷的,文琳和苗苗等人一來便都往廚房裡鑽。姑姑也是一進門就吸鼻子,說:“怎麼有股奇怪的味道?”

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