章魚丸子×2年火箭炮 吃慢一點,都是……(2 / 2)

美食海賊團 又見柒月 7797 字 3個月前

當初她在東海差不多賣了三個月的章魚丸子,對它的配方和製作方法早就倒背如流。

寫完配方也不過五分鐘,她瞧著旁邊還有工具,便拿起工具製作起來。

章魚丸子的做法看起來不難,但新手卻並不容易成功。

章魚丸子使用的麵糊並不是單純的麵粉,裡麵還添加了鹽、澱粉、木薯粉、香辛料等,這樣的預拌粉能夠增加章魚丸子的口感和味道。澱粉的存在還能讓製作的章魚丸子外殼有酥脆感。

拌麵糊的水是放涼的煮過章魚肉的水,水裡麵就帶了章魚的鮮味。

雞蛋、水和預拌粉混合在一起攪拌均勻,過篩讓麵糊更加細膩,製作章魚丸子的時候也就不會出現大塊的麵團。

麵團先加七分滿,加入洋蔥、卷心菜細絲和章魚肉,最後再澆上一層麵團封口。

這時候需要全程小火,等下麵的圓球部分凝固,用細長的簽子翻動丸子,使上麵的部分受熱成型……

夏露給的菜譜很詳細,但她本人的動作很快,讓其他人根本看不清這些細節,裡包恩和小八就隻看見她刷刷刷幾下,章魚丸子就已經成型被裝進了紙盒子裡。

等再眨眼,章魚丸子上麵甚至都已經淋好了醬汁,撒好了木魚花。

木魚花是新鮮刨好的,格外鬆散輕薄,在章魚丸子的熱氣下蒸騰翻飛。

就像是在跳舞一般。

裡包恩接過章魚丸子嘗了一顆,當天的章魚肉稍微焯水,口感緊實有彈性,帶著濃鬱的鮮味,“好吃!”

小八也將信將疑接過遞過來的另外一盒章魚丸子,他可是吃過很多章魚丸子的魚人,一般的章魚丸子根本不配進他的口。

他打定主意,要是不好吃,他就會拿出阿龍海賊團成員的氣勢,把難吃的章魚丸子全都扔進海裡。

小八嘴巴嘟成喇叭狀,用竹簽戳著丸子呼呼地吹,幾下之後,魚丸子不再燙口,送入口中剛剛好。

被選中的章魚丸子的表麵裹著白色、褐色的醬料,醬汁隨著叉起往下流淌。

輕輕咬開一小口,包裹章魚粒的麵團是麵粉製作的,散發著濃鬱的海鮮味,給人巨大的滿足感。

有的章魚丸子店,為了節約成本,也為了更好成型,往往會加入很多麵糊,章魚肉隻放很少,吃起來根本就不儘興。

眼前的章魚丸子卻不是這樣,章魚丸子麵糊裡包裹著大塊的章魚肉,剛咬開微硬的酥殼,裡麵就露出柔嫩麵糊包裹著顆粒分明的章魚粒,每一口咀嚼都不會讓人失望。

章魚丸子外層的醬料更是點睛之筆,褐色的鹹味醬汁和白色的沙拉醬混合,再加上海苔粉、木魚花,章魚丸子的美味成都被無限放大。

總之,這盒章魚丸子刷新了他對於人類製作的章魚丸子水平的偏見。

這份章魚丸子雖然和記憶中魚人島的章魚丸子味道不一樣,但依舊是好吃的。

好吃到他根本停不下往嘴裡塞章魚丸子的動作,吃得慢,都是對這盒章魚丸子的不尊重。

美味食物就是生活中的點點亮光,有美食相伴,小八甚至不覺得他是在看守海賊團的大門,而是來這個門口度假,享受日光浴來的。

章魚丸子的香味雖不霸道,但繞過一堵牆的本事還是有的,阿龍公園裡麵的魚人聞到這氣味,都忍不住詢問,“小八,你在外麵做什麼,怎麼這麼香?”

“嗚嗚嗯嗚嗚嗯&*%¥(我在吃章魚丸子)——”

“章魚丸子啊!我們也想吃,你多遞幾盒進來……”

真不知道他們是怎麼聽懂的。

小八用空著的兩雙手幫忙,遞了四盒章魚丸子過去,另外一雙手一直沒停下,喂自己吃章魚丸子。

“喔以係~”

“唔咩~”

公園裡麵也傳來誇讚的聲音,裡麵的人吃了還不夠,“小八,再送幾盒進來,阿龍大哥也要吃!”

小八在把章魚丸子交出去和自己吃之間,選擇了後者,對著裡麵大喊,“沒有了,我怕賣章魚丸子的人擋路,早把她打走了!”

“哎,你該先給我們說一聲,我們就能把她捉住,讓她天天給我們做章魚丸子!”

“就是就是!”

小八手裡麵的章魚丸子剛吃完,又眼巴巴盯著夏露正在製作的章魚丸子,希望能夠第一時間快速搶到。

夏露在他的催促下,又做了四盒,讓裡包恩老師把其中一盒交給兩年前的自己。

時間過得很快,完成這些,倒計時也數到0。

戴草帽的夏露在煙霧中消失,出現的是穿著牛仔褲和白色T恤的小夏露。

“剛剛我穿越了?”被兩年後火箭炮射中之後發生的事對夏露來說就像一場夢。

“是——從結果來講,[兩年後火箭炮]完美發揮了作用。”裡包恩遞過來一個盒子,“這是兩年後的你做的,快趁熱嘗嘗吧!”

夏露趕緊接過盒子,盒子打開,章魚丸子的樣子和氣味刺激得她口水直流。

這份章魚丸子很符合她對章魚丸子的想象,圓滾滾胖乎乎的模樣,上麵滿滿的醬汁。鹹甜的醬汁包裹下,章魚丸子的味道層次格外豐富。

脆脆的外殼、軟軟的內陷、□□的章魚肉、甜甜的洋蔥——和粘稠濃鬱的醬汁配合,味道剛剛好,不濃不淡。

要想做出這樣的章魚丸子並不容易,至少在之前幾次嘗試中,小八就沒能做到。

“原來兩年後的我這麼厲害!”

她感歎道,又突然想起什麼,晃晃腦袋,好像要將什麼東西甩出腦海。

“可是,為什麼我會被火箭炮擊中?”不是百分之百攻擊閃避嗎?

“或許,兩年後火箭炮不算是攻擊?”裡包恩猜測,用小本本記錄,並打了個問號。

就在這時,一位橙頭發少女乘坐小船出現在阿龍公園門口,見到坐在門口吃章魚丸子的夏露,她語氣嚴肅,“你是誰,為什麼會出現在這裡?”