106. 第 106 章【三更】 蒜泥白肉……(2 / 2)

他感覺自己好像上了賊船,想跑,但是又跑不掉,隻能被按在這裡乾活。

“不想乾就走唄,我隻能給你一半積分。”餘拾一算了一下價格,對弗羅斯特說:“不過你要想清楚哦,如果到時候後悔我是不會網開一麵的。”

因為這種真香的人實在是太多,餘拾一不得不提前說好,省得再出現以前那種事。

大家都是同學,如果可以,最好不要鬨得太僵。

“……好。”弗羅斯特思來想去,最終還是決定離開。

“做到一半就跑。”孟瑤鼓起嘴巴,“都不懂得堅持一下。”

“抱歉,我有點接受不來。”弗羅斯特有些不好意思,但他還是決定離開。

餘拾一索性揮了揮手讓他走了。

算了,有孟瑤也勉強夠用。

一直在外麵等待的人看弗羅斯特回來,他原本小隊的人趕緊圍上來詢問到底是怎麼了。

弗羅斯特表情一言難儘。

餘拾一沒有說過保密,但他不知道要不要說,可餘拾一敢在這麼多人麵前做飯,想必真的不以為意。

“他們……在用那隻變異獸做吃的。”

大家一頭問號:“做什麼?”

“餘拾一說是做像營養液那樣可以飽腹的東西……還做了一個能去掉變異動物和變異植物身體裡汙染的機器,甚至還能去掉蟲族身體裡的汙染,而且餘拾一也說有的蟲族可以吃。”

所有人:……

開玩笑的吧!

餘拾一說的這些話都超出了他們的理解範圍,甚至像是在開玩笑了,就像是故意把人給嚇走一樣。

“假的吧?”

“他們已經開始做了。”弗羅斯特指了指那邊,就見餘拾一他們摘掉了遮雨的棚子,露出了棚子下麵的東西。

他們隔得遠,肉眼看不清,隻能從機甲裡麵看,機甲當然有放大的功能。

隻見孟瑤端著一口圓形的器具放在火上燒,旁邊的桌子上還放著好多黃黃白白的東西。

而最多的,就是那些肉。

雨剛才停了,陽光穿過雲層,露出澄澈的天空。

現在有外人在,所以是係統幫忙控製著光腦的拍攝功能錄像。

餘拾一等著豬肉去掉汙染,然後從豬肉從裡麵掏了出來,把肉分成兩半,全都切成了兩個巴掌大小的塊,然後餘拾一分出一半,然後起鍋燒熱,不往裡麵加油,而是把有豬皮的那一麵按在鍋底,將殘留的一點毛燙掉,也讓那層皮更緊實一些。

至於另一半,則是讓孟瑤拿著刀,用刀背在皮上刮來刮去,這樣可以讓皮更加軟糯。

隨後再燒一鍋水,將切開的肉塊都放在水裡,加入料酒蔥薑去腥,大火燒開撇去血沫,之後再轉小火煮三十分鐘,一直煮到筷子可以輕鬆插/進肉裡的程度。

趁著煮肉的時候,餘拾一將孟瑤賣力弄好的肉用極細的麻繩將肉捆了起來,她綁肉的手法獨特,很有講究,孟瑤本來想跟著學,但是學不來。

“你錄下這個乾什麼?”孟瑤問。

“菜譜,等大家可以放鬆吃這些東西的時候就能照著教程做了。”餘拾一解釋,看孟瑤想學,餘拾一也主動解釋原因。

“這些肉之後要經過蒸煮,熱氣很容易把肉內部緊實的口感衝散,為了保證口感,就需要用這個繩子把肉捆住。”

