不管小朋友們想不想放假, 反正這個假是放定了。午睡起床保育老師就開始收拾小朋友的被褥,好讓放學時家長把被子拿回去洗洗曬曬。
柳一一送午點過來時,順手幫保育老師搭了把手。
“清明應該會下雨吧?感覺被子拿回家不一定能曬的成。”
“沒辦法, 一般都是趁放假拿回家, 曬不了洗洗也行。”保育老師知道清明節可能會下雨,但距離上次拿被子回家已經有段時間,所以今天還是得拿。
“你們家旭旭還好,可能是不怎麼愛出汗, 被子倒是沒什麼味道,有些小朋友被子是真得洗了, 一股子汗味。”
柳一一在寢室裡給保育老師幫忙時, 旭旭偷偷跑進來, 還把自己的午點揪下來一塊往她嘴裡送。
今天午點吃的是南瓜糕,香甜鬆軟的口感還挺受小朋友們喜歡。
柳一一見他把南瓜糕都貼到自己嘴上,張口吃下後問:“你怎麼跑過來了?”
“小朋友太吵了,我想跟小姨在一起。”旭旭說完, 吃完手上最後那點南瓜糕。
放假前的下午, 老師們心情好, 對小朋友都不自覺放鬆下來, 即便孩子們稍微吵點都不會說什麼。
左右教室裡也沒乾正事, 確定旭旭吃好午點了,柳一一便沒趕他出去,而是讓他幫忙撐著袋子口。
“我說旭旭去哪了,原來是跑寢室裡了。”
王老師找過來看到旭旭在幫忙, 乾脆把教室裡那幫還沒吃完午點的孩子交給呂老師,自己也待在寢室邊收被子邊跟柳一一閒聊。
“一一你清明回老家嗎?”
“不回。”
“我也不回去,有空可以一起出來玩啊。”
人多力量大, 很快寢室裡被子就被收拾好,保育老師開始搞衛生時,王老師帶旭旭去教室,柳一一則是回廚房去。
昨天下午園長拿了整條金華火腿過來,說是朋友送的,她在家放著一直沒吃,乾脆送到廚房來。
現在正是春筍上市的季節,柳一一看到金華火腿就想到醃篤鮮。
這道菜她學完以後倒是沒做過幾次,趁著有這麼好的金華火腿,她昨天特意跟采購食材的劉叔說了聲,讓他買點鹹肉和新鮮排骨。
主要她過年那會想著家裡人少,沒醃鹹肉臘魚,不然自己醃的鹹肉做起來肯定更好吃。
柳一一將竹筍切滾刀塊焯水備用時,旁邊李姐開口道:“醃篤鮮?這菜我聽都沒聽說過,不過又是鹹肉又是鮮排骨,還有筍和火腿,想想就知道肯定好吃。”
“醃篤鮮屬於江南傳統名菜,每個地方具體做法可能有差異……整體口感偏鹹鮮,裡麵的筍吃起來清香脆嫩……”
柳一一邊做邊介紹,聽得李姐等人口水都快下來。
光是聽這道菜的名字就知道,醃篤鮮有多鮮。
等她把各種食材下入鍋中,開始小火慢燉時,那股越來越濃的鮮味漸漸從廚房裡飄出去。
在幼兒園大門打開,家長們進入園內接孩子時,還沒走進教學樓,迎麵就是陣鮮香撲鼻而來。
“這是在做什麼好吃的?也太香了吧!”
“為什麼離六一還有那麼久,我都迫不及待想來幼兒園吃飯了。”
“接一次孩子就受一次饞,太難了,我都想到幼兒園裡來工作了。”
家長們邊抱怨幼兒園的飯菜饞他們,腳步卻不快反慢,多聞了會這格外誘人的鮮香味才進教室。
老師看到家長過來,剛把門打開便聞到隱約的鮮味,心裡頓時就期待起晚餐來。
“老師,四月、五月份幼兒園不搞活動嗎?”
