011 牛肉麵(2 / 2)

“你說你那個同鄉是明星對吧?明星肯定不差錢,你要不問問她,那個雞蛋糕怎麼做的,咱們也做。回頭在網上賣。”

姚雲的男人一提,姚雲立刻就動了心思。

都說明星掙得多,那林悠肯定也有錢的。她那麼有錢,這方子放她那裡也就是直播裡頭用用,但要是自家能做了。

一兜子雞蛋糕成本超不過五塊錢,能賣一百塊……

姚雲的男人繼續說道:“咱們這樣加把勁乾一年,就能在縣裡買房子了。你不是說想讓多多去縣裡讀書的嗎?”

提到兒子,姚雲更猶豫了。

姚雲男人接著遊說,姚雲也逐漸覺得丈夫的話不錯。

細想想,林悠做蛋糕用的還是自己家的牛奶,自己問她要個方子,也不過分吧?

自己要是出息了,不也能給爸媽都接到縣裡去了嗎?

姚雲打定了主意,要回來找林悠要方子。

可沒成想,還沒跟親媽通氣呢,就被母親給截斷了。

姚雲越想越氣,自己這麼做,不也是為了家裡好。怎麼親媽都不站在自己這邊呢?

春玲嬸過了半天就氣消了,晚上做了一大桌子的菜,當媽的總是心軟,前麵說了狠話,後麵又怕說重了,一桌子菜全是姚雲愛吃的。

姚雲卻沒什麼胃口,恰好多多鬨著要出去,姚雲順勢就把兒子抱起來。

“媽,我帶多多出去轉下。”

姚雲還是不太甘心,帶著兒子出門,趁著夜色七拐八繞的,最後走到村子的邊上。

不遠處就是林悠家,瑩黃色的燈光照著整個院子。

林悠不知道有麻煩正朝著自己過來,她今天買了牛肉,回到家就開了深口鍋,牛肉洗乾淨之後下鍋,生抽老抽料酒和用各種香料包成一個小包的料包跟著丟下去。大火煮開之後撇去浮沫。小火慢燉兩個小時之後,再放在鹵汁裡浸泡半天。

鹵肉的香味太饞人,姚酒從中午就開始纏著問“好了嗎?可以吃了嗎?”,每一次得到的結果都是“再等等”。

姚酒眼巴巴的等到了晚上,林悠終於放話:“可以了。”

把鹵好的牛肉從鍋裡撈出來,林悠挑選的牛肉特地是帶點肥的,經過長時間的燉煮,肥肉的部分幾乎是半透明的,要掉不掉的綴在瘦肉上,一點肉皮更是帶著亮晶晶的色澤。

林悠切了一盤子牛肉先給姚酒解饞。

然後起鍋熱油,鍋底放一小塊冰糖,把鹵牛肉切成拇指大小的肉丁,下鍋翻炒片刻,加一點辣椒紅油,牛肉的質感立刻變得不一樣了,紅油浸染下的牛肉帶上妖嬈的色彩,更顯得紅亮誘人。另一邊燒開水,把做的手擀麵放進鍋裡煮熟,臨出鍋加一把小青菜。

熱氣騰騰的麵條盛出來,先鹵後炒的牛肉顫巍巍的澆在麵條上,再把青菜擺在邊上。賣相可人的牛肉麵就好了。

燉的酥爛的牛肉,配上勁道的麵條,麵條滑溜溜的,做好的麵條上澆了一勺鹵汁,鹹鮮微辣,叫人欲罷不能。

林悠和姚酒一人一碗,吃的格外熱烈。

林悠鹵了一鍋牛肉,鹵汁卻沒丟:“等改天再買點鴨貨鹵一鹵,這點鹵汁放冰箱,鹵久了,鹵汁都香的不得了,回頭做飯放一勺鹵汁都能提鮮增味。”

林悠說起吃的頭頭是道,另一邊的薄川聞著味道,聽著描述,再一次無可奈何的放棄了晚上打坐。

在家裡光是受折磨了,薄川乾脆起身,準備出門去道觀裡坐一坐。

他輕巧的出門,幾乎沒有任何聲音,走到門外跟姚雲打了個照麵。

姚雲也嚇了一跳,她不防林悠隔壁還住著人,這人怎麼晚上也不開燈?

薄川視力極好,迎著月色也能把對方看的清清楚楚。

他心下有些詫異。

這大人還好,眉目間帶市儈,未來一個月會黴運罩頂,心力交瘁,奔波勞碌。

這小孩子卻臉上帶黑氣,看著頗為不詳。

薄川手上掐了一個算決,也不管是不是認識,攔住姚雲的去路就說道:“你今晚不利南方,回家時候記得不要朝南走。”

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