隨後,餘拾一又拿出了一口鍋。

餘拾一沒有砂鍋,隻能先用這個湊活著,又拆了幾個蒸籠的竹篦子用來放在鍋下麵墊著,省得粘底。

竹篦子和鍋的最低端有一段距離,上麵依次鋪了生薑片和蔥段等去腥增香的調料。隨後再把纏得結結實實的肉放在裡麵,隨後加上酒和醬油,大棗等調料。

酒的高度與肉平齊,堪堪沒過一點點,這個酒還是餘拾一之前在商城買的低度數的酒,數量不多,隻夠燉這麼一鍋。

這麼一鍋肉放在火上慢慢地燉,剩下就暫時不用餘拾一管了。

這個時候紅燒肉的肉也已經煮好。

隻經過去腥處理的肉變成了發灰的粉白色,餘拾一用筷子戳著肉拎出來,將軟爛有彈性的肉放在盤子上,很快就堆了一座肉山,堆在那散發著熱氣兒,還有屬於肉類的特殊葷氣。

光是這個香味就夠吸引人。

這頭豬有A級,又天天在山上跑,肉質緊實,之前好好地洗了好幾遍,又用去腥的蔥薑料酒煮透,幾乎沒什麼味道了,隻剩下肉的香味。

孟瑤聞著口水都快流出來了,餘拾一切了一塊嘗嘗,滿意地點頭。

雖然沒有加調料顯得味道寡淡了些,但味道相當不錯。

餘拾一本來想做紅燒肉和東坡肉,可是到了這時,她突然臨時起意,打算做蒜泥白肉和東坡肉。

有不少人會把紅燒肉和東坡肉記混,不過餘拾一臨時換不過是因為這倆有點撞,如果都吃料重的,會有點油膩。

蒜泥白肉就不一樣了,這個簡單,又快又方便。

孟瑤眼睛看直了,餘拾一見狀,捏了一塊食指長的肉遞到她嘴邊,“啊——”

孟瑤下意識的啊了一聲,就見餘拾一將那塊肉放在了她的嘴裡。

嘴裡的口感很是特殊,孟瑤從來沒有吃過,可以當嚼開肉類,那屬於肉類的葷香味在嘴裡釋放時,她還是忍不住多嚼了好幾口,甚至是戀戀不舍地把這口肉咽下了肚子。

“好吃吧?”餘拾一問道。

孟瑤瘋狂點頭,她回味著這個味道,忍不住說:“弗羅斯特走得好啊。”

走了就沒有人跟他們搶吃的了!

他根本不知道自己錯過了什麼!自己的直覺果然沒錯!

“還想那就把這些切成這麼大的片,還有這些也要切。”餘拾一指著肉和蔥薑蒜。

黃瓜切絲,蔥花,小米辣都切碎,蒜則是用蒜臼子搗成泥。

隨後,餘拾一拿出了糖、鹽,白芝麻,生抽,香油以及醋,還有出發前就做的油潑辣子。

所有的調料都放在一起攪勻,拌鞋底子都好吃的料汁就做好了!

而這個時候,孟瑤也已經將所有的肉全都切成了片,整齊地堆成了中間高四周低的肉山,整整擺了五盤。

餘拾一攪著調料,將這些香氣撲鼻的調料灑在了肉山上。

紅褐色的料汁裹著蔥和辣椒蒜泥一起從中央傾瀉而下,將原本略顯寡淡的粉白色染成了極富食欲的紅褐色,把這幾盤肉襯得極具食欲。

剛才已經嘗過肉味的孟瑤已經被肉給迷死了,整個人快要貼上去。

“還有彆的沒做完。”餘拾一拉住孟瑤。

這個時候,之前放在鍋上燉的東坡肉已經開始散發出絲絲縷縷的香味。

這些香味鑽進鼻孔,酒香的悠長,肉的葷香,還有醬油的鮮美,奏出了完美的精巧樂章。

孟瑤手上的動作漸漸不動了,深深地吸了一口氣。

剛才那肉不算什麼,這才是真的美味。

尤其是那絲淡淡的酒味,不知道為什麼格外地醉人,讓從來沒有接觸過酒精的他們有些暈乎乎的。

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