153. 甜胚子 (2更)“吃了睡睡了吃,小心……(1 / 2)

農家漂亮小福妻 地綿綿 6612 字 10個月前

林巧兒不肯搭理他, 轉頭去和阿圓說話去了,成正業隻好訕訕地繼續去趕車。

這一路雖然開闊也的確荒涼,一開始看還覺得新鮮, 看久了也沒什麼意思,眾人便加快了進程, 趕在這一日的傍晚抵達了墨蘭城。

之前在看輿圖的時候, 墨蘭這個地方就被標注了出來, 算的上是冀州最繁華的古城之一, 這裡的地域風情都更接近與塞外遊牧民族, 所以豪放熱烈, 從一進城門就能夠感受的出來。

而且這裡的人口十分密集,中原人、塞外人,似乎還有一些西域番邦都在這邊,服飾和妝容都大不一樣,似乎是個非常包容和開放的群體。成正業定的客棧就在剛過城門不遠, 門口兩條大街市,十分繁華熱鬨。

“四郎定的這客棧怕是不便宜!”眾人進去之後才發現這客棧還挺豪華, 成正業解釋:“這是墨城最知名的客棧, 外來人口多, 消息也多!”

眾人明白了,消息就是金錢,在這種地方,能看到的商機自然也多。

這裡三樓到五樓是住店, 一二兩層是吃飯的地方, 成正業帶著林巧兒回房,回去之前道:“休息一下,晚上在一樓吃晚飯, 嘗嘗他們這最有名的涮羊肉!”

眾人笑著道好,成正業帶著林巧兒先回房去了。

因為在路上那事,一進門,林巧兒便用十分警惕的眼神看著他,成正業笑了:“放心吧,我就是在急也不可能現在做啥,一會兒還要吃飯呢。”

林巧兒不置可否:“晚上的時候也彆想。”

成正業挑眉,不解:“你不信我,我給你看,真的——”

林巧兒立刻打斷,有些憤憤咬牙:“你能不能彆再提了!我的意思是說這是在外麵!你沒看見這客棧有多少人嗎!這房間隔音有多好誰也不知道!除非你試過?”

成正業:“……”

見他啞口無言,林巧兒哼了一聲去收拾東西了,成正業咬牙道:“你現在牙口功夫見長了。”

林巧兒:“我這叫近朱者赤近墨者黑,跟你學的。”

“是麼?我試試。”

林巧兒疑惑看他,試什麼?怎麼試?

她還沒來得及問,成正業上前就把人撲倒了,猛地堵住了她的唇,狠狠親了一通!

這樣試!!

……

出發之前,林巧兒幽怨地看了一眼他,成正業道:“彆看我,我隻是親你,什麼也沒做,難道親也不行了?”

林巧兒咬牙,“你真就是個屬狗的!”

成正業心情不錯,大步邁了出去:“你說是就是吧!”

晚飯在一樓吃涮羊肉,成小蘭早就聽說過涮羊肉的大名,熱愛美食的人對地道美食都有著天然的好奇,於是早早就來到一樓等著。等人齊了之後,成正業叫來了店小二。

“你們這的招牌是這個涮羊肉鍋嗎?”

點小二笑道:“沒錯客官,點一個湯底,然後肉菜自選。咱們推薦您點羊肋排、後腿肉、還有羊肉卷,都是極好的,鍋底的話咱們就是高湯,另外還有萵苣、菠菜、粉絲、蘿卜等蔬菜,涮進鍋裡都是不錯的!”

“行,那就上你說的這幾個吧。”

“好嘞,您喝酒嗎?咱們這邊的招牌是黃酒,另外還有甜胚子。”

“甜胚子?”林巧兒來了興趣。

店小二笑道:“就是咱們這邊最流行的用米酒做的甜品,您要不要試試?”

林巧兒當然要試試,“要,另外,你們這有牛乳茶嗎?”

店小二笑了:“當然,這在我們冀州是再常見的不過的,您也來一壺?”

“對,都上吧。”

“好嘞!您稍等!”

成正業點了一桌子的菜,不過他們人多,今日又高興,倒是也無妨,沒多會兒,店小二就把所有的菜上齊了。

林巧兒這才注意到,所謂的甜胚子其實就是用蓧麥或青稞製成的一種米酒,和醪糟有點像,隻不過醪糟用米發酵而成,但是甜胚子的顆粒明顯有嚼勁一些,另外,平日在中原吃醪糟的時候都喜歡加蛋花或者牛乳,但是這個什麼也沒有,原汁原味的保留了蓧麥或青稞的香味,出來的酒味也是濃鬱香醇的。

林巧兒嘗了一口覺得還不錯,忍不住喝了半小碗,而它最大的特點就是讓人回甘,顆顆分明的青稞在嘴裡爆漿,微微的甜味恰到好處,帶著米酒的清香,還略有一絲絲的自然發酵的酸,若是到了夏日,在冰鑒裡麵冰過,定是一道消暑聖品。

再來那牛乳茶也很快端了上來,之前在蜜味觀的時候,林巧兒就聽臨安縣一些貴家小姐講過,塞北人都喜歡飲牛乳茶,這到底是個什麼風味,今天也輪到她們來嘗嘗了。

牛乳香醇,但是喝多了就會膩,可是紅茶的加入恰恰中和了這份甜膩,茶味帶著清香,這兩種滋味混合在一起之後產生了奇妙的反應,全家人嘗過一口之後,眼睛都是一亮。

尤其是大姐,喝過之後連連讚歎:“看起來風牛馬不相及的食材在一起卻有這麼神奇的口感,看來還是見識的太少了。”

而當涮羊肉鍋端上來的時候,眾人再一次被折服。

看起來清清淡淡平平無奇的羊肉湯底,吃的就是一個鮮,小蘭也燉羊肉,但是不得不承認,她絕對沒有人家這個手藝 ,出來的羊肉湯底一絲膻腥味沒有,隻是最大程度的突出了羊肉的鮮美,塞外特產的胡椒粉磨成細粉,喝起來微微有點胡椒的辣味,令人發汗。再看那肉,取得都是最新鮮的羊肉,在鍋裡大概涮上兩三筷子就能吃,屬實是肉食愛好者的天堂了。

從前在臨安縣的時候,小蘭也做過鍋子,隻是大家都愛吃辣,主打的就是一個麻辣刺激,要是那時候端出來一鍋這樣的湯底,定會被人說是沒滋沒味,但是現在看起來,真是不同的地方有不同的風味,但是隻主打一個詞——好吃!

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