家長們可能是被外麵香味饞得不行,看到老師第一句話不是問孩子,而是問起活動來。
其他家長聞言,也顧不上已經跑向他們的孩子,而是紛紛點頭附和:“對啊,幼兒園應該多搞點活動,讓我們了解下孩子在園的飲食問題。”
老師們見家長們話說得好聽,可安全、學習、健康這些問題是一個不說,隻提飲食,心裡有些好笑。
但四月是清明,五月是勞動節,還真沒有什麼搞活動的點,最多勞動節時提醒小朋友們在家裡乾點活。
聽到老師說沒活動,家長們隻能繼續期待著六一。
隨著時間的流逝,幼兒園裡孩子越來越少,操場上都沒什麼人。
沒辦法,誰讓醃篤鮮香味實在太濃鬱,整個操場都是它的鮮味,家長們都有點扛不住,更彆說孩子。
未免孩子饞起來要在幼兒園裡鬨,家長自然要趕緊帶著他們回家。
萱萱爺爺是個老饕,年紀大了沒彆的愛好,就好一口吃。
他剛踏進幼兒園,就聞出是醃篤鮮的味道,嘴裡瞬間盈滿口水。
本來準備接孩子的他聞到這股香味後直接轉身離開,又過好幾分鐘才重新回來,手裡拎著袋枇杷。
他孫女在大一班,平常是奶奶來接的比較多,不過他也來過幾次,倒是不會找不到教室。
萱萱爺爺剛才耽誤了點時間,等他到教室裡時,隻剩下萱萱一個人。
“不好意思啊老師,今天來晚了點。”
“沒事,萱萱快跟爺爺回家吧。”
班主任話落,就見萱萱爺爺塞了袋水果過來,趕緊擺手拒絕:“不用不用,萱萱爺爺你太客氣了,你們自己帶回去吃吧。”
“我沒彆的意思,主要是想用枇杷換點醃篤鮮嘗嘗,你們幼兒園做的醃篤鮮香味太地道了,讓我想起年輕時一個朋友給我做的……”
萱萱爺爺說“醃篤鮮”時老師還不知道是什麼,聽到他說幼兒園做的時,才反應過來應該是廚房晚餐做了這道菜。
看到老師露出為難的表情時,萱萱爺爺趕緊保證隻此一次,下不為例。
看得出來醃篤鮮對他來說應該有段難忘的回憶,班主任猶豫兩秒還是答應下來,不過卻道:“不是我小氣,主要是想在幼兒園吃飯的家長太多了,同意這個,拒絕那個不太好。”
萱萱爺爺聽到這話有點遺憾,也不想再為難老師,沒想到她話頭一轉:“我去廚房看看做好沒,做好了端點上來給您嘗嘗,但是您可千萬彆往外說。”
“我肯定不說。”
人年紀大了以後性格跟孩子特彆像,萱萱爺爺見她同意,笑得特彆高興。
要是枇杷是給自己的,班主任肯定不收,既然老爺子說是換醃篤鮮的,她下樓時就順便帶上。
廚房裡,柳一一得知她來意,笑著道:“你們班那位爺爺倒是挺會吃,竟然聞著味就知道是醃篤鮮。”
廚師對這種會吃的食客還是挺有好感的,加上又是老人家,她說完直接拿帶蓋的一次性碗盛了份遞過去給班主任。
“謝謝一一。”班主任道謝完,不顧她的拒絕,直接把那袋枇杷留下來。
如果說在外麵就能聞到香味,那麼真正進入廚房,才知道什麼叫鮮。
班主任都等不及想吃晚飯,匆匆上樓把醃篤鮮送給萱萱爺爺後就找個理由從教室離開。
她跑了,教室裡還有另外兩個老師。
離晚餐時間還有幾分鐘,本來其他兩位老師準備收拾會東西再下樓,可等萱萱爺爺打開蓋子時,她們頓時有被饞到。
“萱萱爺爺你慢慢吃,吃完走的時候把門帶上就行。”
兩位老師走後,萱萱爺爺倒是更放得開些,拿起筷子就跟孫女一起分享起來。
萱萱直接上手抓著塊鮮排骨吃時,老爺子卻是先喝了口湯,隻覺得一股鮮味瞬間充斥著口鼻,即便咽下去了依舊齒頰留香。
醃篤鮮的湯是白色,滋味特彆濃鬱,不光湯好喝,裡麵食材更是美味,火腿的鮮香,肉的酥肥,筍的清香脆嫩,簡直就是人間美味。
“好好吃,爺爺你真厲害!”
見爺爺帶自己蹭到幼兒園的好吃的,萱萱笑得特彆開心。
“好吃吧,這道菜叫醃篤鮮,是爺爺最喜歡吃的菜。”萱萱爺爺誇完不忘提醒,“吃歸吃,你到時候可彆跟班裡同學說,咱們可不能給老師添麻煩。”
“知道了!”
一份醃篤鮮並沒有多少,不過嘗到這久違的味道,萱萱爺爺還是特彆滿足,吃完他把盒子收拾好,還找抹布把桌子擦了遍,順手把教室垃圾桶裡的垃圾拎上,才帶著孫女關門離開。
他們走時,整棟教學樓特彆安靜,因為老師們基本上都已經在廚房大堂開始吃晚餐。
“一一你太會做了,這一口湯下去,我算是明白什麼叫鮮掉眉毛。”
“湯鮮、肉鮮、火腿鮮,還有筍也很鮮,沒想到春天還能這麼吃。”
鹹鮮入味的醃篤鮮好吃到老師們都忍不住感歎起來,隻覺得她實在太會做菜了。
王老師:“感謝一一讓我吃到這麼好吃的菜,感覺這輩子都值了!”
她說完連火腿帶筍吃了一口,享受得眼睛都閉上。
“要謝就謝園長吧,要不是她拿過來火腿,我也想不起來這道菜。”柳一一笑著道。
“這是什麼火腿,還怪好吃的,感覺比我平常吃的火腿都要好吃。”
柳一一:“是金華火腿。”
她說完,見自家崽崽啃排骨啃得臉上都沾上湯汁,拿紙巾給他擦擦臉,提醒他慢點吃。
“小姨,我喜歡吃鮮鮮!”旭旭仰臉邊讓她擦邊繼續啃,嘴裡還說。
柳一一笑著道:“是醃篤鮮。”
見小家夥這麼喜歡吃,她覺得放假在家時可以再做一次,正好請顧叔他們嘗嘗。
柳一一做這道醃篤鮮,把每種食材的味道都發揮到了極致,又怎麼可能不好吃。
大家簡單聊兩句後很快就吃得頭也不抬,完全沉浸在醃篤鮮鮮味十足的美味中。
美食真的能讓人心情不自覺變好,晚餐結束大家從大堂裡離開時臉上都帶著笑容。
*
“旭旭放學了?”