85. 第 85 章 做鹵味,村長來了(一更……(2 / 2)

那就不知道了,不過這也不重要。鍋裡的鹵味才重要呢!

沈若另起一鍋,加入油和冰糖,再加一碗水炒出糖色,接著倒入大半鍋水,再將他自製的的鹵料包放進去。

做鹵味實際上不難,隻要做好鹵料包的大料配比,鹵出來都不會難吃的。

鹵水的香味兒慢慢地就飄出來了,接著沈若掀開鍋蓋將不容易熟的豬蹄、豬肉先放進去,容易熟的後放,接著蓋上鍋蓋。

現在就得用小火慢慢燉煮,沈若讓沈豐從灶頭裡抽幾根大柴出來,不至於讓灶台裡頭的火燒得太旺。

這時候就得等它慢慢煮,沈豐看著火,沈若就收拾了一下廚屋,又去後院把雞鴨喂了,摸了七個蛋,糞便清掃到一塊兒。還有羊圈裡頭的四隻羊和牛正吃著沈大山一早割來的青草,沈若走進去挨個摸摸。

母羊親人地用羊角蹭蹭沈若的手心。

這可是小雲吞的“奶娘”,沈若揉揉它的頭說辛苦了。

可是真不容易,母羊當初差點兒難產熬不過,幸好顧允來幫忙這才活了下來,現在還有兩隻活蹦亂跳的小羊羔。

沈若又忍不住想顧允了。那時候他就覺得顧允這個人還真是複雜,明明有潔癖,但對動物卻這麼包容,哪怕身上都沾上了血汙也沒有很接受無能的樣子。

但是不得不說對小動物有愛心的人,確實很加分啊!

沈若失笑,沒再繼續想他。

這會兒他還有不少事要乾,從集市上買回來的東西都還沒歸整,將給沈大山買的酒放在碗櫃裡頭,方便拿取;給李善桃買的桃花糕放去大屋裡頭,還有給柳杉買的紅糖也放進碗櫃裡頭,之後給嫂子煮紅糖雞蛋補補。

之前二狗還說要讓沈若自個兒買身漂亮衣服呢,沈若沒舍得買,因為家裡有衣服穿。

倒是給小雲吞買了不少小玩意兒,當然二狗的那份也沒落下。

二狗那會兒還說要攢錢以後去學堂念書不要買東西的,這麼乖巧懂事的孩子值得擁有許多好東西,沈若可不會苦孩子。

雖說要攢錢,但也不用買什麼都克扣著,這些東西也不算特彆貴,現在賺到錢了,買些也沒啥,沒道理要克扣家裡人的。

沈若說到底就是個享樂主義,現在拚命賺錢為了什麼?不就是為了讓家人能夠過得好,未來能夠躺平嗎?

這會兒鹵味已經熟了,但是得再浸泡個一個時辰才更好吃,要是放到明日那味道就更加入味。

一盛出來,那香味兒就飄得到處都是。

二狗從外頭跑回來,聞著味兒了,興奮喊道:“小叔做的好香啊!”

沈豐笑道:“你小叔做的就沒有不香的,這就是鹵味,還是第一次瞧見呢。”

他聞著香味,看那盆裡頭棕色的一鍋菜,也沒忍住咽口水。

沈若笑著給夾出來已經完全入味的蘭花乾,給兩人嘗嘗。

一口咬下去,醇厚鮮香的味道瞬間就充斥了味蕾,這會兒還是熱的,吃起來賊香!鹹味的,很下飯啊!

沈豐給沈若豎起大拇指,這鹵味是真的行!

二狗好吃地找不著北,找沈若要了一塊蘭花乾捏著去給柳杉嘗嘗去了。

“二狗真有孝心。”沈若失笑道。

沈豐也笑,心裡帶了點自豪,嗯了聲道:“隨我。”

這話耳熟,他們倆兄弟在對孩子方麵實在是像。總覺得孩子隨爹,得了空就能自戀一把。

沈若給鹵味蓋上紗布,就放這兒泡著。

鹵味就是要越入味才越好吃。

傍晚時候沈大山拿銅錢跟來幫忙做活的村民結了工錢,大家拿了工錢紛紛道謝,隨後就走了,都要趕回家吃夜飯去。

屋子外頭終於安靜了下來。

搬來的黃泥在屋子前頭和邊上都差不多堆滿了,沈大山就讓他們往後麵堆。

他家圍牆要建的大,黃泥前麵的差不多了其他的都得往後麵堆,搬到越後頭越好,到時候劉麻子他們過來建圍牆時候能趁手用。

沈家村裡這個點兒家家戶戶都開始做夜飯,沈家也不例外,鹵味算是一樣菜,沈若還做了幾道時蔬炒菜,切了幾片肉進去增香。

還給家裡人一人蒸了一碗蛋羹,裡頭加上鹽巴帶點微鹹,香的不行。

柳杉知道那繡錦鯉的手帕價格高,而且還要放在“闌珊珠寶行”裡頭的,所以做活就越發細致,那速度就無可避免地慢了下來。

做了這些天,此刻她拿剪子剪斷最後一道繡線,這就完工了!

