第 60 章 四季果園(二十)(2 / 2)

陳妙妙再度轉頭看向了趙超然,發現他也正處在“瞳孔地震”的狀態,連手裡的鐵鏟都掉到了地上。

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遲韻把裁縫剪刀收了起來,朝著已經死透了的冰塊螃蟹走去。

隻不過她剛走了兩步,就聽到了有重物砸在冰塊上的聲音。

遲韻往聲音傳來的地方看去,發現又是那三個玩家,他們正站在原地,看著冰塊螃蟹發呆。

那眼神好像挺複雜的,是也想吃嗎?

不過,她可沒有見者有份的好習慣。

遲韻碰了一下冰塊螃蟹,眼前出現了它的資料。

【名稱:冰晶蟹】

【類型:材料】

【品質:稀有】

【備注:四季果園的“特產”之一,隻在冬天出沒的冰晶蟹,通體都是由寒冰組成,但彆擔心,蟹殼之下也是有蟹肉的,且蟹肉在冰塊殼的保護下,非常的鮮嫩爽口,最佳食用方法是生吃。】

“好耶,蟹肉刺身!”

遲韻火速把冰晶蟹收進了包,就轉過了身,準備去撿那些被冰晶蟹敲碎的冰塊。

這冰晶蟹可真是個好螃蟹。

又是給她提供了豐盛的午飯,又是幫她挖了這麼多冰塊,剛才它的臨死反撲把大片大片的冰全砸碎了。

遲韻一直挖冰塊挖到了中午,還好同一種道具能疊加在一個格子裡,要不然,她這包裡都塞不下那麼多冰塊。

遲韻戀戀不舍地看了眼河麵,終於轉過了身朝著帳篷走去。

等走到了帳篷外,遲韻才把冰晶蟹從背包取出,開始處理蟹肉。

先是把所有蟹腿還有那對蟹鉗剪下來。

活著的螃蟹不好剪,但不會動的螃蟹剪起來就簡單多了,遲韻輕輕鬆鬆就把冰晶蟹的八條腿全都剪下來了。

不過她隻留下了四條螃蟹腿,另外四條腿和蟹鉗都放進了背包。

為了方便食用,遲韻把四條蟹腿都剪成了三段,每段都長

達半米,

然後,

她又把每小段的蟹腿的蟹殼剪掉了一半,讓蟹肉呆在另外一半的蟹殼裡,她這才知道冰晶蟹的蟹肉是什麼樣的。

冰晶蟹的蟹肉是更偏向於透明的,半透的肉質中帶著一點點粉色,配合著冰藍色的外殼,格外的好看。

廚子不偷吃,那還是好廚子嗎?

遲韻沒忍住,當場拿起了一截蟹腿,湊到了嘴邊,嗦了一口蟹肉。

第一個感覺是……好冰,舌尖仿佛碰觸到了冰塊,整個人為之一振,隨之到來的就是十分有衝擊力的鮮甜,這和水果蜂蜜的甜都不一樣,是一種新鮮肉質帶來的甜味,再然後,感受到的就是蟹肉那嫩滑的口感,好像吸入了什麼果凍一般,有一點Q彈,但很快就在嘴裡化開,順著舌頭滑入了喉嚨。

這一口讓遲韻幸福地眯起了眼睛,她本來還以為這麼長一段蟹腿她是吃不下的。

但明顯是她多慮了,隻是嗦了沒幾l口,蟹肉就都進了她的肚子裡。

遲韻回過神,剛想叫非白來吃一下,就發現非白不知道什麼時候已經站在她麵前了,他正好奇地盯著她手裡的蟹殼看。

遲韻拿起了一截蟹腿放到了非白手裡,他毫不猶豫地也舉起蟹腿放在嘴邊嗦了一口。

然後他放下了蟹腿。

“……怎麼了?吃不慣嗎?”遲韻看非白沒有像以往那樣開心地誇誇,就沒忍住問了一下。

但非白馬上就搖了搖頭。

遲韻發現非白的眼睛都亮晶晶的,兩滴淚從他的眼角滑出,在臉上直接凝成了冰,掉在了雪地上。

這是好吃到哭了?

