“妲己。”素來冷淡的白虎倒是先對左邊的女戰神頷首,“你也來了。”
居然是妲己,蘇箬頓時瞪大眼睛,妲己當然是美的,甚至蘇箬仔細看之下,也覺得她的美讓人神暈目眩,但她身上那股強烈的殺伐之氣生生壓住了她十分的美貌,讓人看到她,腦海中便隻有戰神二字。
“白虎神君,好久不見。”妲己的聲音利落乾脆,蘇箬出神地看著她時,她也有些古怪地看著蘇箬,下一秒,大步流星地走過來,揉了一把蘇箬的頭,“是你啊。”
不知道為什麼,蘇箬看到她有種看到教導主任的感覺,但是這種畏懼又帶著不易察覺的親昵,讓蘇箬標準的愛豆式笑容都有些走形。
吳剛繼續在旁邊當透明人,他一點不覺得尷尬,而是認真地思索起右邊那人是誰。
西方教弟子眾多,又與他們少有往來,他也不認識。
“這位是梵正,生前是凡人,但廚藝了得,所以也與我一同被係統選中。”還是妲己給他們介紹起來。
蘇箬緊急百度百科,查到了這位,比丘尼梵正,五代時的著名女廚師,擅長以瓜果蔬菜等做成風景拚盤,最出名的是“輞川圖小樣”。
蘇箬一直覺得蘇記的菜品還有提升的空間,除了她每晚入夢提高廚藝之外,擺盤方麵也可以更上一層樓,係統把她送過來估計也是出於這方麵的考量。
“貧尼梵正。”梵正朝她們微微一禮,“日後便要托大家照拂了。”
白虎他們雖然不認識這個凡人,不過日後都是同事,也對她分外禮貌。
這次係統沒有給蘇箬指定菜,而是讓蘇箬自己選,她是北方人,當然少不了點一道羊肉菜——扒羊肉。
店裡做過海鮮,但都是限定限時的套餐裡有,所以蘇箬又選了一道糟溜蝦球,一道乾貝冬瓜。
她近來廚藝進步得飛快,這次兩道菜幾乎都是隻做一遍就達到了係統要求。
為了招待新同事,她根據對狐狸和對女尼的刻板印象,決定加一道窯雞和一道素菜拚盤。
窯雞是近幾年火起來的,蘇箬和隊友控製熱量的時候實在饞了也會做一隻來吃。
做法也不難,雞要用鮮活的三黃雞,由白虎協助吳剛處理好之後,切花刀醃製。
加料酒、洋蔥、糖、鹽、花椒粉、沙薑粉、生抽、蠔油,雞腹處理乾淨,塞入醃料和洋蔥。
要想入味,雞需要醃製四五個小時,蘇箬早上準備著,中午正好送進烤箱。
烤的時候她加了些湯汁進去,這樣烤出來的雞肉能夠一口流汁,也不會出現不入味的情況。
素食拚盤本來是做給梵正的,不過梵正過來幫廚期間,蘇箬才知道她在的時代其實還沒有嚴格要求僧人食素,她做的“輞川圖小樣”也是有肉的。
係統給提供了充足的原料,梵正乾脆把當初名聞天下的“輞川圖小樣”給複原了出來,如今的菜蔬種類更加豐富,她也替換了之前的一些食材,無論是顏色還是口味上,新的搭配都更加和諧。
《輞川圖》共二十一景,梵正耐心甚好地把二十一盤圖樣一一拚好,蘇箬在旁邊學習,隻是半成品的時候,就已經能夠看出隱約朦朧的山水。而等梵正拚好的時候,樓閣,花木,山水皆如同畫卷在眼前展開般美不勝收。
輞川的風光儘皆被收入這二十一碟冷拚之中,每碟分開看就已經是獨運匠心,更不用提拚在一起後,更是成為一幅丹青長卷,山光入畫,筆墨橫姿。
蘇箬本來對自己的廚藝很自信,此時也不得不感歎人外有人,她是全程看著梵正做完二十一盤冷拚的,但如果現在讓她做,她也隻能模仿個大概出來,有形無神。
顯然梵正對於美的理解和把握要遠超常人,她對食物和色彩的運用也駕輕就熟,哪怕許多食材甚至是她第一次見,她也能精準把握。
“蘇記以後的門麵就靠你了。”蘇箬緊緊握住她的手,恨不得不撒開。
“店主過謙了。”梵正微微笑道,“我不過占個色字罷了,著相了,著相了。”
“哪有!”蘇箬瘋狂搖頭,能在古代那樣的環境下,以女子之身闖出一番天地,這怎麼可能是尋常人。
蘇箬覺得,梵正如果生在現代,怎麼說也得是個美院教授級彆的大佬。
她用相機仔仔細細把梵正的拚盤拍了下來,讓李雪發到官微上,果然不出所料,各個平台的閱讀量都急速爆炸。
作者有話要說: 關於梵正有很多不完全一樣的說法,所以作者這裡稍微捏合了一下,並不完全等於曆史上的梵正,請勿考據~