將農資社的錢, 送過來,李書記等人此行的第一個任務,就完成了。李書記想了想,叮囑了一句:“秀芳同誌, 你回頭去取錢時, 讓劉大姐帶著你一塊, 她熟悉這些。”
許秀芳忙道:“你肯定要讓劉大姐幫忙的, 這些我都不懂呢。”
劉會計笑道:“請我幫忙, 可不能少了謝禮, 我也不要茶葉了, 就跟張科長一樣,要幾捅水就行了。”
李書記立馬瞪兩人,故意嚴肅道:“為群眾服務,不準拿群眾一針一線。”
劉會計笑著道:“感謝書記的教誨, 我一定努力改過。”
因為互相打趣,許秀芳感覺自己與幾個公社領導的距離, 又拉進了些, 沒有之前那麼生疏了。
就在這時,謝清輕輕敲門, 許秀芳走過去:“飯菜準備好了?”
謝清笑道:“都準備好了。”
許秀芳道:“你叫人安排,我這就帶人過去。”
接著。
許秀芳轉回身,告訴李書記等人,食堂準備的飯菜,都已經好了,讓他們去吃個便飯。
李書記笑道:“那咱們就嘗嘗農資社這邊的土產。”
所謂的土產,就是一些竹筍、菌子、野菜之類的……
許秀芳之前也跟他們說過了,農資社這幾天, 安排了社員們,采摘了不少,都開始晾曬起來了。
今兒,正好給李書記、張科長等人嘗嘗。
幾人進到食堂,發現食堂乾淨整潔,頓時就更滿意了,連這種大鍋飯的食堂,都能收拾的如此乾淨、整潔,就說明整個農資社的工作,都做得很到位。
許大錘將幾樣菜擺上桌,許秀芳道:“都是咱們這邊自己產的土產,你們試試味道如何。”
許大錘以前祖上就是殺豬佬,後麵他也繼承了一身的本領,後來歸了集體後,他的一身本事也沒有了,但他又給自己謀了一份活,就是給在公社大食堂做飯。
他做飯的手藝不錯,不僅是大鍋飯,就是這些小炒,他也如魚得水,時間緊張,但他也很輕易就炮製了幾碟子出來。
擺在桌上的,是一道涼拌竹筍,一盆雜菌湯,一碟青椒炒蛋,一碟清炒空心菜,並幾碟子醃製的鹹菜。
除此之外,還有兩道點心,一個是果醬做的酥餅,一個是包了果醬的烙餅。
飯菜上桌,李書記、張科長、劉會計等幾個人,光是聞著味兒,都已經食欲大開了,尤其是張科長,他平時就不注意形象,這會兒更是沒有形象了,他指著自己麵前的酥餅,當即道:“這個我包圓了。”
李書記白了他一眼,給他的回答很簡單粗暴,那就是直接端過酥餅,給在場眾人一人分了一個,剩下的,全部放在了自己碗裡。
張科長:“……”
張科長有口難言:“書記……不是……你……”
李書記笑道:“你們年輕人,少吃點,要適當照顧一下我這種老人家嘛。”
張科長:“……”
不是。
你今年才五十,還不算老呢,法定退休的年紀,你都還沒有達到,算什麼老人家嘛。
張科長很是無語,他想了想,決定退而求其次,就夾起一張烙餅,自己弄了點果醬夾在裡麵,一入口,張科長就忍不住眯起了眼睛:“這也太好吃了吧?”
劉會計不喜歡廢話,在張科長吃第一口時,她已經卷了一張烙餅,並吃完了。
緊跟著,劉會計開始第二張。
張科長邊吃,便感慨:“咱們這個果醬,味道也太絕了,我這麼一個大老爺們都吃得津津有味,彆提那些孩子跟年輕姑娘了,這個甭管是放在哪裡,都能大賣的。”
李書記深以為然,不過他跟劉會計一樣,專心乾飯,不喜歡廢話,否則的就要少吃不少東西了。
隻是短短一會兒的功夫,飯桌上的兩道甜點,就沒了影子。
許秀芳看了看,就問:“要不然,再給你們準備一點這酥餅跟烙餅?”
