成正業：“我說的是實話，大實話。”
林巧兒心如裹蜜。
成正業又親了親她的額頭：“睡吧，我明天一早就要去牛場，好幾天都沒去了。”
林巧兒嗯了一聲，窩在他懷裡睡著了。
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次日，生活又重新回到了正軌，成整個月將自己的想法給成婆子和成老漢說了，兩人自然雙手表示同意。
“人多熱鬨好，四郎這個想法我是很支持的，我和你爹這次去京城也就是小住，那肯定是要回來養老的，到時候人多了也熱鬨，你們自己看著修吧，就是不修也行，反正咱們家院子大，直接搬過來也成。”
成正業：“還是修修吧，姐夫和大姐的院子現在也有點小了。”
成婆子於是點了點頭：“成，你們自己看著辦。”
林巧兒去蜜味觀了，她現在心裡還有一件非常非常緊迫的事，那便是在府城吃過的那個“搗奶”。
她這兩日一直就在琢磨，怎麼才能把這個東西給琢磨出來。
為此，她還去請教了一下劉瑩月。
劉瑩月聽了她的描述之後想了想：“我好想還真的有點兒印象。”
林巧兒眼睛一亮。
劉瑩月：“就三月的時候，我爹爹帶我去府城一家老壽星家做壽，壽宴上好像就有你說的這個東西，但是畢竟是在彆人家，對方身份也十分貴重，我並不好多問，如果你覺得這個東西有商機，我便給你打聽打聽。”
林巧兒笑：“那真是太好了，我這兩日也在琢磨呢，要是能做出來，我有預感，一定會賣的極好。”
回去之後，林巧兒就鑽到自己的小廚房裡了。
不管怎麼說，這東西肯定是來源於牛乳，林巧兒之前做糕點，大多都是直接將牛乳加入麵粉之中當做配料，她琢磨了一下，這次直接就用牛乳來做，看能不能變出新的東西。
煮沸的牛乳靜止之後會凝結出一層奶皮，這個東西林巧兒一直都很頭疼怎麼做，奶皮略厚，似乎還有油脂，她靈機一動，將這些奶皮刮出來，直接再熬製，看看有沒有什麼新的變化，而另一邊，既然叫“搗奶”，她就試著把新鮮的牛乳不斷攪打，在攪打的過程中也琢磨琢磨。
她一上午都在自己的小廚房裡忙碌，而到了中午的時候，劉瑩月那邊還當真也有了眉目。她讓寫小丫鬟給林巧兒送來了一本書——《臞仙神隱書》，裡麵恰好記載了一種叫“酥油”的做法：以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待麵結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。①
林巧兒看完，恍然大悟！
“我知道了！”
阿圓被她嚇了一跳：“娘子……你知道什麼了？”
林巧兒激動不已：“我知道怎麼做搗奶了！”
她立刻鑽入小廚房，阿圓實在好奇，就跟了過去，隻見小娘子將那些牛乳表皮的奶皮全部重新放入一口小鍋裡麵，慢慢融化，再加入少許的油，慢慢攪拌。
另一邊，那些新鮮的牛乳使勁的攪打、攪打，最後竟然讓白白的牛乳分了層，阿圓都看呆了，走上前。
“小娘子……這牛乳怎麼變成這樣了？”
林巧兒十分激動：“咱們之前真是孤陋寡聞了，不知道這牛乳的做法還有這麼多，它不僅可以變成雲朵狀，還能提煉出油呢，若是發酵，還能變成醍醐，很多做法的！”
阿圓目瞪口呆：“我是不知道這些了……都得靠小娘子。”
林巧兒笑道：“你出去等我吧，照看好鋪子就是。”
阿圓點頭。
經過兩三天的反複研究，還真的叫林巧兒給研究出來了。
不管是搗奶、乳絡、還是酥油，最後出來的東西都是這個，單獨的牛乳和雞蛋還有砂糖在一起反複的攪打，綿密似雲朵一般，便是搗奶了。
阿圓嘗過之後驚為天人，當時連話都說不出來了，而劉瑩月聽說之後也趕了過來，瞧見之後大喜：“就是這個！我當時吃過之後印象非常深刻，還以為再也吃不到了呢！”
林巧兒笑：“其實做法不難，但是之前真的是不知道。”
劉瑩月：“巧兒果然手巧，這東西怎麼賣，可有想法？”
林巧兒想了想：“我在府城的時候，見那貨郎單獨賣，價格低廉，也沒有人感興趣，但是千裡香的做法就好很多，他們和餅搭配著賣，我的想法估計和這個差不多的，但是餅的烤製我估計也得再琢磨一下，還需要一點兒時間。”
劉瑩月笑道：“這又不急，我今日來，是和你說另外一件事。”
“小姐請說。”
“我祖母，馬上就要七十大壽了，她知道我現在和你合作的不錯，加上你大姐的飯館現在在縣城也是很火的，我想請你們上門給我祖母過壽，不知道你們願意不願意呢？”
林巧兒一聽便笑了：“這是天大的好事，為何不願意，老壽星如此高壽，我們過去也是沾喜氣的！”
劉瑩月笑道：“那太好了，我祖母的壽辰就在八月初三，到時候你們提前一日過來商量菜品，我家也有兩位廚子。”
“沒問題。”
林巧兒一口應下。