待李青山走後, 李樂容挎著小提籃喊柳魚一塊下地摘青豆吃。
他說得青豆其實就是黃豆“年輕”的時候，這時節還沒到采摘青豆的時候。因此不拿鐮刀，他們自己到豆田裡撿著些豆莢鼓圓的摘下來。
摘了約是有兩小提籃, 李樂容說回家剝出豆米用石臼砸碎了, 放青椒炒鮮豆渣吃。
難得有個自己種的蔬菜能吃了，這樣吃稍稍有些可惜了，反正他現在有的是閒功夫，柳魚準備把它鹵了試試。
清水加鹽費了會兒功夫將豆莢上的絨毛搓洗乾淨了, 為了好入味些, 再用剪刀將青豆兩頭剪出小角來。
八角、桂皮、花椒、紅辣子、薑和蒜炒香了，倒入青豆翻炒，加醬油加鹽加水，大火煮開後轉小火慢煮上兩刻鐘, 那濃鬱的鹵香味兒實在叫人發饞。
柳魚撈出一個嘗了嘗, 鮮辣入味, 嘬一口殼都滿是汁水，青豆的豆香混著鹵水的香氣又形成了一個很獨特的味道, 隻嘗一口, 柳魚就斷定李青山定會喜歡這個味道。
“沒做壞！”柳魚轉頭跟恰從外麵進來的關老太太說。
關老太太嘗了一口讚道：“是不錯，跟外麵賣得一個味兒。”
關老太太年輕那會兒陪著丈夫在縣城、府城讀書時，每到青豆能食的時節，常有小貨郎挑著煮好的鹽水青豆、螺螄等走街串巷地販賣。
她這會兒嘗柳魚做得，甚至覺得比那會兒吃得還好吃些。
柳魚聽了很開心，恐泡久了豆莢變顏色不好看了，趕緊盛出來攤在笸籮上晾著。
這麼些鹵青豆才剛剛涼透，柳魚就聽到了外頭叢春花跟鄰裡說話的聲音。
柳魚迎出去，衝還在街頭的李青山招手。李青山瞅見了他, 露出了個大大的笑，跟叢春花說了一聲，便自己牽著騾子先回家了。
“瞧！”騾車甫一落定，李青山就跟獻寶似的，掀開木盆上的蓋子給柳魚看。
柳魚定睛一瞧，赫然是一條很大很肥的草魚。因為木盆太小了，它施展不開，所以顯得頗為安靜。
不過，當李青山把它提起來時，它就“活潑”多了。
草魚片成魚片清洗乾淨，加鹽加香料粉加些酒先醃製。薑末蒜蓉爆香加酸菜炒出香味再將煎好的魚頭魚骨倒進去，加水熬出湯底後，撈出魚頭魚骨再下魚片和燙好的芽菜，出鍋後，在魚肉上麵鋪上一層蒜末香荽。大火燒鍋，將熱油和炸好的花椒和紅辣子直接潑在魚肉表麵上，那香味兒直往鼻子裡竄，實在太饞人。
柳魚迫不及待的回灶房取碗筷準備擺飯。
見狀，李青山不由笑了，抬頭瞧瞧天，離天黑還早。這會兒外頭不熱不涼的，正舒服的時候，他想乾脆就在院子裡吃得了。於是，擱下手頭的鹵青豆，回屋搬桌椅。
紅辣子的乾香和辣香與酸菜的酸香味兒交織著，光聞味道就已讓人口舌生津了。用小湯匙先舀一口魚湯，無比霸道的酸辣味瞬間席卷舌尖，叫人迫不及待的下筷撈起一片魚肉放進嘴裡。
魚肉細嫩爽滑，一口咬下去滿是酸爽充盈的汁水，十分刺激味蕾，讓人胃口大開。
就著這酸酸辣辣的魚，柳魚一次吃下去了兩碗多米飯，喜得叢春花跟什麼似的，要不是怕他撐著了都還想再給他添飯，“現在就得多吃！好長肉！”
不然等有反應了，吃不下去；肚子真大起來了，得控製食量，不能敞開了吃。
柳魚彎了彎眼角。
吃飽喝足後，開始與李青山和叢春花商議在鋪子裡加上鹵青豆的事情，“鹵青豆的香料比鹵肉用得少得多，青豆也不貴。還是下酒菜，到時候多給到咱們鋪子買豬頭肉的人推推，我覺著應能賣得開，也很有賺頭。”
熱食的豬頭肉吃起來發膩，到店裡的人都是點名要涼拌的。從這就能預見，他們這個熟切店怕是隻春末到秋初這段比較熱的時日有生意，那這幾個月必要將利潤達到最大化才成。
隨著天越熱，豬頭肉賣出去的份量該是越多，但把子肉又會相應減少。所以柳魚琢磨加些鹵菜，等下月各色小菜下來了，再添些涼粉、涼菜等一起售賣。
他是個極聰明的，出的主意也都是經過深思熟慮的，李青山和叢春花怎會不聽他的。
這事敲定，因著青豆也就半個月的可食時間，吃過飯叢春花趕快出門找種大豆的人家，向他們收青豆。
乾黃豆雖才一斤兩文不到，但正鮮嫩的時候它是時令菜蔬，且一年能吃到的日子就那麼幾天，所以價要比乾黃豆貴一些，帶上豆莢按往年的價都合兩文多一斤。
叢春花開得兩文兩分，價正合適不說，還省了自己背去縣城費那個勁兒動腦子賣東西的功夫，這些人家哪有不願意的。
現在青豆能摘下來的還少，叢春花跑了三家才湊出了五十斤，都讓他們明天早上現摘。
這事辦妥之後，叢春花馬不停蹄地趕回了家。
今個兒關鋪子後，她可是逛了好幾個布鋪，才買來這麼細軟的棉布的，要給她未來的大孫兒做尿布使的！
其實在村裡，尿布通常就是用些舊衣舊床單裁得，但這是他們家的第一個孩子，總是不太想給孩子用舊的東西，叢春花便去買了最貴最軟的白棉布來。