李書記忙搖頭:“不要麻煩了,有這些就夠了。”
許秀芳這才作罷。
這酥餅跟烙餅,是許大錘根據何淑琴提供的想法,在食堂這邊經過了幾天的時間,搗鼓出來的,味道非常驚豔,完全無法用言語去形容。
許秀芳當即,就恨不得抱著何淑琴嬸嬸狠狠親幾口,何淑琴家以前就是這附近的地主,在黑山這一片經營了兩百多年,沒打地主分土地前,何淑琴也是過了幾天好日子的,因此,地主家的享受,何淑琴也做姑娘那些日子,也享受了不少。
吃的,喝的,住的,用的……無一不精細,跟壩子村、謝家村這些普通的村民享受到的,是完全不同的。
因此,當何淑琴提供了幾個想法後,許大錘就忙不迭的按照她的想法,將這兩樣小點心,給製作了出來。
除了這些果醬用的點心,用蜜餞、果脯製作的糕點,花樣也非常多。
甚至,那些剩下的果子,還可以用來製作果酒。
何淑琴說了,山裡的那些果子,不會浪費掉,她有方子釀造果酒。
……
酥餅跟烙餅卷果醬,隻是兩樣很簡單的點心,還有更精細的,許大錘功夫還沒有到家,需要慢慢學習。
然而,就算是最簡單的兩款點心,這會兒,也是讓李書記等人大開眼界。
李書記道:“不瞞你們,我是在省城長大的,以前也吃過不少的點心,但是像咱們農資社這麼好吃的點心,還是第一次吃。”
劉會計十分認同:“我閨女出嫁的那段時間,我跟著一起去過了首都,首都那邊,也沒有吃過這麼好吃的酥餅呢,這味道,哎呀,我形容不了。”
劉會計的大閨女,嫁去了首都,所以,她是有幸去過的首都的,也品嘗過那邊的食物。
張科長這邊,長歎一口氣,道:“我不是省城人,也沒有去過京城,我是土生土長的黑山人,但是嘛,我去過G省的著名的港口,吃了那邊不少的點心,覺得那味道,跟咱們的點心比起來,還是差點意思的。”
許大錘、謝清、何淑琴等人,此時都在食堂外麵的院子裡挑揀果子,聽到裡麵的談話,都忍俊不禁的。
那酥餅、烙餅,都是許大錘做的,許大錘笑容憨憨的,並不居功,道:“那都是咱們的材料好,還有何淑琴同誌提供的方法好,要不然,也出不來這麼好的味道來。”
何淑琴以前是十指不沾陽春水的人,自然不會做飯,也不會做糕點,她之所以能提供方子,那是因為她吃過,記得住口味,大致的模樣,是作為一個食客的角度,給許大錘提供的想法,何淑琴忙道:“我沒啥功勞的,還是你的手藝,要是你的手藝不好,也做不出這麼好的味道。”
謝清趕緊道:“大錘叔,淑琴嬸嬸,你們兩位都彆謙虛了,我看,咱們還是得想辦法從淑琴嬸嬸這邊掏出更多好吃的,給咱們的蜜餞、果醬……弄出更多的做法來。”
許大錘也是連連點頭。
何淑琴忍不住笑,“好,我就努力想想了。”
何家老宅的記憶,太過美好,也太過慘烈,何淑琴作為唯一的幸存者,苟活到現在,其實,她絕大部分時候,都不敢去想幾十年前的事情,尤其是父母俱在的全家溫馨、美好的記憶,她是完全不敢去想的。
可這會兒——
她突然覺得,去想想那些美好的,也沒有什麼不好的。
秀芳還說,要聘請她做農資社的技術顧問……
在何淑琴自己都沒有察覺時,想到這裡的她,臉上的笑,又濃烈了幾分。
食堂內。
吃完點心後,李書記等人的筷子,立馬就夾向了桌子上的菜,到了這會兒,大家的動作就沒有那麼統一了。
嗜辣的張科長,第一時間夾了涼拌竹筍。
口味比較清淡的劉會計,她的筷子,就轉向了那盆菌菇湯,許秀芳瞧見後,還給她遞上了勺子,說:“用勺子裝湯,這湯味道鮮濃。”
劉會計笑道:“那我就不客氣了。”
李書記年紀比較大,對那清炒的野菜最青睞,野菜一入嘴裡,李書記就讚道:“這小菜炒的好,清香鮮嫩,還有回甘。”
其他幾個乾事,都轉向了自己喜歡的菜。
最後——
所有的菜,全部被掃光了,幾個人捂著自己的肚子,都有點不好意思,李書記道:“可惜咱們農資社離著遠,要不然,光是在這邊采點野菜,我每天都能吃下三大碗飯。”
張科長、劉會計都深以為然。
許秀芳都被逗笑了,說:“既然這樣,那每次我們農資社派人出去時,我都讓他們給你們帶點這邊的野菜、青菜、土貨啥的。”
李書記笑道:“那可不行,一次兩次還好,次數多了不行,你們這是要腐壞我們啊。”