聞言, 楊麗芳嗤笑了一聲,說道:“如果肖丹秋真陷害過鐘淑蘭,我也不會說鐘淑蘭是個沒有骨頭的人了。”
“沒陷害過, 那她乾嘛這麼害怕肖丹秋?”宋青燕好奇地追問。
楊麗芳攤攤手,一副她也很難理解的樣子,“誰知道呢,在我還沒來我們國營飯店的時候,我聽黃翠娥說, 肖丹秋仗著自己的大伯是商業局的科長, 一進國營飯店就趾高氣昂, 希望國營飯店上上下下的人都聽她的。雖然我們國營飯店隸屬於商業局,肖丹秋的大伯也算是能夠管到我們,可能進國營飯店的, 哪個是沒點本事的?曹玉琴曹姨, 她曾經是資本家大小姐, 家庭成分雖然不好, 可這家國營飯店曾經是她家名下的,雖然主動從經理的位置上調崗成普通服務員,但國營飯店上下誰敢欺負她?不少老人可都是她招聘進來的。”
宋青燕點點頭,“這我知道,現在的魏經理曾經就是曹姨的下屬。”
楊麗芳:“所以肖丹秋想要欺負曹姨,那肯定是欺負不了的,她就把目標放在了彆人的身上, 好比黃翠娥, 黃翠娥家裡沒有什麼背景,如果當初不是曹姨把她招聘進來,以她家的能力, 她連國營飯店的門都摸不到,但黃翠娥這個人脾氣硬,隻要誰惹她不痛快了,她才不管對方是誰,該發脾氣就發脾氣,昨天黃翠娥不是因為她侄女工作的事情,也對曹姨擺臉色了嗎?不過她這人,脾氣來得快,去得也快,再有什麼不痛快也隻會擺在明麵上。”
宋青燕認同地點點頭。
黃翠娥這人的確是把所有喜怒哀樂都掛在臉上,不會刻意給隱藏起來。
她還問楊麗芳:“所以因為黃翠娥的硬脾氣,肖丹秋也拿她沒辦法?”
楊麗芳:“對呀,肖丹秋接連在曹姨、黃翠娥那裡碰壁,她很不高興,繼續找她能夠欺負的人,但其他幾個已經離開國營飯店的服務員,她們也不是隨便讓肖丹秋欺負的軟柿子,肖丹秋就一直憋悶著,心裡很不痛快,後來鐘淑蘭來了,那個時候我也已經在我們國營飯店上班,看她唯唯諾諾,謹小慎微的樣子,深怕她會被肖丹秋欺負,我還隱晦地提醒過她,如果肖丹秋欺負她,儘管去找經理,經理是個正直公平的人,他會替她主持公道的,結果她不領情不說,還跑到肖丹秋麵前告狀,說我在她麵前說肖丹秋的壞話,可把我給氣死了!”
宋青燕:“呃,她怎麼想的?就算她不認同你的話,也用不著跑到肖丹秋麵前去告狀吧。”
楊麗芳:“就是!”
氣呼呼的,顯然對鐘淑蘭當初的行為很是耿耿於懷。
她也提醒著宋青燕,“從今往後,你也遠離著鐘淑蘭,她要是遇到了什麼不平事,也不用管她,她不會感激你的。”
宋青燕:“好,我肯定不會多管她的閒事的。”
見宋青燕是個聽勸的,楊麗芳在鐘淑蘭那裡憋悶了多年的氣,在這刻總算被釋放出去不少,她還主動對宋青燕說道:“在我們國營飯店,除了肖丹秋、鐘淑蘭,全都已經順利考到了服務員資格證,我們每人的工資也都會比普通服務員高5塊。”
宋青燕:“昨天我在常安國營飯店吃飯的時候,聽到彆人這麼提過,說是隻有評選成為優秀員工,才有這個資格被推薦去考服務員資格證。”在楊麗芳麵前,宋青燕也毫不保留地展露她對考資格證的野心,“不滿你說,這5塊對我的誘惑力挺大的,特彆希望能夠在下次評選優秀員工的時候,順利當選上。”
楊麗芳:“我就喜歡你這種有話直說的,你放心,下次評選投票的時候,我肯定選擇你。”
宋青燕:“謝謝。”
楊麗芳擺擺手,“不用謝,不投給你,我就得投給肖丹秋,想想就有些鬨心。”
宋青燕問:“為什麼隻能夠投給她?”