臉上洋溢著笑,她趁著外頭還有點光的時候趕完,夜裡就不用點油燈了,這段時間趕工那油燈錢可要費不少,以前新婚時候屯的兩根大紅燭,這會兒就隻剩下了小半截。

不過看著手裡繡完的帕子,心中充斥著成就感。

她吩咐二狗將沈若喊過來,沈若一聽那繡品已經繡好了,立刻洗淨了手跟著過來了。

“若哥兒,你瞧瞧。”柳杉將繡好的四張帕子遞過來。

上麵的錦鯉吐泡泡,都是活靈活現的,那魚尾巴漸變繡的格外細致,看起來就跟要擺動著從手帕上跳脫出來似的!

“阿嫂繡工真厲害!這手帕繡的可真好,辛苦了!”沈若毫不吝嗇地誇讚道。

柳杉眯著眼睛笑,“不辛苦,我就愛乾這個,繡花的時候什麼都忘啦。”

不過說完她又有些抱歉,說道:“就是辛苦你和娘了,這幾天我一直窩在這兒繡花,一點兒家裡的活計都沒做。”

“都是一家人,做什麼這麼生分。阿嫂你受累,這帕子繡的這般好,藍老板肯定滿意。”沈若笑著說道,柳杉這手藝真的沒話說,和自己畫出來的錦鯉圖樣像了個十成十。

那點兒靈氣全都給繡出來了!

沈若將帕子給收好了,之後要帶去鎮上給藍帆,這會兒正好家裡能開飯了,喊上柳杉和二狗往大屋去。

一般吃飯的點兒村裡人都不會上門的,但沈家人剛落座,大屋的門就被敲響了。

二狗跳下長凳子去開門,一打開發現是村長,他清亮的童聲喊道:“村長爺爺好。”

村長是提著一籃子蔬菜瓜果過來的,看見二狗了,笑著應聲。

整個村子裡的小漢子,就數沈大山家的大孫子二狗最乖巧。

“村長你怎麼來了?”沈大山站起身問道。

沈若似有所感地看過去。

村長皺著眉頭輕歎口氣道:“我聽說了今日的事,唉。之前沈若托我幫著找人來搬黃泥,我就找了不少人,這沈大毛是聽了訊過來找我,說是也想來做工。”

“我知曉這人是什麼德行,原本我是不肯答應的。但他求著說肯定好好乾。還跟我說他媳婦兒懷了,他得給未出世的孩子掙些錢。”

“我以為他是洗心革麵,改好了。卻沒成想……”

村長是過來解釋的,他既然答應了這事兒,就得乾好。結果出了問題,忙完了家裡的事兒就立刻提著東西過來道歉了。

沈若之前還說要幫著村裡人建廠子,他可不能讓人欺負了他家去。

“我已經去過他家將人罵了一頓,這是五文錢,他沒做工不該給。昨日吃了頓飯,就抵了他做的那點兒活計吧。”村長從懷裡掏出五文錢,放在桌麵上。

沈若就知道村長是個靠譜的,三觀也正。

“麻煩村長了,這事兒都是那沈大毛的問題,您不必這樣,還帶東西來。”這可真的是屈尊降貴了,村長大小也是個官身。

沈大山和李善桃自然要喊人留下吃飯,村長不答應,直接將那一籃子瓜果蔬菜放在一邊就打算走了。

沈若本就對村長有好感,人家都送了瓜果蔬菜來了,那自家也得回個禮。

有來有回的,那關係可不就近了嗎?

“村長且慢,正巧我今兒做了些鹵味,你端一碗回去加個菜。”沈若不等村長答應就往廚屋去,拿了隻大陶碗往裡裝。

村長年紀大了牙口不好,多裝些豆乾、蘭花乾和雞蛋這些好下口的東西,還有豬蹄和肥腸也都夾了一些,村長家裡人口也挺多的,其他人可以吃。

村長一般不收村民們的禮,畢竟要是收了一個那其他人有樣學樣來求他辦事。要是斷事情時候你收了人家東西結果不幫人家,又會被說嘴。

做村長也難啊。

不過沈若沒讓他難做,端一碗走也沒人瞧見,而且沈家人的品性都好。再說沈若還要幫著村裡發展呢,他就算不拿這碗鹵味,未來也還是要幫襯的!

這麼一想也就心安理得地等著了。

不得不說,他在凳子上坐下,手裡端著沈家兒媳婦給泡的糖水,此刻聞著沈若家的飯菜香,還真是有些餓了。

明明瞧著都是些常見的菜,怎麼聞著就是比自家做的香?

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