這是林煜文自己一人擺攤的第三天。
林煜文終於鼓起勇氣，按昨天林誌勇吆喝那樣，大聲說話。
可惜到底是底氣不足，不如林誌勇那樣，一口一個準兒，叫誰誰就來攤子前麵看菜。
好在吆喝也是有效果的，在林煜文喊到第十聲，終於有人肯挪動他尊貴的腳步，來林煜文攤子前麵。
這次林煜文運氣不錯，老大爺到攤子前抓一把豌豆苗看了眼，就讓林煜文拿個袋子。
林煜文實在太高興，太緊張，太激動了，以至於他連塑料袋都沒搓開。
老大爺瞧著直笑，還給林煜文找借口：“今年這春天嘛，有點乾巴。”
林煜文拘謹地應和，但好在塑料袋給麵子，讓他搓開了。
老大爺買了整一斤的菜，林煜文終於開張了。
一個早市下來，林煜文果然沒能把帶來的豌豆苗全部賣光，好在剩餘不多，除去給兩家店送的，也就隻剩兩個半的大兜。
早上營業收入共計297元。
刨除來回油費約60塊，林煜文今早到手竟也有兩百多了。
這個收入讓林煜文還是比較滿意的，回家路上，經過鎮子，林煜文心情好，瞧著路邊那一排嶄新的房子都覺得五彩斑斕，非常耀眼——
驀地，林煜文想起自家這豌豆苗生長過程中，還有幾個小年輕來幫忙呢！
反正是沒賣完，林煜文決定索性把剩下那兩三兜的菜送給他們。
靠邊停車，林煜文拎著袋子逐個敲門。
到底是自己當老板，林煜文心裡念叨一個塑料袋也要幾分錢，他送菜時也就沒舍得搭個袋子，直接從大袋子裡頭掏一大把，直接放人家廚房桌麵上。
美其名曰，環保嘛！
網紅小青年們得了林煜文的菜，笑嗬嗬地道謝，這事兒也就算結束了。
開著空車回家，林煜文心情大好。
到家，清點完今日營收，林煜文非常闊氣，把整的全給老婆，自己隻留下一點零錢現金。
銀朱不由好笑：“不留著用嗎？”
林煜文很有老板那架勢，表示：“昨天賺的錢，都拿去加油了，現在車裡油還挺多，夠開幾天了。要是後麵沒油了，我到時肯定又賺到錢。這些，你就拿著花！”
銀朱笑容更大：“村裡就一個代銷點，我去鎮上也不方便，錢拿著也花不出去。”
林煜文則是應對自如：“所以我給你轉賬的嘛，你拿去網購，隨便買。”
銀朱笑得不能行，這臭男人，給她轉兩百塊錢，那說話氣勢就能轉了兩百萬呢，還隨便買。
不過，最後銀朱也沒吐槽出來，隻是笑眯眯擺手：“好了頂梁柱，趕緊吃飯，等會兒你還得下地乾活。”
賺了錢，還能給老婆花的林煜文，意氣風發，甚至都不覺得下午還要下地乾活痛苦了呢。
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華茗家的餐飲店這兩年一直在賠錢，好好兒的店，瞧著每日上桌率也不錯，可惜是個繡花枕頭。
華家人就開始琢磨這裡頭究竟原因在哪，華茗認為問題肯定是出在菜品味道上，所以她才決定親自去一些公認口碑比較好的店，嘗嘗他們賣得好的，到底是怎樣的味道。
所以，華茗才問辦公室裡人，他們各喜歡什麼口味的飯菜，她也不嫌辛苦，不論大店小店，逐一去嘗。
才兩天這麼吃下來，華茗就發現問題所在了。
“做餐飲生意，味道肯定是第一位，但做生意又不全靠菜品味道，”在家庭小會上，華茗說出自己的觀點：“首先咱們是在做生意，做生意要講究個成本，我發現不少老店，他們也不是味道特彆好的那種，但架不住他們生意成本低，所以一直能活到現在。偏偏現在很多大店，因為成本太高，最後……”
華茗不想說出最後那麼不吉利的話。
華父聽後，認為女兒說的有道理，就示意她繼續講。
華茗提出一個最有案例性的店：“胡記麻辣燙，他們的店開到現在應該是第17年了，生意依舊很好。”
華母：“咱們是連鎖品牌的大店，你說的這隻是個蒼蠅館子，沒有參考價值吧？”
“不，我覺得很有！”華茗態度堅定：“我詳細了解了胡記，他們店選址不行，在街拐角處，人們過去第一眼基本瞧不到完整的招牌，但偏偏能在競爭那麼激烈的小吃一條街穩穩當當經營這麼多年，味道卻也不能說是特彆出彩。”
華母也不說話了，她現在也很想知道這家店能開17年，生意依舊很好的原因。
華茗：“我自己總結下來，最關鍵的一點，我發現這家店老板很勤快，每天清早就去市場親自采購最新鮮的食材，他們店也沒彆的大亮點，點就憑著食材新鮮，一般靠上的料頭也能調.教出更好的飯菜味道。
而且，他們家食材新鮮，也是在附近居民當中出了名的，大家都放心去吃他們的麻辣燙，做餐飲嘛，要想長久穩定下去，就是做回頭客的生意。就憑食材令人放心這點，以及基礎味道不差，在小吃街裡就這麼立到現在。”
華父聽後，長長歎氣：“難不成，咱們當初選擇加盟大品牌，還走錯了？”
華茗想了想，沉重點頭，聲音苦澀：“得承認，當初可能咱們很大可能真就是走錯路了。”
相比胡記，他們家偌大的店，空有這麼好的位置，但因材料受限於總部，總是高價買到價值低於市場的食材不說，偏偏其中食材還沒本地的新鮮。
做餐飲，菜品的味道直接跟食材新鮮程度掛鉤。新鮮的菜清水煮煮，隨便加點油鹽就很鮮甜，可若是不新鮮的菜到了後廚，就算星級大廚，也很難把味道做到相對較好。
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晚上吃飯時，林煜文也不知怎地，驀然想起上次三表伯點的蒸豌豆苗，還挺好吃的。
銀朱表情淡淡：“倒是好做，唯一麻煩是家裡麵粉不夠了。”
“那我明兒回來順便買點。”林煜文順口就說。