程希好奇一個問題。
“1200萬元, 買了多少棵樹?”他問。
“15萬棵樹。”嚴小雯知道他關心什麼,主動說道:“隻能種2250畝地。”
孟印真幫她補全,“種完2萬畝地,需要133萬多棵樹, 1億600萬多元。”
外放的神力氣勢為言語加持, 這一刻嚴小雯在所有人眼裡形象無//比高大, 每個人的心理活動無//比劇烈。
程希徹//底恰檸檬……
雖然以後他也有可能賺這麼多錢,但那是以後的事情,彆人光是幼生期, 植樹就能花1個多億, 不知領//先他多少條gai,離譜他//媽給離譜開門。
“接受投資嗎?”程希儘量穩住,長恒藥業並不隻是生產藥//物,名下擁有眾多投資,地產方麵尚未投資過旅遊景區呢。
嚴小雯一口回絕, 提早打消他的念頭, “不接受投資, 也不貸//款。”
孟印真目視嚴小雯一個眼神, 現在正是向股東和相關合作客商展露肌肉的時機, 儘管肌肉是淘寶同款矽膠肌肉衣, 然而, 會胡扯是成功人士的標配, 看你的了。
嚴小雯心領神會, “目前民宿的進度有點慢, 明天開始,我將初步把1號主體院落稍微布置一下,先以嚴家食府柴火雞的定位來營業, 招待食客為主,迎來我們的第//一批客人,這樣票務分成能提前步入正軌。”
她還有一句話含而不露,可以利用嚴家食府柴火雞的外殼,打包運營溫泉和古建參觀,賺點快錢,給百安村股東們以實惠,予蒼海森林公園以甜頭,但不能給大眾造成做溫泉民宿的錯覺,否則後麵糾正群體印象標簽會很麻煩。
“這次趕豬,表叔申請了狩//獵數量,咱們可以要兩頭野豬回來,吸引食客上門,另外老吳也該貢獻一下宣傳渠道,找人過來探店,幫咱們把嚴家食府柴火雞的名聲打出去。”
說著,嚴小雯看向陳愛蓮,“廚房人手應該會不夠用,嬢嬢,你再幫我去問一下村裡,有哪位嬢嬢能過來做事的?需要5個人,其中一個人做主廚,固定薪資3500元,試用期三個月,工資給80%,月休4天,其餘人暫時按兼//職來算,每接待一桌,一個人10塊。”
陳愛蓮的心裡被嚴小雯的構想搞得雀躍不已,眉開眼笑,連忙應下,這意味著村裡即將有收入,百安村是真的窮掉檔了。
江天榕和陳愛蓮不曉得厲害,其他三人齊齊一聲霧草。
這一波彎道超車式的圈錢操作,不但會穩定股東和公園的信心,還能以農家樂美食的形式提前吸人氣,為民宿積攢客源。
不管民宿從業者怎樣通過通稿去宣發,把自己跟農家樂割裂開,打造高//級感,吸引高客單價值的用戶,但實際上絕大部分普通消費者在心理仍舊將民宿定義為升級版農家樂,換了個名頭圈錢而已。甚至,更多的普通消費者根本就不在乎住宿地點名字是酒店,還是民宿,他們隻為體驗、服務、周邊景點買單。
嚴小雯正是利用這種心理,又避免“農家樂”這個詞給中高目標群體用戶留下low的印象,玩了個文字遊戲,等民宿正式開張,食客順理成章變成潛在的民宿消費群體。況且,院子裡還藏著一個真//正的大殺器——溫泉。
相信那些愛養//生的中高用戶群體躲不過溫泉誘//惑,而且,來都來了,怎麼可能不吃飯呢?飽腹泡溫泉的常識,人人都懂,自帶麵包泡溫泉的奇葩還是少數嘛。程希想都想得到,隻要溫泉票不單賣,作為新店開業吃柴火雞的附贈,就沒人不泡溫泉。
目前季節乍暖還寒,溫泉依然屬於旺季。
錢景可期。
實屬秦始皇摸電線,贏麻了。
飯吃得差不多,眾人紛紛放下筷子,陳愛蓮沒急著收碗筷。她看出他們還有東西要聊,她見識有限,許多事情並不懂,但是聽他們交談,可以知道她不懂的事情。
“你打算怎麼定價,最//低多少消費一桌?”程希不太認同兼//職模式,她不養日常員工,一桌飯菜不計主廚,幫廚員工提成拿走40元,主打產品柴火雞,活雞食材不便宜,雖說用價//格篩選中高//端用戶是常規操作,但光是距離市內路遠,已經篩選掉一大批無車客人。
孟印真和喬思琪也在算成本。
