5. 第5章 五個崽崽(2 / 2)

“中午準備給老師們做雞翅吃,有不少雞翅。”

園長看向柳一一:“雞翅你會做吧?”

“家常菜和外麵飯店的經典菜色我都會做。”

園長從她語氣中聽出她底氣挺足,點點頭道:“那行,你先做個紅燒雞翅我看看。”

廚房裡幾個工作人員以為柳一一是趙大廚介紹過來的接班人,見她這麼年輕,心裡有點犯嘀咕。

柳一一倒是沒在意那麼多,將隨身物品找地方放好就開始洗手準備做菜。

行家一出手,就知有沒有。

當她握起菜刀做菜時,那乾脆利落的動作就讓園長他們感受到什麼叫專業。

雞翅表麵切花刀,焯水去除血沫與雞腥味後用少油進行煎製。

柳一一對火候把握得十分好,雞翅兩麵很快被煎出誘人的金黃色,香味也漸漸從鍋裡飄出來。

如果說煎雞翅時就已經夠香,當下入調料開始燒時,那咕嚕咕嚕冒泡的湯汁更是香得人口水都快下來。

“這雞翅怎麼會這麼香……”

說話的女人姓李,幼兒園裡老師都喊她李姐,她說完就忍不住湊到灶台邊。

紅燒雞翅算是幼兒園常見菜色,之前趙大廚在時沒少做這道菜,但聞起來真沒那麼誘人。

有她帶頭,廚房裡其他幾個人都忍不住圍過來。

“這雞翅顏色燒得真漂亮。”

“聞著就知道,味道肯定好吃。”

大概是發現她年輕歸年輕,但手藝卻是不比老趙差,李姐他們誇完主動跟她交流起來。

柳一一回了幾句話,算是跟他們互相認識後,在鍋裡湯汁收得差不多時伸手關火。

多餘湯汁用大火收乾完,紅燒雞翅看起來色澤誘人,散發出濃鬱鮮甜的香氣。

平常在家裡做菜不用講究那麼多,今天畢竟是試菜,菜出鍋時她不光特意擺了下盤,還順手用黃瓜和蘿卜雕花做葉當點綴。

在看到她一分鐘不到就雕出花擺在盤子裡時,李姐幾人瞬間覺得專業的人就是比他們強。

廚房裡這四位都算是幫工,他們沒有廚師證,之前都是由趙大廚帶著準備幼兒園裡夥食。

“做好了,麻煩園長你們點評一下。”

柳一一話落,李姐立刻拿來筷子分給園長他們。

麵前這份紅燒雞翅,擺盤出來的賣相放到酒店裡賣都沒問題,更彆說它聞著還那麼香。

園長接過筷子和碗,二話不說就夾起個雞翅送到嘴邊,香味瞬間撲鼻而來。

一口咬下去,先嘗到雞翅表皮湯汁的濃鬱,隨即便是雞肉的嫩滑。雞翅做之前用油煎過,表皮吃起來特彆香,內裡更是入味。

“媽呀,這是紅燒雞翅嗎?也太香了吧!”

香而不膩,吃起來一點雞腥氣都沒有的雞翅簡直不要太美味,李姐不知道怎麼具體形容,隻感覺以前吃過的紅燒雞翅都不如麵前這份。

輕鬆脫骨的雞翅兩口就被她吃完,隨即趕緊夾下一個。

園長平常也會在幼兒園吃飯,之前那位趙大廚做的紅燒雞翅她也嘗過,憑良心說,他做的雞翅很好吃,但真要比起來,卻是不如現在這份。

說實話,她會答應讓柳一一來試菜,主要是見其態度那麼誠懇,有點不好直接拒絕。本來想著隻要她做的菜比不上趙大廚就可以委婉拒絕,沒想到她手藝竟然會比趙大廚還好。

園長不是那種死板的性格,既然她廚藝夠好,自然不會因為廚師證而拒絕她。

她吃完一個雞翅就發現盤子裡剩下的紅燒雞翅快被李姐他們搶光,頓時顧不上再矜持,飛快往碗裡夾幾個,決定先吃完再說其他。

“園長,菜做好了你竟然不喊我一起嘗!”呂老師牽著小柳旭站在廚房門口道。

廚房門沒關,紅燒雞翅香味順著門飄出去,直接把她吸引過來。

她還克製一些,小家夥聞著香味卻是已經忍不住咽口水。

園長這會壓根沒空理她,呂老師見此乾脆自己進去拿碗搶了兩個,見小家夥乖乖站在廚房門口,不忘分他一個。

“謝謝呂老師。”

柳一一見小家夥跟老師相處得好像還不錯,帶著幾分高興走過去,帶小家夥把手洗乾淨,讓他直接用手拿著吃。

“旭旭小姨,你做的雞翅也太香了,怪不得旭旭說你做飯好吃。”呂老師被紅燒雞翅味道驚豔到,隻後悔剛才沒跟著一起進廚房。

柳一一笑了笑,在他們吃完後將視線落在園長身上。

哪怕她對自己手藝很自信,但想到園長之前說的廚師證,心裡不免還是有些緊張。

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