52. 製糖 一硫二硝三木炭,加點白糖大伊萬……(2 / 2)

甘羅好奇問了句:“什麼是百分之七十?”

夏安夷劃著筆記回答:“就是超過一半,七成,大部分的意思。”

旁邊的蒙恬吃著宵夜,撓頭納悶道:“不對啊,咱們這兒也沒有叫糖的這種東西,不都好好的嗎?”

嬴政盯著他的宵夜看了會兒,似乎是在考慮彆的什麼:“人的能量由其供給,那對於軍隊而言,這糖的良好補充至關重要。”

雖然因為沒見過“糖”,他跟蒙恬一樣帶著質疑。

【糖不僅以白糖、蔗糖的形式出現,也蘊藏在我們平時吃的水果、米飯當中,需要及時補充能量。】

【同時,它的化學成分,也促使它成為了一種必備的戰時物資。】

聽到幾人隱約的對話,夏安夷微微有些疑惑:“你們沒有糖嗎?”

雖然後人通過曆史課對不同朝代,有了相應的了解。但是當相處流於細節後,才發現古代的貧瘠無法想象。

這也更深刻地印證了,古人一步步走來的不易。看似很小的一步,往往可能是艱難的、跨越性飛躍的大步。

她嘗試著描述了下糖的口感:“它嘗起來偏甜,類似一些成熟果子和花蜜的味道。”

聞言,蒙恬作為吃貨率先露出了恍然的神情:“你們說的是“飴”吧,用麥芽熬煮而成的。”

為了跟上教學展示,他翻了翻自己攜帶的調料包。隨後拿出了一個小瓶子:“是這個嗎?”

飴糖早在西周時就已出現,《詩經·大雅》中提到過相關的詩句,“周原膴膴,堇荼如飴”。在這時穀物已經開始用來釀酒造糖。

隻是蒙恬所展示的陶罐中的“飴”,經過米和麥芽的熬煮後,呈現粘稠狀,顏色偏黃有些混沌的模樣。

他作為吃貨,熱情地補充:“不過聽說楚國那邊,有名叫“甘蔗”之物。先前我所遇到的商賈,就是以其製糖,味道更好一些。”

夏安夷聽到甘蔗後,眨眨眼道:“楚國好像很富饒的樣子啊。”

又有棉花,又有水稻,還有甘蔗。

嬴政眉梢輕動,她雖沒有明說,但能由弦外之音推測出這“甘蔗”對製糖更有用,於是提筆記下。

隻見他又盯著楚國的地圖看了一會兒。

【那麼講到了糖的化學成分,有沒有同學來聯係一下之前的知識點,來探討一下它為什麼成為戰略物資呢?】

夏安夷活躍氣氛:“來來來,我們一起探討下。”

甘羅接話:“剛剛你們夫子不是說了嗎,可以補充能量啊,對於士兵來說確實重要。”

蒙恬打了個哈欠:“可能吃了甜的,大家更有乾勁了?”

見嬴政的視線,微頓在他手裡的糖罐上,想在思索著什麼。

蒙恬雖遲鈍,但護食的本能還是激起了他開始動腦:“我在軍營裡的時候,累了吃點飴,也不知是不是真的起了作用。”

“突然感覺有了力氣。”

甘羅輕咳:“大恬,你確定不是因為你饞嗎?”

【首先糖是生活必需品,且能進行能量的補充。其次,在傷口上撒高濃度的糖水可以防腐、消腫,快速促進傷口結痂,可在危急情況時使用。】

嬴政筆尖微頓,客觀評價道:“此物倒是有用,拿來滿足口腹之欲,未免太過可惜。”

蒙恬:“……”

他撓撓頭,有些不確定對方是在內涵吃飴的第一個人,還是在內涵他。

長公子怎麼會是這種人呢,一定是他想多了。畢竟對方先前誇他廚藝好的時候,他也加了飴進去的呢。

【同時,從糖漿中提取的酒精能用於消毒,也可以作燃料使用。】

【另外,大家還記得前幾課提到的火藥嗎?先默寫一下化學方程式複習一下。】

由於先前那堂課的難忘經曆,夏安夷很快寫好了方程式,然後見對麵幾個人都抬了頭,抓住了這一重點。

嬴政盯住了蒙恬手裡的糖罐,眼底像是劃過沉思。

甘羅眨眨眼:“此物除了吃,居然還能和火藥扯上關係?”

【有個口訣叫作“一硫二硝三木炭,加點白糖大伊萬”。這可不是聳人聽聞,將糖漿以三比七的比例混入火藥,能製成爆速達到每秒三千多米的烈性炸藥。】

【白糖的加入,能使火藥的威力大大加強。】

隻見光幕裡的視頻,采用了小火箭模型,演示了將一些白糖混入硝酸鉀後,經過互熔再點火,即使在沒有密封的條件下,也噴氣較足,射程較遠。

所展現的威力,比起徐福等人所研製的大了好幾倍。

嬴政眸色漆黑,自方才老師開始講糖各方麵的功能後,就一直動筆寫著。

在他看來,研究火藥所遇到的瓶頸問題,似乎有希望迎刃而解。

而蒙恬則目瞪口呆地看著光幕裡的景象,再回想了下那日鄭國口出狂言後,險些被炸傷的場景,頓時感覺原本的飴糖不香了。

他撓撓頭:“要不然下回烤東西,還是少放點好了,要不然把我炸了。”

甘羅見他不再執著加各種黑暗料理,欣慰著道:“大恬,你的廚藝會越來越好的。”

聽不出對方的弦外之音,夏安夷有些好奇,小聲地問了句:“蒙恬烤的野雉腿,真的很好吃嗎?”

嬴政同懸浮在半空的“她”四目相對。

也不知是一時之間想到了什麼,他淡淡地道:“好吃啊,要是以後係統升級了,給你也分一點。”

就是不知道對方有沒有那個福氣,承受住了。

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