楊麗芳解釋,“優秀員工投選是不能夠棄權的,說是對我們國營飯店的影響不好,覺得內部人員不團結,而且設置這優秀員工投選,主要是為了激勵服務員們好好上班,努力去考取資格證書每月漲5塊工資,還有就是如果飯店夠大,像南門國營飯店那樣,總共80多平,還分樓上樓下兩層,需要領班一起協助經理管理的,如果能夠連任優秀員工一年,就有很大的機會升為領班。”
說到這裡,楊麗芳指了指自己的國營飯店,“可我們的白雲國營飯店隻有35平方呢,哪裡還需要領班?所以我們飯店投選優秀員工,主要是為了考服務員資格證,目前隻有肖丹秋、鐘淑蘭沒證書,可投給鐘淑蘭的話,她這麼的畏懼肖丹秋,哪裡敢要?上上次投給她的時候,她立馬說轉讓給肖丹秋,說肖丹秋比她優秀,也更應該得到這些票。”
宋青燕從楊麗芳的話中抓住重點,“你的意思說,肖丹秋已經連任好幾次優秀員工了?也考了好幾次的服務員資格證?”
楊麗芳:“對呀,也不知道她是不是特彆的笨,考這麼多次,還是什麼都沒考出來。”
宋青燕還想問問,服務員資格證都要考哪些內容,牛荷珠、鐘淑蘭陸續來上班了。
這個時候也快10點,該正式上班了,宋青燕隻好打算下次再詳細問問楊麗芳。
至於目前,她最需要做得是好好表現,爭取三個月之後努力得到大部分的投票,成功評選為優秀員工。
魏鴻達向牛荷珠介紹宋青燕,“荷珠,今後青燕由你負責來帶。”
牛荷珠淡淡點點頭。
她主動向宋青燕打了聲招呼,“你好,我是牛荷珠。”
宋青燕回應道:“你好,我是宋青燕。”
簡單地互相做了自我介紹,牛荷珠就帶著宋青燕開始正式上崗。
這個年代的服務員還是很輕鬆的,沒有什麼繁重的活,點菜不用服務員招待,得要顧客自己到櫃台那邊點菜、付錢,上菜也不需要服務員上,站在出菜窗口,確定是哪桌顧客的菜,然後衝著那桌的顧客大喊一聲,讓顧客自己來取就行了。
唯一要乾的活就是翻台,也就是在顧客吃完飯離開之後,得要收走顧客用過的碗筷,清理桌麵上堆積的食物殘渣。
如果顧客把碗筷、桌麵搞得特彆的臟,服務員完全可以大罵顧客,讓顧客自己清理。
也正因為這樣,政府部門才會在國營飯店的牆麵上貼著“不許打罵顧客”的警示牌。
牛荷珠教著宋青燕,“有些顧客也會欺生,看你是新來的,故意叫你去給他們端菜,你不用搭理他們,隻讓他們自己去取。不然大家都會有樣學樣,顧客多的時候,你根本就忙不過來,也會讓跟你搭班的同事,也跟著忙碌起來。”
這樣一來的話,也算是得罪了搭班的同事。
宋青燕受教地點點頭。
牛荷珠又對宋青燕說了幾樣注意事項。
宋青燕全都記住之後,在有顧客上門的時候,牛荷珠示意宋青燕站在出菜窗口,嘗試著進入正式的工作狀態之中。
牛荷珠:“聲音大點,如果顧客特彆多的話,嘈雜的聲音會把你的聲音給掩蓋住。”
宋青燕:“好。”
牛荷珠:“在連續喊了兩遍,你也確定對方也聽見了,你就不用再喊了,菜涼了是他們自己的事,不是你的。”
宋青燕:“嗯。”