與戴芸芸一家人比起來，富二代林延的父母比起好奇這裡的菜色，更好奇主人的身份。
他們的朋友裡其實也不乏餐飲界大亨，他們也都曾經對餐飲方麵進行過一些小投資，正是因為對這行略有了解，才更加覺得這家餐廳背後老板的能量肯定大到不可思議。
且不說這座本該是保護文物的完整王府怎麼會歸私人所有，就算想用王府來賺錢，壓根用不著開什麼餐館，隻要開放參觀，定一個價格適中的門票錢，願意來這的遊客肯定不比其他幾個著名景點少，到時候隻要躺著收錢就可以了。
之後還可以搞點文創、紀念品之類的，怎麼算利潤都是開餐館的不知道多少倍。
當然，林父林母想到的蘇箬自然也考慮過，然而她也問過吳剛，係統綁定她顯然不是為了賺錢，如果沒有係統的支持，就算不含房租與水電費，光是食材的費用其實就差不多要和顧客最後付的價格持平了。
“其實這就是你們天界用來做慈善的吧，是像小說裡說的那樣，用來積累功德嗎？”蘇箬思維發散。
吳剛難得神色鄭重，搖了搖頭：“人間有句俗話說的好，民以食為天，或許人們已經習慣了一日三餐，把吃飯作為一件再普通不過的事，但其實食物能夠激發出人們的不同感情，餐館也更是人間煙火的彙聚之地。”
廚神聽起來似乎隻是一個邊緣化的小神靈，但他身上彙聚著人們對食物的諸多感情，許多人在一日的勞累後因為稱心的食物而獲得慰藉與希望，這便是人氣，也是三界隔絕後，天界最需要的。
聽吳剛這麼說之後，蘇箬頓時覺得自己的責任重大，甚至有點擔心自己會做不好。
不過吳剛倒是並不擔心，他看著蘇箬執小刀輕巧地將鱔魚剔骨切絲，炒出微脆嫩白的鱔魚，又看她仔細煨著青口貝，神色專注，絲毫注意不到周圍的喧鬨嘈雜。
認真做一件事和全情投入做一件事是有區彆的，雖然許多人都分不大出來，但無論在什麼領域，隻有後者才能夠站在金字塔頂端。
蘇箬做菜時便是這樣，所以吳剛覺得她之前做那個愛什麼的時候，肯定沒有現在的全神貫注，所以沒有成功也屬於正常。
林延父母像是觀光一樣把開放的區域都仔仔細細參觀過了，一邊的林延急得幾乎要跳腳，還被父母教訓：“這麼毛毛躁躁的乾什麼，你這樣以後怎麼成大器，怎麼繼承家業。”
我繼承什麼家業，我就是過來吃個飯，號還是好不容易才搶到的，林延簡直欲哭無淚。
蘇記暫時沒開放包間，不過好在林延父母早年也都吃過苦，坐在大堂裡，周圍每一桌都坐滿了人，偶爾來這樣的地方，他們還頗有幾分憶苦思甜的感覺。
不過有點特殊的就是這裡的食客好像素質都很高，幾乎隻能聽到他們進食的聲音，幾乎沒人大聲談話，隻有偶爾幾聲低低的感歎：“這也太好吃了。”“不行我得再來一份。”
第一道春筍薺菜端上來的時候，林父笑著道：“居然在這個時候上筍，不過看著倒是還行。”
林延也沒想到第一道菜會這麼不合時令，這個季節就算有筍，也壓根比不上春天的新筍，不過他對蘇記還是無條件信任的，連忙解釋道：“可能就是為了幫薺菜調味的。”
薺菜倒是適合這個時節吃，這也是清明風俗，林父沒有去夾筍，而是奔著他認為的主食材薺菜去了，這薺菜果然清新，香氣濃鬱，佐有春筍的鮮美，沒有過於厚重的調味，淡而甘美。
他好奇之下去嘗了嘗旁邊的筍，筍切成如白玉的絲，不知道是怎麼保存的，新鮮得完全不輸給他去江南時吃到的剛挖出來的筍。
筍的口感更脆些，與薺菜比彆有風味，二者搭配起來吃，更有一重新的美味。
林延和林母與他的想法差不多，林延倒是無條件信任蘇箬的。但林母最開始看見這道菜的時候，下意識覺得這裡的主廚水平不高。
然而味美是食物的第一要義，隻要菜色足夠好吃，就勝過一千句辯駁。
林父林母吃過類似的青口貝做法，西餐裡青口貝的湯底多用奶油濃湯，到了蘇記這裡，大概是進行了中式改良，讓他們倒是覺得比原本的奶油濃湯味道更和諧。
白葡萄酒的香氣被慢慢煨進青口貝中，能夠嘗到相對西式的黃油、洋蔥、黑胡椒、百裡香的味道，但這些都恰到好處的融合在酸甜口的醬汁裡，把青口貝本身的鮮甜推向了新的極致。
“真不錯啊，我還以為這種小館子的菜都會偏濃油赤醬，結果食材的原味都保留得很好。”林父讚歎道。
濃油赤醬當然是另一種不同的美味，也沒有高下之分，不過蔬菜海鮮吃其本味既可，而許多肉類本來就是為了吃一口葷香，這時候濃油赤醬就是上好的搭配了。