這事喬秋生、喬竹芳夫妻倆就說定了, 沒有告訴兒子兒媳婦,省得他們也跟著各種操心。
不過出國這事最短還是一個月後,現在還早著呢, 喬秋生今年的中秋是可以在家過的。
今年的中秋節是在星期五,當然也是不放假的, 雖然在以前中秋也算是七個法定節假日之一,但現在大運動期間,連春節都不放了,中秋自然也是不放了的, 周五照常得上班。
不過喬嘉嘉運氣很好,中秋那天不僅不用帶團出外勤, 而且還可以休息,因為在這天之前, 她已經出過兩次外勤了,連續帶了一個旅行團和一個私人訪華遊客, 通過調休, 她可以連續休息三天,周五周六周日都可以不用上班。
周五這天, 家裡喬秋生、喬和平還有何英英他們三個人白天還要出去上班的,家裡就隻剩下了喬嘉嘉和奶奶喬竹芳。
她們祖孫倆這一天在家裡也沒乾彆的,光忙著做月餅了。
自從喬竹芳退休以後,每年中秋節家裡的月餅都再也不會去外邊買了,都是自己做的, 單位發下來的月餅票都用來跟人換彆的東西了。
雖然喬竹芳做飯的手藝不怎麼樣, 但是月餅還是做的蠻好吃的,去年做的是綠豆沙和五仁月餅,今年五仁月餅是照做的, 不過綠豆沙月餅不做了,換成了火腿月餅,裡麵的火腿,是一早就拜托林建剛出任務跑車的時候幫忙帶回來的,是正宗的宣威火腿。
喬嘉嘉還是第一次和奶奶一起在家做月餅,中秋節很少正好輪到星期天那一天的,所以以前奶奶喬竹芳沒有退休的時候,月餅就是在外邊買的,奶奶喬竹芳退休了之後,家裡才吃的是自己做的月餅。
當然,幾乎可以算是奶奶做的月餅了,月餅烤製是需要時間的,肯定不好等到爸爸爺爺他們下班回來幫忙,這也是一年之中,奶奶喬竹芳最忙活的一天了,不過她對此很是心甘如飴,今年的中秋才到,就已經想好明年的中秋該換什麼月餅了。
喬嘉嘉沒有遺傳她爸爸做飯的天分,之前試過,明明所有步驟都是按照她爸爸說的那樣,嘗試了好幾次,就沒有一次做成功的,有一次為了熬出糖色,還差點把鍋燒穿了,自那以後,家裡的大人就不讓她進廚房了。
好在這次月餅的餡料都是奶奶調製好的,她要做的僅僅隻是把裹好餡料的月餅坯子放到模具裡按壓成型,然後再脫模,就這麼簡單,喬嘉嘉手腳還是很利索的,跟著奶奶不到一上午的功夫,就弄出了一整桌的月餅來。
這些月餅除了自家吃之外,剩下的都是要送人的,喬和平和何英英在中秋節當天肯定是沒法回何家村看望老人了,每年都是在中秋節過後的那個星期天回去,以前帶回去的都是拿著月餅票去國營商店買好的月餅,而現在帶回去的,全都是喬竹芳親手做的月餅。
喬竹芳舍得用料,所以就算做月餅的手藝沒有人家積年的老師傅好,可吃起來的味道並不比買回來的差。
喬竹芳看著桌上已經脫好模,擺得整整齊齊的月餅,已經想好怎麼分配了。
這些月餅也沒有細數,但幾十個是有了,雖然自己家的人不多,就隻有林建剛這個小叔子夫妻倆一門親戚,可是兒媳婦何英英娘家那邊的人是不少的,好幾個侄子都已經成家立業娶了媳婦生了孩子了,都住在省城,也時常上門來。
從來沒有空著手的,對姑姑姑父還有嘉嘉這個表妹舍得花錢,對他們這兩個姑姑姑父的公婆也很是孝敬,送過不少回東西,所以這幾年做月餅的時候,喬竹芳也沒忘了他們,月餅做好後總是要讓兒媳婦還有兒子也給他們送去一包的。
這麼一來,月餅做少一點就不夠了,每年都是一個大工程,不過今年有嘉嘉幫忙,這不到一上午就已經弄得差不多了。
因為用了模具,脫模之後的月餅還是很好看的,一點都看不出她的手藝不精,喬嘉嘉看著這些外表光鮮的月餅心情很是高興,她跟奶奶說道:“等下午月餅烤好,我送一些去給白青哥行嗎?”
喬竹芳聽完點點頭:“是得送一些,以前白青這孩子中秋節不在國內,今年在了,自然也是不能漏下的,他爺爺不是也回來了嗎?多送一點,老人家在國外生活了那麼多年,也不知過不過中秋節,吃不吃得到咱們國內的月餅,得送一些讓人家嘗嘗。”
喬竹芳很是大方,她對陸白青的印象是很好了,這會兒說完月餅還問道:“芋頭、栗子、菱角、花生和毛豆他們家有嗎?要不也帶一些送過去吧,你姥姥他們今年送過來的這些東西太多了,估計能煮一大盆,咱們家肯定吃不了的,就多送一點吧。”
喬嘉嘉也不知道這些,她在此之前沒問,不過也點點頭,一起帶過去就行,白青哥那邊人多,就算白青哥和陸爺爺他們吃不完,也可以送給旁人。
到了下午,喬竹芳帶著月餅去國營商店烤,家裡雖然各種做月餅的工具都齊全,但是烤月餅的爐子是沒有的,而且一次性烤這麼多月餅,就得用人家店裡的那種大烤爐才行,退休以後每年喬竹芳自己做完月餅後,都是送到店裡讓人家師傅幫忙烤的,當然是花錢的。
不過喬竹芳也不在意這點錢就是了,她自己每個月可是有退休金的,更彆說阿哥的的工資也全都交到了她的手上,隨便她花,家裡誰手頭都會缺錢,就喬竹芳不可能缺錢,她要是到了缺錢的份上,那家裡肯定就到了日子過不下去的地步。