52. 短視頻a 快遞已攬收(2 / 2)

有去取孜然的,也有讓家仆去生火熱油的,當蘇敬帶著孜然來到東廚的時候,幾位同僚早已等候在此。

他將紙包中一半的孜然倒入碗中,命廚婦將已經燒的冒煙的熱油澆上。

一陣“吱裡嘩啦”的聲音過後,東廚裡飄出了一股濃鬱的香氣。

“直接炒製和潑以熱油,似乎並未有什麼不同。”

蘇敬想了想,將另一半的孜然倒入一個新的碗中後,讓廚婦按照天幕所說,將芝麻、蔥花一起放入碗中,再次潑以熱油。

這一回,香味就全然不同了。

“好霸道的味道。”

“醬汁和醯也加進去。”

“兩勺醬汁和一勺醯。”他們第一次看短視頻的時候,就發現了後世所用的調料,與他們算是一脈相承。

雖有變化,但他們也並非全然沒有。

即便不能完美地複刻出後世所說的味道,但也大差不差。

此時,一碗料汁已經做好,幾人迫不及待地執箸蘸取一些後,放入口中嘗了嘗。

第一個念頭是很香,緊接著蔥的辛香味、孜然味,爭先恐後地在舌尖彌漫開來,令他們“咕咚”一聲,用力地吞咽了下口水。

“要是有辣椒就好了。”蘇敬閉著眼睛回味了一二後,不由得問起了廚婦,“家中可有豆腐?”

“恰巧有兩塊。”

“天幕你定當也看了,且按照天幕那般,片成片後,炸上一炸,配上料汁,各院都送上些。”

【第二道是講起豆腐就必然榜上有名的麻婆豆腐。

把豆腐切成小塊,然後來調個料汁。

冷鍋下油,油熱後放入一小把花椒炒香,加一勺紅油豆瓣醬後,快速翻炒至炒出紅油,倒入一碗清水和一勺蠔油,兩勺生抽,一點鹽調味,一點白糖提鮮。

輕輕地將切好的豆腐倒入鍋中,煮三到四分鐘後,倒入半碗的澱粉水勾芡,再等它咕咚一下後,撒上蔥花,出鍋。】

諸朝都來不及看,緊接著又來了一道番茄豆腐湯。

當天幕講三道菜都端上桌,擺放在一起中,所有人都沒能忍住,吞咽了下口水。

雖然他們隻能看到畫麵,聽到聲音,但鼻尖仿佛有著揮之不去的香氣在縈繞。

手頭有些閒錢的人,當即就忍不住地衝進了路邊的大小酒樓,跟店小二說來三盤天幕所做的豆腐餐。

一時間,豆腐竟是變得搶手起來。

而秦朝、西漢這些豆腐還未出現的朝代,人們就隻能眼饞地乾看著了。

隻有幾戶在看完天幕所說的豆腐渣做法後,就嘗試起來的人家,比如那老漢家,恰好就磕磕絆絆地,做出了一塊看起來模樣差不多的豆腐。

在老漢的點頭下,幾位婦人立即就動起手來,片豆腐的片豆腐,切塊的切塊。

他們手頭上還沒有天幕所說的那些調料,也沒有鐵鍋,就連那“豬油”,也是上回看了天幕後,幾家人合力做了些陷阱,加之運氣不錯,恰好就捕到了一隻本就受傷的野彘崽子,這才煉出來的。

他們並不舍得用全部的肥肉來煉油,故而分到每戶的手中後,隻一個小孩拳頭大小的豬油。

除了分到手後的當天,用來炒了些野菜後,就一直沒舍得用。

今天要不是得到了一大堆的豆腐渣,老漢高興地發話說要用來試試炸豆腐,她們還準備留到過年的時候呢!

陶罐裡,白色的豬油快速融化成透明的液體,隨之逸散開來的還有彘肉的香氣。

當切好的豆腐片一片接一片地放入陶罐後,瞬間發出劈裡啪啦的聲音。

而隨著幾顆蔥花的撒入,一股他們從未聞到過的香氣,充斥在了他們的鼻間。

和豆漿的那種清甜的香氣不同,又和豬油那種葷厚濃重的香味不同,這是一種二者皆有,並且霸道不已,令他們有些想打噴嚏,又有些忍不住鼻子狂嗅的香氣。

當豆腐片被油炸的兩麵金黃,從陶罐中被夾出後,屋裡的所有人都忍不住將頭轉向了裝著炸豆腐的陶碗。

老漢顫抖著手,將一片豆腐分成了三塊,讓所有人一起嘗了味。

軟嫩的內裡,焦脆的外皮,夾雜著蔥花的香氣和油炸的馥鬱,在他們的唇齒間滾過。而當豆腐被咽下,那洶湧的味道退去之後,舌頭上又漸漸地出現了豆腐的香甜之氣。

這種口感,和直接煮的豆飯有著天壤之彆。

會讓他們覺得,豆飯更加難以下咽了。

此時,放在水中和蔥花、一小撮鹽一起咕咚煮著的豆腐塊也冒起了白氣,在將這一碗豆腐倒出後,大家又都一起嘗了嘗。

十分的軟滑。

剛一入口,都不用牙齒去咀嚼,豆腐就已經全部化開了,輕輕一咽,就滑了下去。

“這豆腐……”老漢瞪大了眼睛,他如今的牙齒已經有些鬆動了,再過些年月怕是就要掉落不少。

他原本還以為,到時候他就要像翁媼那般,生吞下去。

可豆腐的出現,令他看到了不一樣的未來。

“咱家今年就苦一苦,先勻出些菽來,做成豆腐渣。也不用太久,三四個月後,就能知道這歌豆腐渣,能不能有大用了!”

