“謝謝旭旭,老師不吃了,你小姨做的菜好香,老師還要留著肚子吃菜。”在小家夥又拿幾個提子遞過來時,王老師擺手道。
旭旭見老師誇小姨做的菜好吃,立刻仰著腦袋分享道:“小姨做了甜甜的魚,還有丸子,還有……”
聞著從廚房飄出來的香味,再聽到他說,王老師感覺肚子已經快叫起來。
屋裡沒有專門的餐廳,因此柳一一出來把客廳靠牆的方桌往外拉時,老師們就猜到是要吃飯,紛紛起身幫忙。
“每次聞到一一你做的飯菜都覺得好香……”王老師進廚房幫忙端菜時忍不住感歎。
柳一一含笑讓她們端著菜出去後,對上小家夥期待的臉龐:“小姨還有我~”
見他想幫忙,她便將筷子遞過去讓小家夥拿好。
“呦,旭旭可真棒,還會幫忙做事。”呂老師看到他拿著筷子出來,邊伸手接邊誇。
人多力量大,很快菜就全部擺上桌,客廳裡香氣四溢。
王老師視線從糖醋魚塊、肉末蒸蛋、筍絲燒肉、手撕包菜、青菜牛肉丸湯、茄子上掃過,最終落在那盤聞著特彆香的雞肉上:“這道是什麼菜?”
“蔥油燜雞。”
柳一一話落,呂老師也看向那道菜:“我是說好像聞到蔥油香,還奇怪是從哪道菜傳來的。”
“蔥油燜雞?我隻吃過蔥油麵。”黃老師說。
柳一一招呼道:“那你快嘗嘗,這蔥油燜雞合不合口味。”
在幼兒園時他們就在同張桌上吃飯,現在倒是沒什麼不適應。
因著提到蔥油燜雞,大家第一筷子便都伸向這道菜。
蔥熬成蔥油以後,那股略衝的蔥味消減很多,反而令香味更濃,對於不愛吃蔥的人來說,蔥油更容易接受。
雞肉與蔥油相結合,去腥增香,燜出來的雞吃著更加鮮香可口。
“好好吃!”
蔥油燜雞剛吃下去就滿口盈香,咀嚼間更是感受到雞肉的鮮嫩,而且越吃越香,直到咽下去還唇齒留香。
王老師連吃幾塊雞肉才端起碗扒口飯,隨即又忍不住誇:“我感覺一一你蒸的米飯都格外好吃。”
“確實,這學期幼兒園裡的米飯比上學期要好吃。”黃老師跟著誇。
柳一一笑著道:“好吃你們就多吃點。”
幾位老師都是頭回吃蔥油燜雞,可能是因為好吃,也可能是因為新鮮,直到把這盤菜吃掉一小半筷子才移開。
“小姨,我還要吃一個魚~”
旭旭坐在餐桌前自己夾不到菜,吃完碗裡雞肉就仰頭說。
“好。”柳一一給他夾點魚,又往他碗中添兩勺蒸蛋。
糖醋魚塊外酥裡嫩還沒有刺,外麵裹的糖醋汁酸甜比例恰到好處,吃起來鮮美又開胃。
不光小家夥愛吃,幾位老師都很喜歡。
吃過酸甜口的糖醋魚塊就會想來點鹹口的菜,王老師伸出筷子夾了點筍絲燒肉,眼睛瞬間就亮起來,覺得是自己喜歡的味道。
筍這個食材本來就是油給得夠才好吃,配上肥瘦相間的五花肉一起燒,筍絲吃起來爽脆中帶著肉香,令人回味無窮。
和筍一起燒出來的肉也很香,肥而不膩,還帶著筍的清香,單吃好吃,配米飯更是香。
筍絲燒肉本來就是道下飯菜,配著這道菜,王老師不知不覺就乾掉半碗飯,等咽下嘴裡的米飯後她終於忍不住誇起來:“一一你做的筍絲燒肉好好吃,一點澀味都吃不出來,隻有滿滿的筍鮮。”
她剛誇完,柳一一還來不及回應,呂老師嘗過茄子後驚訝道:“這茄子竟然是脆的!”
看起來沒什麼花樣的炒茄子,吃進嘴裡才發現,入口酥脆,咀嚼間又能嘗到內裡的軟嫩,配上鹹甜微辣的口感,她剛吃覺得有點怪,細細品嘗便覺得……還怪好吃!
“這是風味茄子,做的時候裹澱粉用油炸過,所以吃起來外殼比較酥脆。”柳一一解釋。
王老師瞬間來了興趣:“風味茄子?我聽說過這道菜,但還從來沒吃過!”
她說完就夾起一塊茄子,發現還真不像平常吃的茄子那樣在筷子上軟趴趴。
她將茄子送入口中,輕輕一咬就感受到茄子的酥脆與內裡的軟嫩,咀嚼間感覺越吃越好吃。
“真的是脆的!而且還是甜辣口,我還是頭回吃這種味道的茄子,感覺有點怪,但又怪好吃的。”王老師說完連夾幾筷子。
風味茄子外酥裡嫩,味道鮮美,讓人嘗過以後就有點欲罷不能。
看到三位老師吃得那麼香,柳一一也夾起塊茄子吃起來。
她本來沒準備買茄子,但昨晚逛超市時發現超市裡的茄子又新鮮又好,還是沒忍住買了點。
由於其他常規做法她早就吃膩,這才選擇做風味茄子。
“小姨,我也想吃茄子。”
旭旭看到她們都在吃茄子,不免有些眼饞。
“這個有一點點辣哦。”柳一一說完見小家夥黑葡萄般的大眼睛還是寫滿“想吃”兩個字,這才夾半塊放到他碗中。
沒辦法,誰讓她刀工太好,茄子大小都差不多,想從盤子裡找塊小點的茄子都找不出來,隻能將整塊茄子夾斷分他半塊。
風味茄子對她們來說倒是不怎麼辣,但對還沒開始吃辣的小家夥來說,好吃是真好吃,辣也是真有點辣。
“辣不辣?”
