阿圓來蜜味觀的第一天, 還不到辰時，就已經把水缸裡的水打滿了，柴劈好了, 桌子凳子櫃台全都擦得一塵不染！
當成小蘭和林巧兒過來的時候兩人都驚呆了！
成小蘭昨日便見過了阿圓, 阿圓也跟著喊她大姐，她見成小蘭提著一筐很重的東西，於是立馬上前幫忙。
籃子裡是成小蘭今天擺攤用的東西，但隻是冰山一角。她時間緊張，進廚房現在開始準備食材, 估計能在午時之前擺出去。
沒錯，籃子裡不是做好的吃食，而是一口扁平的鐵鍋。
這是成正業昨日幫她搞來的。
成小蘭已經有計劃地逐步實施在攤位上開火，既然要開火，就免不了要買鍋碗瓢盆。
她那個攤位和隔壁潘大姐的一樣, 已經預留了灶膛，所以開火也並不是什麼麻煩事, 隻是她原本並沒想過在攤位上現做，如今生意越來越好，提前一日預備的東西明顯就有點兒不夠了。
林巧兒十分支持她這個想法，所以一大早，成正業也在橋下幫她支攤子。
原本的攤位就分兩邊，有灶膛的一邊已經架上一口扁平的鍋, 這樣的鍋一般隻能用來攤餅和煎鍋貼, 鍋邊放上幾個大碗, 裡麵分彆是大醬、泡菜、芫荽、蔥花，還有一個籃子裡擺了大概四十個雞蛋。
成小蘭過來的時候，阿圓又幫她提著一大口桶, 那桶裡是剛剛準備好的麵糊，配上一個大勺，就放在鐵鍋鐺旁邊。
一切都準備妥當後，成小蘭示意他們先走，成正業卻不放心：“你做你的，我看著，正好我還沒吃早飯。”
潘大姐這會兒也好奇地湊了過來，畢竟是小蘭第一次開火，眾人都圍過來看。成小蘭隻好開了火，準備攤餅。
這灶膛的好處就是可以手動稍微控製一下火候，可大可小，沒人的時候可以減到最小卻不會熄滅，方便了不少。
她今早做的這些，都是給攤餅做準備。
鐵鍋鐺刷油，舀一勺麵糊，均勻的倒在鐺子上，這活成小蘭不知在家做過多少遍，手腕均勻有力，攤出來的麵餅就是圓圓的，這麵糊裡還有少許的青菜絲和胡瓜碎，攤平了才能看出來，而且也不知加了什麼其他的東西，麵餅受熱，中間沒一會兒就鼓起了小泡泡。
就見成小蘭慢條斯理地，右手拿起筷子一戳，那泡泡就“噗嗤——”一聲破開，左手拿起籃子裡的雞蛋，利索地一磕，蛋液就被成小蘭灌進了麵餅裡。
雞蛋灌餅，由此得名。
旁邊有人給她叫好，但這還沒完，灌好的雞蛋餅這時候再翻過來，一直煎到兩麵金黃焦脆，用刷子蘸取大醬，刷上一層，撒蔥花、鋪上一些蘿卜乾或者土豆絲，再來一張萵菜，這裡要裹什麼東西都可以按照個人口味增加，最後撒芝麻、芫荽，用麵餅牢牢的將這些東西卷起來，裝入油紙包，這樣一個雞蛋灌餅便能賣出八文。
成小蘭把第一個餅遞給了自己弟弟，成正業二話不說就接過咬了一口，雞蛋餅入口是酥脆的，邊緣脆，內裡灌了雞蛋的地方卻是嫩香，清爽的萵菜和蘿卜乾中和了大醬的醇厚，滋味更是錦上添花。
即便沒有這些，一張獨獨的雞蛋餅也是朝食的不二選擇，有路人不停地咽著口水看著成正業手中的餅：“兄弟，香嗎？”
成正業笑了，兩口就把一張餅解決了。
“你說呢。”
他滿足的擦了擦嘴，看起來精神頭十足，那人看他吃的時候就饞的不行了，立馬擠到前麵：“我要我要，我要兩個！”
一時間食客紛紛擁擠上前，成正業順勢就退了出去。
剛走出橋下，謝安來了。