土雞市場價//格貴,公雞和母雞價//格不一樣,2~3斤的母雞市場價格在130元上下浮動,再加上幫廚員工40元,配菜食材按10元計算,整桌柴火雞成本在180元左右。另外主廚試用期,日薪取整在104元左右,如果一天不夠10桌客人,初期來講肯定是虧損。
喬思琪不便發言,望向孟印真。
孟印真則是從嚴小雯的角度考量,也就更能明白她的思路,虧錢是肯定的,她的目的是先把利益分出去,讓受益人拿到實際的收益,並且她有所依仗,不怕虧。用賬麵上的小虧,換取更大利益才是她的目的。
而且,這點虧損,跟她乾淨的錢包相比,完全上不了台麵。
“不算主廚的薪資,一桌菜的成本是180元左右,起碼定價要在200元以上。”孟印真提醒她。
國內小企業管理風行以結果為導向,或者結果換結果去做事,講究績效,把場子撐起來。嚴小雯的路子與其他人背道而馳,程希不好評價這種做事的思維模式,他隻需要安靜地站在岸邊,看她的船會不會翻就行了。
程希冷靜下來想到更多的問題,第//一,周邊的風景林帶沒有建設起來,春天無景可賞,意味著缺失團建客戶資源和喜歡文藝風的年輕客戶資源,尤其是女性用戶,她們是民宿消費的主群體;第//二,雲溪小築沒有兒童遊樂設施,意味著缺少家庭用戶群體;第三,喜歡泡溫泉的客戶群體中老年居多,添幾張麻//將桌可以解決,同樣,隻靠幾張麻//將桌和溫泉池子保//健,能夠支撐起雲溪小築的運營,那才真的奇怪呢。
受限於投資力度和觀賞林帶建設製約,雲溪小築大概要靠白頭老人經濟吧。
不過人家目前操盤6千萬,後續操盤過億,他擔心個屁啊,還不如擔心自己的創業呢。
程希挑眉,也把主廚的成本算在內,“剛開張,去哪//裡//找10桌以上的食客?其他的農家樂為了吸引客源,都在打折促銷,最//低消費168元。人家自己養雞,成本降下來了。”
說到最//後一句,他禁不住衝喬思琪笑了,一想到她的Jimmy Choo踩滿地雞屎的場麵,簡直不要太美。
喬思琪不想理他,並拋給他一個白眼。
程希壞壞地衝嚴小雯笑,“5塊錢一桌的傭金,我賭你找不到人。”
陳愛蓮自然也算了筆賬,便不安起來,訥訥說道:“小雯,要不然我先不出去幫忙,你沒有必要多請一個主廚,有人來吃飯,你給我一桌5塊錢就行。土雞,我們在村子裡可以壓價收,你出麵的話,100元一隻,我估計可以談下來。人的話,我可以去問一聲。”
她們幫忙紅白喜事,包工包菜一桌在350~400元,刨除成本,一個人工錢是10~15元,東家做酒的桌數越多,她們賺得越多。10桌起步,一個人一天最少賺100~150元。
土雞壓價收,可是她不敢打包票彆人願意5塊錢一桌兼//職,主要問題新開張,用餐人數上不來,還要耽擱大半天,自然是虧的。
嚴小雯無所謂,她要讓其他人看見項目在推進,而不是什麼三個月以後,景區永遠在建設當中,難道民宿就不做了?
不可能的。
“先請人,再說最//低定價的事情。”嚴小雯絲毫不慌,“嬢嬢,5塊錢一桌給你可以的,不過,剛開張應該沒什麼人,邊做邊看吧,不急呢。”
她微笑著看向孟印真,意思很明顯:600萬不夠用了,可能要從石頭身上榨出7、800萬才行呢。
程希渾然不知危險將至,滿臉的幸災樂禍,而孟印真在他臉上隻看到大寫的“危”字。
孟印真暗暗好笑,目視嚴小雯:直接賣//身給你得了。
“找個兼//職財務吧,否則賬目會越來越亂。這部分費用可以節省,我把事情打包給我哥他們那邊。還有繳稅,不成立公司,稅款會很誇張。”孟印真說道。
“我爸為了雲溪山地,注冊了一堆亂七八糟的公司,凡是你想得到的,都有。”
“所以,嚴家食府柴火雞?”
“並非憑空想象。”
“……”
既然決定把票務分成讓給百安村受益,還要使用老吳的宣傳資源,便要過問票務比例分配的推進情況。
嚴小雯望著喬思琪問:“目前票務比例分配談到哪個階段了?”