老漢將箸放回口中,用力地吮了吮,將上頭的油花都吮了個乾淨。

這時,旁邊的人家突然來喊了老漢的名字,不好意思地問老漢,能不能幫忙去家中,看一看他家豆腐渣的做法,究竟對不對。

要知道,在老漢一意孤行地準備嘗試之時,這戶鄰人,是最為冷嘲熱諷了的。

但在剛剛聞到老漢家炸豆腐的香氣,以及鏟了七八盆土進屋裡,均勻鋪上了豆腐渣,並且還密封了六個陶罐的豆腐渣後,他也不由得開始心動了。

萬萬沒有想到,那麼點菽,居然能做出這麼多的豆腐渣來。

這要是讓老漢成功了,那他家的地,可不就得種出成倍的菽來,接著就是再翻,再翻……

鄰人有點眼饞。

不僅是因為這個豆腐渣看起來,做法是那樣的簡單,還因為那個豆腐和豆漿,是又好喝,又好吃。

西漢。

劉徹忍了又忍,還是沒能忍住,命人速速去做了豆腐。

就是張騫還沒有回來,少了些調料。

但沒有關係,他派出去尋找照應張騫的人,已出發半月有餘,昨日才收到不錯的消息,說是在那些願意歸順大漢的匈奴人的幫助下,找對了路。

相信不久之後,便能找到張騫。

此次人手充足,不管張騫想帶多少東西回大漢,都能給帶回來!

清朝。

在乾隆看來,天幕這三道菜的做法,都有些普通的不能再普通。

炸豆腐除了料汁不同、湯豆腐除了配菜不同,他都吃過。

“這次的短視頻,並無大用啊。”

乾隆搖著頭感歎,卻在短視頻播放完畢,給予他們評論留言時間的時候,飛快地表達了自己的想法。

“怎麼才能專門講一講朕的大清?秦漢唐這些有何好講的。”

有諸如乾隆這樣想法的人不在少數。

就比如北宋的文人就覺得,北宋雖重文輕武,卻也不像天幕口中那樣一文不值!偏偏天幕隻挑了不好的官家和朝臣來講,委實有些對大宋不公平。

但也有人是真的將這個短視頻製作豆腐渣的方法看了進去,留下的都是與製作相關的問題。

什麼豆漿究竟要怎麼煮開,材算是沒有毒性了?

豆汁究竟要把大豆磨的多碎等等。

【今天的複盤就到這裡啦,各位寶子,咱們明天再見啊!晚安安!】

隨著何夏夏的招呼,天幕歸於黑暗。

沒來得及將留言發出的人隻能一邊扼腕,一邊對著天空歎氣,同時還不忘第一時間去找回放。

但作為瘋狂之人,是已經準備通宵達旦,在下一次天幕前,至少學完一門數學。

興許這樣,下一次天幕在講到資料分析和數□□算部分的時候,他就能完整地進行觀看了。

一想到會有這個可能性,他就忍不住興奮地混身顫抖,然後深吸一口氣,自信地將播放倍速調至了1.25倍。

還有一些人也不顧現在是何時辰,一心隻想著要去看看大豆泡的如何了,是不是可以開始研磨了。

總之,諸朝都沒有人閒著,全都忙的熱火朝天。

結束直播的何夏夏也很忙。

她先是看了看自己的短視頻賬號,發現其中兩個視頻的播放數何評論數都漲了很多之後,就點進去看了看熱評。

選了幾條比較正經的問題進行回複和點讚後,她搜索起了秦律。

再不開始準備,她鐵定就要來不及做視頻了。

隻要網上的資料都大同小異,全都是雲夢秦簡的《秦律十八種》,似乎除此之外,並沒有其他的東西了。

這讓何夏夏有點心頭打鼓,難不成在湖北雲夢睡虎地的秦簡出頭前,就沒有其他的秦律出土了嗎?

何夏夏想了想秦某人打賞的那個大禮包,準備明天中午去市圖書館查下有沒有相關資料,借幾本書回家,順帶著在圖書館裡刷一套題。

整理好紙筆等東西後,何夏夏正準備刷個牙睡覺,手機突然震動了下,提示她有個快遞已攬收,正在發往她這邊的路上。

“快遞?我沒買東西啊?”

何夏夏疑惑地點開小程序,隻見這是一個次日達。

發貨地是蘇州昆山,而發貨內容是文件。

“文件?”何夏夏更加疑惑了,她沒有再江蘇昆山的熟人啊?難道是什麼詐騙的新手段?

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