成正業和他打了個招呼，謝安的視線掠過他淡淡看了一眼成小蘭的方向，雖然轉瞬即逝，但還是被成正業捕捉到了，他笑了笑沒說什麼，兩人打了個照麵後也就各忙各的去。
在成小蘭這邊吃攤餅，在潘大姐那邊喝餛飩，兩家的生意都被帶動了起來，謝安經過成小蘭攤位的時候愣了愣，似乎想過去，又忍住了。
不過就在他準備轉身的時候，成小蘭先看見了他，正好最後一個食客的餅已經做完了，她忙擦了擦手走過去，謝安一愣，頓住了腳。
成小蘭笑著將剛才抽空做好的一個餅遞給了他，這餅看起來就比彆人的大，足足用了兩個雞蛋！還用油紙包包好了，直接拿著就能吃，成小蘭直接遞到了他麵前，謝安一時沒反應過來。
這橋下有不少人已經伸長脖子往過看了，孤男寡女……謝安唇角抿成一條直線，第一次當著所有人大聲說話：“用這個跟你換。”
他說著就把手上的籃子遞了上去，然後飛快轉身，離她遠了些。
原來是沒錢買餅用東西換，對謝家來說倒也正常……
那些好奇的視線才慢慢淡了些。
成小蘭毫無所查，喜滋滋地提著籃子回去了。
昨天，她給謝安份炒飯，換來了一筐桑葚和一大包竹燕窩，今天不知道是什麼東西，看起來還有點沉，用雞蛋餅換肯定是不夠的。
午飯時，吃攤餅的人已經很少了。成小蘭取出了一個食盒，裡麵果然是昨天包的餃子，她抬頭看了眼對麵沉默高大的青年，慢條斯理地在鐵鍋鐺上刷了油，將晾冷的餃子一個個放上去煎。
“誒，小蘭今天要在這吃午飯，吃煎餃呀？”潘大姐笑道。
成小蘭笑著點了點頭，對麵青年也飛快地看了她一眼。
謝安的生意不算好，但是也能遇到幾個識貨的買主，比方說眼前這個，一眼就看出籃子裡山貨的價值，想一次性收走，正在和謝安討價還價，青年大多數時候都是聆聽，偶爾沉默地搖搖頭，或者說兩句什麼。
最後那人還是買走了那筐東西，小蘭的煎餃也出鍋了。
原本白胖白胖的餃子已經被煎的兩麵金黃，油鋥鋥的，成小蘭用長筷子一個個的夾起來碼好，重新蓋上食盒，一個也沒給自己留，剛好份。
每天中午，張伯和潘大姐他們都出去吃飯，趁著周圍人少，成小蘭把飯盒送到了他麵前。
謝安原本正在收拾籃子，猛地抬頭，便看見了一張笑盈盈的臉。
視線下移落在食盒上，他道：“今天已經給過了。”
成小蘭擺了擺手，又指了指這飯盒，謝安便懂了，這才是給他準備的，早上的雞蛋餅隻是順手。
他有些懊惱，並不想接，甚至開始後悔之前的那個交換決定。
因為昨天成小蘭給他的時候就惹來了不少怪異的目光，是他想的太簡單了。
但是不接也不行，這周圍還有不少人，於是謝安隻好硬著頭皮接了過來，低著頭不敢看她的眼睛：“明天我再去給你找更好的。”
他嗓音很低，語速很快，說完之後就背著背簍飛快走了，成小蘭愣了一會兒才反應過來他什麼意思，歪了歪頭，他每次給她的東西已經很好了呀。
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因為店裡有阿圓，所以成小蘭回去的時候耽誤了一會兒。
她剛到，蜜味觀的兩個人齊刷刷都看了過來。
成小蘭愣了愣，才反應過來已經過了吃飯的點！
哎呀！
她把弟妹和未出世的侄兒都給忘了！
她趕忙係圍裙往廚房去，林巧兒笑著拉她：“彆急彆急，我和阿圓已經吃了幾個青團了，大姐真是辛苦了，今天生意很好吧？”