小家夥明明已經辣得微微吸氣,卻偏偏嘴硬地搖頭:“不辣,好吃……”
柳一一輕笑一聲,乾脆把自己碗裡剩下半塊也給他。
人多吃飯就是香,哪怕大家都埋頭專注乾飯,偶爾才聊兩句,桌上用餐氣氛卻是很不錯。
“這麼多菜你不吃,怎麼還跟旭旭搶蒸蛋吃?”
呂老師看到王老師連挖幾勺蒸蛋,笑著打趣。
“沒事,我特意蒸的大碗,旭旭一個人可吃不完。”
柳一一話落,王老師開口道:“沒辦法,誰讓一一做的蒸蛋太好吃,在幼兒園時,每次小朋友們都搶著吃,搞得我都沒吃夠。”
她畢竟是老師,總不好跟小朋友們搶,每次等小朋友吃完她再想去加時,壓根就沒有。
柳一一沒想到她竟然這麼喜歡吃蒸蛋,笑著告訴她:“蒸蛋做起來很簡單,你喜歡吃的話,可以蒸飯時順便在上麵蒸。”
“大家都說蒸蛋簡單,可我每次做的蒸蛋要麼太老,要麼就是根本不成型。”王老師歎氣。
“那應該是水的比例沒把握好,水和蛋的比例最好在一比一點五,如果不嫌麻煩,還可以用篩網過濾幾遍蛋液……”
見她在試圖教會自己,王老師邊吃著香噴噴的蒸蛋拌飯邊努力記下。
早在開餐前大家就注意到那盆牛肉丸青菜湯,等吃完碗裡的飯菜,王老師立刻伸手給自己盛湯。
“怎麼還有這麼小的牛肉丸?”她笑著問。
“小的是旭旭做的。”
“哇,旭旭這麼厲害,竟然會做牛肉丸!”
柳一一說完,三位老師都望著小家夥誇起來,誇得他都有點不好意思。
比起之前在幼兒園吃早餐時切成片的牛肉丸,整個牛肉丸咬下去更能感受到它的爽脆彈牙。
王老師三口解決一個牛肉丸,好吃到露出享受的表情。
黃老師更是邊吃邊誇:“自己做的牛肉丸就是不一樣,比外麵賣的好吃多了!”
呂老師還沒吃就讚同地點頭,隨即迫不及待給自己盛了碗牛肉丸湯。
不光牛肉丸好吃,湯喝起來同樣很鮮美,就連裡麵的青菜都格外爽脆可口。
看到老師們都在吃牛肉丸,旭旭不知是不是怕她們把自己的小牛肉丸吃完,趕緊仰頭說:“小姨我想喝湯!”
“把你碗裡飯吃完再喝湯。”
小家夥碗裡還剩點飯,被柳一一指出來後,他立刻大口吃起來,沒兩下就全部吃光光。
“小姨我吃完了!”
“真棒。”柳一一誇完就接過碗替他盛湯。
老師們可能是比較客氣,桌上每樣菜都留了點沒有全吃完,柳一一趕緊招呼道:“你們彆光喝湯,多吃點菜,晚上我和旭旭用牛肉丸湯煮麵吃,這些菜剩下來也不好處理。”
她每道菜並沒有做太多份量,老師們少吃點飯多吃菜,還是能吃完的。
她發話後,王老師第一個響應,握著筷子就繼續吃起來。
青菜牛肉丸湯整體比較清鮮,邊喝湯邊來上口筍絲燒肉或者風味茄子,感覺還挺不錯。
這頓飯結束後,在坐每個人都吃好了,吃完柳一一沒急著洗碗,將碗盤先收進廚房就坐在沙發上招呼老師們吃水果。
“不是跟你客氣,是實在吃不下水果了。”吃飽有點撐著的王老師擺手道。
飯後閒聊幾句,終於進入今天的正題。
呂老師:“旭旭在家表現得怎麼樣?”
“挺好的,他在家很聽話,還會幫我做不少事情,出門也都是自己走路……”柳一一張口就是誇。
沒辦法,自家崽崽就是這麼乖。
家訪的流程就是問下孩子在家表現,然後跟家長說下孩子在園表現,誇讚孩子的優點,對於孩子需要加強的方麵,老師和家長商量如何提高。
“旭旭確實挺乖,在幼兒園吃飯就很棒,在家裡也一樣。”
王老師之所以特意誇獎這點,是因為前幾天去其他小朋友家家訪時,家長們都在反應,孩子在家根本不好好吃飯,彆說自己吃,就是他們喂都不肯配合。
保育老師:“他獨立能力比班上其他小朋友強不少,去洗手間什麼的都是自己來,中午睡覺也不用老師哄。”
柳一一聽到老師們都在誇他,不由摸摸小家夥腦袋,臉上露出笑容。