他捧著蟹腿,看著遲韻,語氣很認真:“感動。”

……

遲韻沒忍住抬起了手輕輕拍了拍非白的頭,安慰道:“沒事,以後會有很多很多好吃的。”

小貓還怪可憐的。

不過,手感挺好的,軟乎乎的。

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處理好了生吃的蟹腿,就可以處理冰晶蟹的主體部分。

首先還是得把蟹殼完全撬開。

遲韻拿起了裁縫剪刀,把剪刀的刀身再度卡進了蟹殼和蟹身之間的縫隙裡,然後使勁把剪刀的把手往下壓。

蟹殼發出了一陣令人牙酸的聲音。

遲韻使出了渾身的力氣,才把蟹殼徹底撬開了,金燦燦的蟹黃出現在了眼前。

巨大的蟹殼擺在了一邊,遲韻決定把它當做火鍋的鍋,遲韻把之前為了做烤鴨的臨時烤爐找了出來,在中間擺上了一個篝火堆,然後就是把整個蟹殼放到了烤爐上。

把冰塊扔進去,然後就是拿出了寄生菇和竹筍,把它們切成片丟進了蟹殼裡,最後就是加些調味料簡單調了一下味道,這蟹味菌湯鍋就成了。

至於蟹身,那得先把不能吃的部分處理掉。

她的“掃地機”已經準備就位,正在旁邊嗷嗷待哺。

蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心,還有被她搗爛的蟹眼全都扔給了吸血藤。

吸血藤一個飛撲就把所有的螃蟹副產物一網打儘。

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這倆菜,光一想名字,就忍不住要流口水了。

遲韻走進了帳篷裡,開始生火炒菜。

先是得把一半的蟹身切成適合入口的小塊,然後就是給蟹肉裹上澱粉,一切準備就緒,就可以起鍋燒油,開始煎蟹肉,蟹黃的香氣在油炸之後分外明顯,讓聞到這味的人,口腔開始不斷分泌唾液。

遲韻忍住了直接吃的衝動,火速將煎好的螃蟹丟進了盤子裡,然後才是把配菜倒進了鍋裡,配菜她用的是蔬菜自熱火鍋裡的蔬菜包。

蔬菜包裡有藕片、土豆片、海帶結、玉米、木耳。

她把藕片和土豆片單獨拿出來,在油裡細細煎了一遍,直到兩樣蔬菜都變得酥香可口,她才又把它們撈出,最後才是往油裡倒調味料,在一通翻炒後,把煎好的蟹肉和蔬菜片一起倒回了鍋中,經曆一通猛火爆炒後,成功出爐。

至於鹹蛋黃焗螃蟹也很簡單,昨天做過鹹蛋黃焗南瓜的遲韻現在炒起鹹蛋黃是非常熟練,等鹹蛋黃炒好後,把炸好的蟹肉扔進去裹滿鹹蛋黃後,這道菜就成了。

兩道菜做好,火鍋的湯底也差不多燉好了。

“開飯!”

巨大的蟹殼,小矮桌都擺不下,遲韻隻能把它直接放在了地上,然後把小矮桌放到了一邊,上麵放著蟹腿刺身還有鹹蛋黃焗螃蟹以及香辣蟹,至於蔬菜包裡剩下的蔬菜,遲韻通通給它倒進了火鍋裡。

遲韻先從蟹殼火鍋裡盛了一碗熱湯,細細品了一口。

她隻感覺眉毛都要被鮮掉了。

菌菇的鮮、竹筍的鮮、螃蟹的鮮,三種鮮味在湯裡融為了一體,你中有我,我中有你,十分和諧,舌頭像是做了一通無死角的全身精油spa,連靈魂都在顫抖。

有什麼事是比在大冬天裡和朋友一起吃上熱乎乎的火鍋還要幸福的呢?

她的身體都暖起來了,血液在沸騰。

遲韻又吃了一口香辣蟹,是她日思夜想的味道了,甚至遠遠超出了她在現實裡吃過的香辣蟹。

冰晶蟹的蟹肉在煎熟之後依舊超常發揮,肉質細嫩絲絲分明,蟹黃鮮美,一點也不腥,再加上裹滿了濃鬱的醬汁,那麻麻辣辣的味道讓人的味蕾在一瞬間都舒展開了,十分有衝擊力。

而鹹蛋黃焗螃蟹又是另外一種層麵的好吃,鹹蛋黃本來就是蟹黃的平替,鹹蛋黃的油香配上蟹黃的濃鬱風味,這兩者疊加在一起,簡直是鮮上加鮮,可以說是絕配了!

遲韻也懂了非白為什麼會流淚。

她現在也想落淚了,冰晶蟹實在是……太好吃了!怎麼吃都吃不夠!

想到這,遲韻連忙伸出筷子,她不吃快點,可能美食就要全進對麵那位已經吃到兩側臉頰都鼓鼓的貪吃貓貓肚子裡了。

這一人一鬼怪以風卷雲殘之勢,沒多久就把所有的菜掃蕩一空,一起打了個飽嗝。

遲韻心滿意足地伸了個懶腰,走出了帳篷,她準備接著回種植大棚上班了。

遲韻走的很慢,一邊欣賞著眼前如鵝毛一般的雪花,一邊悠悠地想到:等大棚裡草莓熟了,晚上帶點草莓回來做冰點草莓好了。!

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