全牛宴總共準備了三天。
到了第四天,完全就按照辛念之前辦私宴的程序,進入到特意準備的房間裡。先是喝一杯清茶,接著由辛玖依次把牛肉菜端上桌來。
眾人看得應接不暇,沒想到光一頭牛就能弄出這麼多名堂來。涼菜便有芥末牛肚,椒香牛舌,生拌牛肉絲,乾拌牛頭肉、薑絲百葉,拌花腱,夫妻肺片,牛肉凍,乾拌牛肚領,麻辣牛腰片,總共二十幾道。
這次算是家宴,辛念特意把菜裝進七寸小盤裡,擺盤卻也格外細致。而且每盤菜幾乎都把食材發揮到極致。
虎爺爺和楊爺爺難免被安排到相鄰的位置。初時虎爺爺還有些不滿,忍不住灌一杯二鍋頭下肚,一個勁寬慰自己,念念難得請客吃飯,沒必要在飯桌上找麻煩。
等到一盤盤涼菜端上來,虎爺這才發現,原來他和楊老頭這邊的牛肉都是燉得比較爛,老人家的牙口吃著也不麻煩。而且,辛念完全記得他的口味。他這邊偏辣口,楊老頭那邊口味偏淡。
虎爺吃了,隻覺得滿口麻辣鮮香,不同肉質又有各自的妙處。除此之外,辛念還記得自己身上的老毛病,做菜時候也有所偏重。虎爺吃得十分儘興,又忍不住把筷子伸過楚河漢界,夾了楊老頭麵前的菜。然後便發現,那邊的清淡口味也有一番妙處。
吃兩口之後,虎爺也就放開了,開始不斷夾楊老頭麵前的菜。
那楊老頭一貫自認為好修養,這時也忍不住抬頭看了虎爺一眼。
虎爺也不慫,立馬瞪回去,心話說:“我還怕你個老雜毛不成?”
不想楊老爺子卻在他的注視下,夾了虎爺麵前的菜。嘴裡還說道:“自從念念知道我胃口不行之後,沒少為我花費心思。今日她既然擺宴席請我吃飯,也該儘興才是。”
說罷,他手裡的筷子便沒再停下,把虎爺麵前的菜嘗了個遍。
虎爺見狀,也擺開架勢搶他麵前的菜吃。兩老頭也沒吵架,倒是吃的不亦樂乎。卻也看呆了另一邊坐著的崽子們。
斑斕心中暗想,“我家虎爺爺竟也這般幼稚嗎?”想到這裡,他便忍不住看向小夥伴辛亞,卻不想辛亞是誤會他了,還以為斑斕也想吃爺爺們喜歡的菜呢,於是站起身慢悠悠走到門口,喊了一聲:
“姐,斑斕,也想吃牛蹄子、夫妻肺片,還有嗎?”他的斷句仍是有點問題,可卻大體通暢。
很快,辛念就從廚房探出頭來說道:“有,過一會兒給你們端上去。”
辛亞這才慢悠悠地走回自己的座位,又繼續吃飯。
斑斕卻是又急又臊,連忙說道:“哪有你這樣的?這不是打擾辛念姐的做菜進度嗎?本來她就已經很忙了。”
辛亞卻回過頭看向他,又說道:“姐早就說過了,想吃啥,就告訴她。不說她反而會生氣呢。”
這時,辛玖已經端了涼菜上來,就擺在斑斕麵前,又說道:“是呀,我們家大姐可喜歡給人喂食了,你客氣個啥?”
斑斕又忍不住問道:“玖哥,你不過來吃飯嗎?”
辛玖便說道:“放心,就算當了服務員,辛念也不會虧待我,我在廚房就開小灶了。”
說完,辛亞竟是一臉嫉妒,又說道:“我,我也想給虎爺爺當跑堂的。”
辛玖則是笑道:“那先把你這小結巴治好再說。”
說完,他便離開了。
辛惠帶著小桃,笑眯眯地在一旁看著他們,也不說話。倒是小桃還想往斑斕這邊爬呢,卻被媽媽拘在自己身邊。
由於準備得實在充足,大家涼菜吃的差不多了,熱菜也就全上來了。
雖然辛念是按照席麵的規格用心準備的,菜也十分上檔次。可是一家人坐在桌上,難免聊天說話,倒有些像是吃年夜飯的樣子。
辛念坐在其中,忍不住笑道:“不管了,等過年我一定要再擺上一桌席麵。”
虎爺說道:“也沒必要這麼齊全,咱們才幾個人吃呀,十個八個菜足夠了。”
話音剛落,辛玖則是說道:“你怕不是忘了吧,不是說過年要燒一整頭豬給咱們吃嗎?”