一般人過年的時候農曆二十八九就休息, 謝雲崢是忙到除夕夜的中午才回家,要不是提前接到電話,宋靜姝她們還以為謝雲崢除夕夜都回不來。
難怪一大早後勤部那邊就送了不少物資來。
豬肉足足有八斤, 還有一隻老母雞,三斤牛肉,十斤羊肉。
宋靜姝收到這些物資的時候還以為是過年的標配,直到收到謝雲崢的電話,她才知道這能有這麼多物資,是因為謝雲崢要回家過年。
這麼多肉,一次肯定不能吃完,天氣正好很冷, 完全可以放在屋外凍起來。
宋靜姝家也養了不少雞, 這段時間肉食嚴重不夠,為了大家的健康, 大部分公雞都宰了吃肉, 還剩下幾隻生蛋的母雞,公雞也留了一隻。
這是打算留種,等到明年天氣暖和就孵一批小雞。
所以宋靜姝她們家新生的雞蛋都沒有再吃, 而是攢起來等待開春。
“靜姝, 你看還做點什麼菜?”
沈氏進廚房問宋靜姝。
三斤牛肉都是牛腱子,新鮮又漂亮, 宋靜姝拿到手就清洗出來鹵上,這樣的肉鹵出來好吃又能放, 還是最好的下酒菜。
今天大年三十, 除夕夜,平時不喝酒,今天多少都能意思一下。
宋靜姝不僅把牛肉鹵上, 還把羊肉也收拾出三斤。
半斤切片炒菜,剩下的跟大白蘿卜燉煮。
沈氏進廚房時,廚房裡的香氣早就透過敞開的窗戶往四周擴散,引誘得周邊幾家鄰居看著謝家猛吞口水。
阿寶幾個孩子更是在家裡催促自家掌廚的奶奶、嬸娘,媽媽們。
聞聞,快聞聞,看朵朵家的年夜飯多香。
孩子們說的是實話,但下廚的女同誌可不愛聽了,廚藝這種事真不是說一句話就會的,她們幾家的老爺子級彆都高,分配的肉食也不算少,但她們真沒這個手藝做得跟謝家一樣香。
被孩子嘀咕,她們差點在大年三十就把家裡的孩子揍一頓。
還是阿寶的小叔杜明宇見老娘的臉色越來越沉,趕緊捂住阿寶的嘴把人帶出了廚房,不然,阿寶這小子的屁股肯定得吃幾巴掌。
阿寶被捂嘴,隻能在內心深處歎氣。
同時也遺憾,恨不得把自家的肉偷出來帶去謝家搭夥。
跟他一樣想法的還有妞妞那幾個孩子。
自從跟朵朵玩得好,他們就經常去謝家,隻要人待在謝家,多少都能吃到點好吃的,對於孩子們來說,美食真的超級誘惑他們。
“娘,我說阿寶那小子就是欠揍,為了那小子那張嘴,我們這大半年來沒少給謝家送肉送水果,就那小子吃到好吃的,我們什麼都撈不著,今天他還敢嫌棄我們的廚藝,真是太欠揍了。”
阿寶的娘越想就越不痛快。
她平時跟丈夫上班忙,沒怎麼管阿寶這小子,但這小子乾過的事她都是知道的,為了阿寶在謝家吃的美食,她跟丈夫真的是沒少請托人幫忙買肉。
光乾活沒一點好處,就是親兒子,她心中也有了氣。
杜玉蓉知道她嫂子氣什麼,也在一旁附和著狠狠點頭。
她是大人,沒好意思像阿寶一樣在謝家蹭吃,這不,也很嫉妒阿寶。
聽說嫂子要揍阿寶,積極出主意,“嫂子,今天年三十不好揍阿寶,我看過了初一,我們就找機會揍他一頓。”
“過了初一也不能揍,你們不是說正月忌頭,臘月忌尾,要揍阿寶,起碼得過了正月十五,年正式結束才能揍吧。”杜明宇與阿寶一直在窗戶外偷聽。
聽到嫂子與姐姐的話,杜明宇趕緊伸出腦袋看向他娘,這忌諱的事可是他娘一直掛在嘴邊的,也正是如此,從小到大過年期間他們才敢那麼鬨騰。
杜明宇的老娘瞪了小兒子一眼,真是沒眼力勁的,哪壺不開提哪壺。
笨!
