7. 青團 豬油紅豆餡(2 / 2)

等到手中的青團涼了些,她才小心翼翼一口咬下去,青團的表皮是她從沒嘗過的艾草香,因為去除了苦味,此時隻剩下新鮮艾草的香氣,或許是因為用了豬油的緣故,更加香糯潤滑。

裡麵的紅豆沙細細篩過,潤澤綿軟,紅豆香濃鬱,艾草的味道卻又讓整體更加清爽,趙彩小口小口吃著,每一口都要回味好久。

一旁的王淑清原本對蘇箬這樣費時費工做一個小小青團的行為不大讚同,她覺得這裡又不是專門的點心鋪子,沒必要耗費這麼大力氣來做這個,反正也嘗不出來。

可真的吃到嘴裡之後,她才恍然發現普通的青團與蘇箬做的差距有多大,艾草香而不澀,紅豆沙厚重紮實,卻不會奪了外皮的清香,整個青團糯而軟,口感纏綿,牙齒仔細咀嚼後,那份香甜越發濃鬱。

她吃完之後下意識望向蒸籠,旋即又不好意思地收回目光,卻發現李夢和趙磊也一樣,隻不過他們還年輕,掩飾得不好,雖然有意克製,眼神還是忍不住瞟過去。

“我之前在甜品店買來的都沒有這麼好吃。”李夢性格開朗,誇起人來也誠心誠意,“我昨天在網上看到有人誇老板手藝好,這次嘗到了,真的一點也不誇張。”

“就是,我在京城這麼多年,就沒吃過這麼地道的青團。”王淑清雖然也沒吃過地道的青團,但是在她心裡,蘇箬做的這份就是最地道的了。

趙磊耿直話少,看其他人都開口,也不得不擠出一句:“好吃,一點都不甜。”

不甜可以說是中國人對於甜品的最高稱讚了,蘇箬本來還想問問吳剛,想到她再做幾批估計也都不夠吳剛塞牙縫的,於是作罷。

“剩下的你們自己分著吃吧。”蘇箬招呼他們,她雖然已經不再團裡了,但是對甜點的回避還是刻在骨子裡,她感覺自己就像是巴普洛夫的狗一樣,習慣都刻進骨髓了。

那趙彩他們一聽這話,眼神都不再掩飾了,雖然嘴上謙讓著,手底下的動作倒是一點都不含糊,連沉默的趙磊和有點社恐的趙彩都動作利落,一點不讓。

這一天,蘇記的青團禮盒開啟預售,想起了前隊友,雖然覺得她們都不會吃,蘇箬還是寄了幾個禮盒過去。

微信裡不少人或是和同學拚,或是準備送給家人朋友,很快就定了三百盒,幸好這幾天蘇記在校內和周邊的熱度降下來了,不然蘇箬和店裡的幾人真的要忙不過來了。

肝完青團禮盒,便到了清明節,戴芸芸早早就起來了,讓家裡人都嚇了一跳。

“今天放假,你怎麼起這麼早?”戴母看了眼表,往常這時候戴芸芸還有得睡呢。

“我在蘇記定了飯,你們沒忘吧!”戴芸芸探出頭來,她從昨天晚上開始就有點睡不著覺了,雖然早就在蘇箬那裡訂好了位置,但是或許是美食節排隊的人山人海給她帶來的心理陰影,隻要還沒真正坐在那裡,她就總是覺得不安心。

戴父放下報紙,看向一臉期待的女兒:“怎麼不記得,你這兩天天天在家裡念叨。”

他也很奇怪,他們家雖然不算多有錢,在北京怎麼也能算個中等,當初準備送戴芸芸出國被她拒絕之後,每個月也給了她上萬的生活費。戴芸芸從小吃過的高端餐廳怎麼也算不上少,怎麼就對蘇記這麼迷戀呢。

聽她說,蘇記最開始還是路邊的一個小攤,倒不是看不起小攤,但是吃個新鮮也就算了,還真有什麼能引人回味的好東西嗎。

不過戴芸芸的父母向來疼愛女兒,看女兒興致這麼高,也和她一起早早就過去了。

沒去還不知道,蘇記的門外今天又排了不少人,都是嘗試蘇記新菜品的,戴芸芸還看見了一個眼熟的男生,好像是那個和她一起點過麵的富二代,他今天也帶了父母過來。

“第十七號和第十八號。”趙磊過來叫號,戴芸芸是第十七號,連忙舉起手機給他看,恰好,她旁邊的富二代是第十八號,兩人腳前腳後進去了。

來這裡不得不嘗紅油麵,所以戴芸芸沒點米飯,而是要了一碗紅油麵。

戴父拿手機查了一下,扶著眼鏡念道:“紅油麵,也叫奧灶麵,據說是乾隆皇帝下江南時吃嘗過的麵,唔,這乾隆皇帝也是什麼都吃啊。”

“確實,現在的餐廳幾乎哪道菜都說乾隆皇帝吃過。”戴母微微一笑,或許這在其他地方是個噱頭,但他們都是土生土長的京城人,真正的宮廷禦膳菜也吃過,對他們來說,乾隆皇帝吃過也算不上什麼新鮮。

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