但是家底不能隻算銀錢，還要看田地與牲畜，還有其他可以換算成銀錢的東西。
他家現在三畝水田兩畝旱地，兩隻成年羊並兩隻小羊羔。
之前布料換肉蛋換出去兩隻公雞，一隻旱鴨還有三十六個雞蛋；除此之外還有送出去的，給周嬸家一隻公雞，給顧允家裡是一公一母兩隻；還有自己做菜用了兩隻，一隻公雞給做成了“武義醋雞”，分了兩半做了兩次，一隻旱鴨做成了“醬燒鴨”。
現在家裡還剩下母雞九隻，公雞五隻，旱鴨八隻。
這段時間每天母雞都會下蛋，李善桃每日都會去摸。但母雞下蛋也很隨機的，並不是像種田遊戲裡頭一樣，母雞都會天天下蛋，一摸一個準那種。家裡九隻母雞，一天能摸到七、八個蛋就算不錯了。
之前換走了攢起來的三十六個蛋，到現在才攢下了十五個雞蛋。
至於為什麼攢的如此之慢，全都是因為沈若舍不得家裡人吃不好。
炒菜時候能放的就給加個蛋，榨菜蛋花湯、西紅柿蛋湯也時常做，早上有時候就攤雞蛋餅，刷上周浪家送來的辣椒醬那叫一個香！若是得了空還要給家裡人一人煮個雞蛋，剝了殼用菜籽油煎成兩麵金黃微微扁，做成虎皮雞蛋。還有那劉麻子帶弟兄上門來還請人吃紅糖雞蛋……
總之，沒有一個雞蛋能逃過沈若的魔爪。
要不是李善桃順手把那十五個蛋放在了自己屋裡沒放在廚屋，那沈若瞧見了高低得給做個雞蛋美食。
所以家裡的雞蛋就差不多都快給他謔謔完了。
不過家裡人的氣色確實是肉眼可見的好起來，雖然家裡的條件還沒法吃上大魚大肉的補充營養，但最起碼的蛋白質還是能從雞蛋上麵補充的嘛！沈若可有成就感了！
家中的“吃”不用花費太多銀錢就能解決，家裡有菜有肉有糧的，沈若會變著法兒給家裡人做好吃的，再單調的食材在他手裡都能做出花來。
至於“穿”，現在家裡的衣裳還夠穿，雖然都打了些補丁，等過年時候沈若打算一人買一套新衣！
“住”的話，家裡三間泥瓦房還算是遮風擋雨，暫時沒錢蓋新屋，就先再將就將就。
還有“行”，原本去鎮上要搭沈漢三的牛車，來回就是八個銅板，現下借了沈漢三的牛車，暫時“出行”的銀錢是可以省下來了。
人生在世左不過“吃穿住行”這四樣，隻要吃得飽、穿得暖、住得下、行得方便，那就是幸福的日子了！
夜飯沈若打算做一道涼拌豬耳朵，順便將肥油給煉了，做成豬油渣，正好給沈大山下酒。
煉肥油的時候那肉香味飄得到處都是，這在沈家村裡隻有逢年過節才能聞到丁點兒，結果這股味道留了一炷香不止。大人還好，村裡頭的小孩子跑來跑去，聞見沈大山家廚屋裡頭飄出來的肉香味，都有些邁不動腿，口水都要滴下來了。
沈若小時候看自家外婆煉肥油的時候也是這樣，他就喜歡搬個小板凳在一邊看著，聞到那香味兒也是口水泛濫，這都成本能反應了。誰不愛吃肉呢？
每每到豬油渣被撈出來的時候，他總是不怕燙伸手過去拿第一塊！上麵滋滋冒油，吃進嘴裡嚼一下就化開了。
沈若不愛吃肥肉，大塊的看著會覺得膩，不肯吃。但是豬油渣他就愛吃，去掉了那些肥油，隻剩下清爽和油香，撒上一把白糖或是鹽巴，那滋味兒彆提多好吃了！
要是等它放涼了，變得酥酥脆脆，那味道更絕！
他這會兒煉油，將所有切塊的肥肉都煉得乾乾的，直到榨不出一點兒油來才撈出來。九斤多的肥肉煉出了小半鐵鍋的豬油來，還有將將滿的一粗陶碗的豬油渣。
豬油渣上頭現在還有些油，靜置一會兒瀝油，再將豬油渣放進另一個碗中。
沈若將煉出來的豬油裝進陶罐中，嬰兒手臂般長，成年人兩個巴掌寬的陶罐還差點兒才能裝滿，但是這麼一罐子豬油，最起碼能吃到過年去了。
沈若臉上帶著笑，將陶罐放在灶台上，等涼了油亮亮的豬油就會變成白花花的膏體。之後做菜的時候剜上一小勺，能給菜色增香不少呢！