杜明宇被老娘一瞪,就知道怎麼回事,嘿嘿傻笑著把腦袋縮了回去。
都二十參加工作的人了,還這麼孩子氣。
領著阿寶,杜明宇兩人換了個離謝家比較近的位置蹲下一邊猛吸空氣中的各種肉香氣,一邊小聲嘀嘀咕咕討價還價。
“寶啊,以後你在謝家吃什麼可得記著你小叔,要是能帶走的,你得帶點回來給我嘗嘗味道。”
“要是你不在家呢?”
阿寶對小手指,其實是不太想答應小叔。
吃美食的時候,他那裡還顧著記得留點給小叔嘗。
“不在家你也得留,我要是吃不到,你就給你祖奶奶吃,祖奶奶能護住你。”杜明宇忍痛割愛,不過東西送給的是奶奶,他還算大方。
“湯圓沒法帶。”
阿寶眼睛一轉,就想到了為難處。
“鮮花餅!炸圓子,還有其他好吃,這種能帶的你總能帶出來吧!”杜明宇威脅地瞪著小侄兒,大有小侄兒要是不答應,他現在就把人揍一頓。
阿寶還算機靈,看形勢不對,趕緊點頭。
跟阿寶家相似的情況也在其他家上演,唯有始作俑者宋靜姝什麼都不知道。
沈氏來廚房問她還要準備什麼菜,她想了想,翻出花生油炸,這種當時炸出來的花生特彆香,弄成花生碎做蘸碟也很不錯。
“媽,一會我們再炸點蘿卜丸子。”
謝家之前已經炸過不少丸子,但因為太好吃,朵朵都當零食吃,阿寶那幾個孩子來家裡玩的時候也拿出來招待,估計吃今天晚上這一頓夠,明天之後就沒什麼了。
“那我去切點蘿卜。”
沈氏打算去切蘿卜絲揉水,提前做準備。
“謝姨,我來切蘿卜。”小周剛好忙完手裡的事,放下洗好的菜,就去後院拔蘿卜。
小周搶了活乾,沈氏隻能看向宋靜姝。
“媽,也不知道雲崢過年能在家待幾天,既然如此,我們也彆太省,你去把剩下的豬肉拿來切片,我炸個酥肉,留出包兩頓餃子的,剩下的再燉個竹筍。”
宋靜姝想了想,也不吝嗇了。
雖然她也不確定開年後自己能不能去Y國,但老中醫的徒弟一直沒有傳來好消息,她不得不提前做準備。
在她還能留在國內的情況下儘量讓謝雲崢吃好點,吃滿意。
“行,聽你的。”
沈氏一般都不會反駁宋靜姝的決定,加上做這麼多好吃的也是大家吃,她趕緊去收拾豬肉。
等謝雲崢與劉肅到家時,還沒進門,就見到院子外的路上不少人大冷天路過,他們也聞到了濃鬱的肉香氣。
要不是知道自己家裡什麼情況,知道媳婦的廚藝,光憑這往四處擴散的各種肉香氣,還以為他們家擁有一頭豬的肉量。
“雲崢叔叔,你家的肉好香啊。”
幾分鐘前,阿寶終於控製不住誘惑,揣了一個蘋果就往謝家跑,半道上還遇到了同樣跑出家門的妞妞幾人。
幾個孩子在謝家真的吃習慣了,各自手裡都帶著交換的食物。
有包子,有水果,湯正正那娃居然抱了一瓶酒。
這不,他們正蹲在謝家門口猶豫著要不要進門,就遇到謝雲崢回來了,孩子們眼睛一轉,紛紛起身眼巴巴地看著謝雲崢。
謝雲崢還沒下車就見到了幾個小蘿卜頭。
這幾個孩子,隻要他在家,就一定能見到,也知道孩子們為什麼蹲在他家的門口。
聞著空氣中誘人的香氣,他摸了摸幾個孩子的頭,把孩子們帶進了家門,一塊肉的事,他家不吝嗇。
麵對謝雲崢身後跟隨的幾個小孩,宋靜姝跟沈氏都笑得不行。
然後一個小孩就分到一個蘿卜丸子,還有一片酥肉。
宋靜姝家的酥肉是貨真價實的肉。
裹了麵粉與雞蛋,炸出來的酥肉好吃到舍不得放進嘴裡。
“這是嬸娘請你們吃的,今天除夕,你們不用給我送禮,早點回家,快吃年夜飯了,再不回家,你們家裡人會著急。”宋靜姝沒有留孩子們吃飯,也沒有收孩子們拿來的東西。
包子,蘋果這樣的禮還說得過去,她可是看清楚湯正正懷裡抱著的是茅台酒。
茅台酒在現在也就幾塊一瓶,看著比後世便宜太多,但跟供銷社裡的其他酒比起來,也不便宜,因為其他酒也就幾毛一瓶。