201. 看成績 揉揉眼睛,再看一遍。……(2 / 2)

盧栩回家又做了一下午的點心,挨個再回給四鄰。

到晚上他還意猶未儘,“可惜不在觀陽。”

否則,今天整個盧家村得擺流水席,他們家在縣城所有鋪子今天都要狂送禮,他還要給全縣人發糖送點心,挨家挨戶敲門!

京中幾家小酒樓四處打聽,終於搞清楚盧栩是何許人也,他們商量一番登門來找時,盧栩正在巷子裡給鄰居發點心。

瞧見他們一夥人過來,他問都不問就挨個發,那幾人丈一的和尚摸不著頭腦,一句話沒搭上,先人手被塞了一個大號麻花。

小的盧栩不好意思送,這種外酥內軟的大號麻花,方便鄰居家老人孩子吃,顯得也氣派。

那幾個酒樓老板莫名其妙,低頭看看麻花,咬一口,謔!真香!

不愧是最早搞油炸的人,瞧人家的火候控製的多好,外麵紅酥焦脆而不糊,裡麵軟得像蒸的一樣,一捏,一寸多厚的麻花能到不足一指厚,鬆開,麻花又漸漸蓬鬆彈起來了,甜味也剛剛好,不淡不膩的。

幾人當即交流開。

有一手,的確有一手。

可不待他們說什麼呢,盧栩就提著籃子跑了,他們住這條巷子發完了,他要往旁邊的巷子裡發。

幾人:???

還是顏君齊先察覺了他們似乎有事,及時叫住盧栩,才沒讓他晾下他們跑遠。

盧栩將籃子給盧舟,讓盧舟繼續去派發,尤其是下午給他們回了禮的人家,一定要送到。

他歡歡喜喜地招呼幾人進門,幾人客氣寒暄,一打聽原來顏君齊竟然是今年的考生,還考了第五名,也是紛紛道喜。

雙方茶都喝了一壺了,盧栩才後知後覺問起來,“諸位找我是有什麼事嗎?”

“哦,我是醉花樓的老板,鄙姓方,這位是寧川酒樓的老板,這位是春山酒樓的老板,這位是……”他一一介紹完,說明來意:“聽聞盧當家不限地域,一直在教授各地酒樓食鋪炒菜技藝,不知京中可已有合作之人?”

盧栩怔了怔,沒想到竟然會有人登門問這個。

不過聽對方對他的稱呼,盧當家,八成也打聽不少信息了。

盧栩笑道:“有這回事,京城還沒人到我們觀陽去學呢,不過我才來京城就先遇到小偷了。”

他怕影響顏君齊考試,這事他還沒跟顏君齊說過,一來一去都有些忘了,此時被人提起,盧栩也順勢問起來,“諸位可知道瑞祥樓有何背景,為何如此有恃無恐?”

方老板“嗐”一聲,“這瑞祥樓啊,是京中的老字號了,從前的老掌櫃做蒸鵝也是京中一絕,他自己又當老板又當廚子又當掌櫃,把店經營起來了,不過傳到他兒子那代,就不行了。”

另一人道:“老頭一死,三個兒子鬨分家,最後連酒樓也賣了,倒手了幾家,最後就是現在這位老板接了。”

方老板:“起初也不行,後來不知從哪兒弄來一堆炒菜的方子,年年上新菜,生意就起來了。”

“可不是嗎,炒菜這東西,從前隻有宮裡和達官貴人家才有,後來還是你們觀陽鍋傳過來,才慢慢流行開了。”

“咱們還沒研究出幾道菜呢,瑞祥樓已經湊夠一菜單了。”

眾人又一陣唏噓,唏噓完又很生氣。

曾經覺得是自己不行,努力了,卷了,還是不行,生自己的氣,鬨半天,媽的,是瑞祥樓偷偷作弊!

顏君齊隻聽大致已經聽明白始末,問道:“瑞祥樓每年幾月換新菜?”

“幾月?”幾人怔了怔。

“五月!”

“對,是五月!五月初!”方老板也很肯定道,“我家就和他家在一條大街上,每年五月加新菜,我從前還琢磨過,怎麼菜還非要湊齊了十道再上,每個月出一道新菜不是更合適麼,原來是一次拿十張方子!”

幾人又忿忿不平起來。

顏君齊默默估算著日子。

盧栩每年年末或者年初寫菜單,合作的酒樓和食鋪一般也是正月末到一月初拿上分紅到觀陽換單子。

他們十月末從觀陽過來,一路上坐騾車,一月初才到京城,路上走了四個多月。

若對方五月初拿到菜單,從前車馬較少時都能這樣,也就是說,他們一從觀陽拿到菜譜,就馬上往京城送了。

若給他們菜單的人距離觀陽太遠,都來不及先到觀陽取方子,再往京城送。

這麼推算,給他們送菜單的人,距離觀陽絕對不遠。

顏君齊默默在腦海中回想觀陽附近的幾個縣鎮哪家在京城有人脈。

盧栩還在問:“那這家的老板是誰,你們知道嗎?”

“知道,姓代,代三兒。”

盧栩一聽他們這稱呼,馬上問:“京城人?”

“對,南城銅鐵坊的混混嘛!”

“銅鐵坊?”盧栩一怔,納悶道:“銅鐵坊不是專給軍營造甲胄的工坊嗎?”

“對,他就是那兒的!”

“他爹他兄弟都是鐵匠,他有個哥哥是龍虎營的,現在好像是個百戶?”

“千戶啦。”

盧栩:“……”

龍虎營,那不是大將軍範孝的親軍嗎?

他莫名其妙,怎麼還和龍虎營搭上關係了。

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