章麗明琢磨著女婿在症狀,手指點中芡實豬肚湯,“就要這個吧。”
嚴小雯邊記錄邊說:“建議今明兩天來吃。”
“今天吃最//新//鮮,我選今天,什麼時候能做好?”章麗明問。
嚴小雯看手機,下午2:45點,於是,她說:“大概7點能用餐,再加200元,可以吃一整套野豬宴哦,有蒜炒野豬肉,爆炒豬肝,酸菜炒豬大腸這些,如果還想吃豬頭,我們可以明天做好。”
那些野豬肉泡了一個晚上冷雨,肉質最多能撐到明天,拖到第三天肯定不行,不如做成添頭贈送給客戶,看上去實惠點。
章麗明爽快掃碼,“好,那就再加200元。”
孟印真連忙跑去廚房交代燉湯、製備野豬肉宴席。
3388元得到一桌全豬宴,似乎好像又賺了?
章麗明//心情雀躍,一通電話過去,喊老公和女兒女婿一同吃豬。
……
陳海慶非常開心,三車野豬拉到雲溪剖豬膽,找出10個豬寶,重3512克,這一趟可以得到351.2萬。
相較於陳海慶沒心沒肺傻樂,吳恕半點高興不起來,這麼多年,李存壯不聲不吭昧下林場多少錢啊?
吳恕隱隱心絞痛,每年李存壯都在換車子,越換越大,最//新款的凱迪拉克都開上了,之前他還嘀咕,屠宰場規模不見得多大,怎麼座駕年年換//新,殺豬這麼賺錢嗎?
總算是破案了。
殺豬賺小錢,豬寶賺大錢。
想有什麼用,林場領導自己工作失誤,活該人家占便宜吃飯。
吳恕心裡煩悶,卻見孟印真一陣風似地跑進後廚,振奮喊道:“嬢嬢,趕快準備,有人訂了一桌全豬宴,豬肚湯可以開始煨了,7點上菜。”
謔,3388元的全豬宴營銷出去了?
後廚瞬間忙碌開動,說是全豬宴,實際上圍繞豬肚湯做周邊,豬肚湯的好壞才是重中之重,三嬢嬢拿出南方農村特//有的鑄鐵大鼎鍋,其餘人開始進行洗切等工序。
廚房80多號農村女人井井有條地置辦宴席,除了野豬,還有200多份柴火雞也在準備當中,後廚殺得豬頭滾滾,雞毛亂飛。
吳恕眼明//心亮,拔腿去找嚴小雯,開口直接要百安村同等待遇,“小雯呐,林場的野豬肚一整套,也放你這幫忙加工賣出去嘛,你收百安村手工費多少,我們林場給你雙倍,怎麼樣?”
吳恕正如嚴良杞想的那樣,隻要在蒼海這片土地投資項目,他老遠嗅著錢的味道就來,是個林場動物。
嚴小雯一口應下,“可以,百安村手工費,一個豬肚是200元,你給民宿這邊400元手工費就行,但是,明天你得幫忙再多找400隻土雞,畢竟,豬肚雞才是王道啊。”
明明一個養雞場可以解決的事情,她非要散養土雞,說是保證出餐品質,吳恕承認,土雞和飼料雞口感差距很大,可是,不符合經濟效益。
吳恕痛苦麵//具,他現在是鬼子進村掃蕩,周邊村子給他取了個外號叫“吳鬼子”。
“我儘量……”,吳恕轉移話題,壓力給到嚴小雯,“豬肚湯賣掉多少了?”
“152份。”
吳恕驚訝,“價//格不便宜,居然這麼多人買?”
嚴小雯笑道:“感謝VIP客人們捧場,我會給本次購買豬肚湯的客人升級為VVIP。”
吳恕無語,“VVIP是什麼套路?”
嚴小雯自信滿滿,“以後再推出相同等級的新菜品,或者新的山貨,雲溪民宿會打九五折。”
吳恕不想說她,那麼遙遠的事情,用本地話表述就是“麂子還在山上,就把皮剝了”,夠可以的。
他機靈又變通,絕//不說些掃興話徒惹彼此不快,“彆忘了公園啊,你要賣山貨,記得批發價分公園一份貨。”
“那是自然。”