“我要六//四分,他要三七分。”喬思琪簡潔明了。
嚴小雯並不意外喬思琪沒有按照她的思路走,估計老吳那家夥惹火了喬思琪,兩人進入僵持階段。
“加一個套餐,你明天跟他談,嚴家食府柴火雞、古建參觀、門票,做成一個套餐票,一九分。我們九,他一。這個比例不能讓步,因為成本什麼的全部是我們在出,給他們的是過路費而已。並且,要他出宣傳資源。他有一個長期合作的本地生活服務商,讓他們安排達人來探店,達人等級不用高。我們負責車馬費,每個低等級達人50元。達人拍攝前,我會事先統一溝通,給出宣傳通稿,出片交由我審核通過以後,才能發布。”
嚴小雯有條不紊地布置,喬思琪用手機認真記錄。
她又說道:“嬢嬢,我們的事業目前是起步階段,溫泉票暫時不能單賣,先要通過柴火雞來帶動客戶認識我們的品牌,今晚你回去以後,幫我說明清楚。你在招募幫廚嬢嬢的時候,也順帶說一下。”
果然如程希所料,嚴小雯沒有單賣溫泉票,但是需要跟其他人說明沒有賣票,這個行為多少有點耐人尋味。
程希不動聲色,假裝玩手機,豎起耳朵聽。
“好嘞。”陳愛蓮忙不迭應下,如果是這樣布置,她回去就有底氣跟其他人講5塊錢的事情。
嚴小雯繼續說:“不管是我們自己吃,還是基於降低成本的選擇,我們要養雞。不能在院子裡養,不能讓食客看到我們的院子環境臟亂差。”
陳愛蓮完全沒脾氣,“好的好的,關著養,放在角落裡。”
嚴小雯搖頭,“角落裡也不行,站在食客的角度,我不希望看到我吃的雞關著養。”
“怎麼辦?”
“把雞舍建在外邊吧。”
“那怎麼行?”陳愛蓮不同意,誰家的雞鴨晚上不歸家?她苦口婆心勸道:“近年春冬兩季,野生動物動不動就下山,雞鴨擱院子裡,被狼什麼的叼走還可以問上頭要賠償,要是放外頭,丟了就丟了,什麼也沒有。”
孟印真冷不丁插嘴,“我同意雞舍建在院子外邊。”
以他對嚴小雯的粗淺了解,估計她巴不得雞鴨鵝被動物叼走,如果不是他阻止,這會應該有1250隻雞上山了。
嚴小雯大喇喇地笑,“嘿嘿,謝謝孟總支持。”
“不支持,你還要放更多的雞。”孟印真無奈說道。
這個雞梗就江天榕知道,在場隻有他被逗得哈哈大笑,弄得眾人莫名其妙。
陳愛蓮痛心疾首,隻覺嚴小雯糟踐東西,院子裡的雞鴨全是她親手養大,喂玉米穀子,伺弄得比同齡雞鴨都要好。雖然賣給小雯,理論上已經跟她沒關係,但是親眼看見好好的雞鴨硬是擱在外邊,勸也不聽,頓時有種勞動成果不被珍惜的痛感,跟老農看見有人衝進地裡踐踏即將灌漿的稻穗是一樣的心痛。
她站起來,略微有點生氣地收拾碗筷,不滿地衝著嚴小雯咕噥,“曉得個什麼哦,這裡是農村,你們城市生活真是太自在了。我們鄉下人的生活,你們都是拿來當耍耍。”
嚴小雯趕緊哄她,“嬢嬢,你莫生氣嘛。”
她連忙將路上跟孟印真討論買雞上山的事情講清楚,是為了救助野生動物。
道理,陳愛蓮聽明白了,然而,情感上依舊無法認同。
“它們餓,有動保站管,要你操什麼心哦。”
“嬢嬢,我們院子裡的動物特彆多,貓狗猴子什麼都有,小雯是個很喜歡動物的女孩子,非常有愛心。”孟印真誠懇又真摯地說道:“如果您對她的直播有所了解,就知道動物也喜歡她。她與動物之間,有一套獨特的交流方式。”
“我家佩奇9歲,性格穩重,但是見到小雯的第//一天,它就很直白地表達了對小雯的喜歡。動物的感覺比我們人類敏銳,嗅到危險,肯定會遠遠避開。”
“老實說,我不是很善於相信陌生人,佩奇首先把信任交給了小雯,於是,我選擇相信佩奇的直覺。雞鴨放在外邊養,並不是不尊重您的個人勞動。我們是一個特彆的動物民宿,您看2號溫泉區的猴子們就知道,來往的不僅有人,可能未來還有各種各樣的動物。”
“其實今天招聘,時間有點急,我沒說清楚,您在這裡工作呢,我希望您看到動物不要害怕,也不要傷害它們。在小雯的眼裡,它們都是值得我們平等對待的生命。如果實在害怕,可以找小雯解決。”
“在雲溪小築,人與動物和諧自然共存,如果雞鴨被吃,不要生氣,可以看作是她招待了那些動物。我相信她能處理好,我們與動物的關係。”
孟印真一番話打開所有人的格局,程希突然之間發現……
雲溪小築的特色,哪怕不需要建設觀賞林,僅憑動物,也是蠍子拉粑粑獨一份。
現在興起的動物酒店,都是鋼化玻璃隔開動物與人,哪裡像雲溪小築這樣近距離接觸動物,光是2號溫泉區那些名貴賊精的親人猴子,就能完爆所有民宿。
這又是嚴小雯聰明的地方了,她沒有往動物這個方麵去宣傳,因為ZC不允許,但是實際上來玩過的人肯定印象深刻。
他漏了……
嚴小雯背後可是科技大公司,這裡說不定是某種生物試驗場。