韓甜有點想吃肉了。
肉票還有挺多呢。
錢她也有。
韓甜:“晚上吃個肉夾饃?”
周海燕握住韓甜的手, “老陸家的,你會做肉夾饃?”
韓甜點了點頭,“會。”
做飯之前, 韓甜就想過自己會做飯的理由了。
在家看書, 理論學的紮實,來了海島做飯以後, 發現自己特彆有天賦。
周海燕回味著自己曾經吃過的肉夾饃。
陳偉家裡一共有四個孩子, 三個兒子一個閨女,陳偉是家裡的小兒子。
陳偉算是從家裡飛出來了, 他爸媽是他兩個哥哥和嫂子照顧,還有個妹妹也結婚了。
陳偉每個月負責打錢就可以了。
這對於周海燕來說,生活起來也算輕鬆, 她不知道彆人, 但是她是不願意和公公婆婆一大家子攪合在一起的, 事太多了。
但是作為兒媳婦兒, 總不能一次婆家都沒去過,所以周海燕跟著陳偉過年的時候, 帶著孩子回去過幾次。
每次印象最深的,都是她大嫂做的肉夾饃,實在是香。
周海燕:“我去市場買肉,肉夾饃鹵肉的鹵汁, 你能不能幫我做一份。”
韓甜:“正好, 一起去市場吧,再買點青椒回來。”
周海燕:“行, 咱們現在就去。”
兩個人都各自拿了錢和票以後,一起去了市場。
韓甜算了一下,他們家四口人, 她還打算給鐵柱送點過去,一下子買了四斤的五花肉。
周海燕因為上個月,月底都吃不上肉了,正在想著買幾斤呢,看到韓甜的大手筆也是驚訝了一下。
韓甜:“我想給我侄子送點。”
周海燕:“一斤肉,能做幾個肉夾饃?”
韓甜:“我做的肉夾饃,大概四五個左右吧。”
周海燕,“我兩斤吧!”
回去以後,鹵好的肉,吃不完,剩下的她可以帶著中午在供銷社上班的時候吃,家裡兩個孩子也能拿一個去學校吃,或者早上起來吃了?
想著,周海燕口水都快流出來了。
韓甜又去了島上老鄉的菜攤,買了一些青椒,家裡還有精細的白麵就不用買了。
周海燕家裡沒有精細的白麵了,拿著票,又買了兩斤精細的白麵。
周海燕和韓甜一遍往前走,一邊說著,自己吃過肉夾饃的事情。
周海燕忍不住誇讚道:“老陸家的,你真厲害,好像什麼都會。”
韓甜:“我之前,也不知道自己做飯好吃,就是看了一些關於做飯的書,後來做飯的時候,發現自己有點天賦。”
他們回去了的時候,兩個崽崽已經到家了。
韓甜院子的門沒鎖,他們能進院子裡麵。
但是兩個崽崽一個站得筆直,站在外麵,一個胖乎乎的蹲在外麵。
陸圓:“嬸嬸回來了麼?”
陸嶼:“還沒有。”
陸圓:“嬸嬸回來了麼?”
陸嶼:“回來了。”
陸圓飛快的衝了過去,“嬸嬸,嬸嬸!”
韓甜:“小圓,我們先回去,好不好呀!”
陸圓:“好!”
韓甜看著抱著自己小腿的陸圓。
兩個人四目相對。
陸圓仰著頭,笑容燦爛,聲音響亮,“嬸嬸!”
雖然但是.....
嗚嗚嗚嗚嗚,崽崽好可愛呀。
回到了家,韓甜在院子裡麵洗手。
韓甜眼巴巴看著自己的兩個崽崽,交給他們一個艱巨的任務。
韓甜:“你們給菜地澆水好不好,但是不要澆太多。”
陸圓:“好!”
陸嶼:“保證完成任務!”
韓甜到了廚房開始忙了起來。
五花肉要焯水,還要在清水裡麵加入蔥薑蒜。
和做鹵味不同,韓甜做的肉夾饃,五花肉還要用糖炒一下糖色,之後才是加清水,以及八角香葉等調料。
肉夾饃的饃的是用白麵做的,韓甜揉好了麵,把麵不斷一層層卷起來,最後在按壓成餅狀在鍋裡麵刷油兩麵煎製著。
韓甜一共做了十五個。
等到肉鹵好了,韓甜把肉拿出來的時候,肉在案板上,甚至有幾塊快速彈起來又落下。
韓甜要做成兩種,一種加青椒的,一種不加青椒的。
青椒不能單獨切碎,要和五花肉一起。
處理肉夾饃裡麵的餡料也要分成兩次。
好在陸津回來了,這些事情都交給陸津做了。
韓甜,“一會,你把這個饃劃開,往裡麵加肉,然後再澆上一勺鹵肉的湯汁,不要澆太多了。”
陸津:“媳婦兒。”
韓甜:“嗯,有什麼不知道的?”
陸津:“不是,幫我係一下圍裙。”
韓甜站在陸津後麵給陸津係圍裙的時候,忍不住看著陸津的腰。
然後想起了她第一次看陸津係圍裙的時候。
韓甜:“!!!”
韓甜:“老陸,你之前,不是都自己係圍裙的?”
陸津:“媳婦兒,這不是不一樣了麼。”
韓甜給陸津打了個蝴蝶結,“我去隔壁了。”
陸津:“你慢點。”
韓甜:“知道了。”
韓甜拿著幫周海燕做的鹵汁送到了隔壁。
周海燕:“你看,我這多不好意思,你還幫我把肉給鹵出來了。”
韓甜:“順便的,不麻煩。”
如果麻煩,她就不乾了。
周海燕拿了綠豆湯出來,“這個是我在家裡做的,我看你去食堂吃飯的時候喜歡喝,我就做了點,肯定做的不如你好喝,但是我覺得比食堂好喝。”
韓甜拿著綠豆湯,又和周海燕說了做肉夾饃的注意事項。
周海燕笑著,“好好好,我都記下了。”
韓甜回家,目光在院子裡麵蹲在菜地前的兩個崽崽之間徘徊著。
然後進去喊道:“老陸!”
陸津:“怎麼了,媳婦兒?”