曾書年:“謝謝老板對我的認可。”
許夢雪:“是你的方法想得好。至於拍照的事情,這個可以作為店鋪一個長期的互動活動,比如說按季度或者按月來,按季度會更好一些,這樣讓大家準備得比較從容。
“同時,可以先請對方來投稿,我們做篩選工作,篩選完畢後,再征詢過候選人的意見,我們再組織拍攝照片。這些照片既可以有應季的展示,也可以展示我們下季度的新品。”
許夢雪說的這種情況,主要是想避免他們覺得好,但對方不喜歡拍照放在公共場合然後又不會拒絕,一來二去,好事變壞事,大家心裡都不舒服。
她說完,其他三個人立刻鼓掌喊”好“,弄得她頗為無奈。
許夢雪:“我們這裡不用這樣,大家放鬆點即可。”
隨之又說到降價的方式,其實分批降價挺不錯的,降價處理過季衣服,應季衣服可以正價賣。
這種方式很好,既能吸引客人,又能清理庫存。而這正是當前對於他們的困難點。
他們剛開業,進的全都是應季和超季節的衣服,尤其是她算春裝持續的時間不長,進貨並不多,很快就能處理完,然後開始賣夏裝。
那麼就沒辦法用降價的方式了。
許夢雪:“我們可以用會員卡的形式。消費幾次,達到多少金額,即有機會成為會員,而會員定期有優惠活動,比如新品九五折等,且會員當天消費多少錢可以贈送一定的比例,也就是七折左右。會員卡的一個不方便之處,是需要做好登記,同時我們也需要製作一批卡片,分發出去。”
三人一聽,嘴巴都張成o型,驚訝看著她。
曾書年腦子活,立馬道:“老板,那是不是還能讓他們往裡頭充錢,充一定金額,再送一定比例的金額,這個金額剛好就是打七折的金額。而充值的這個錢,當時就可以消費 ,這樣也相當於打折了。隻不過,不是直接打七折,而是得先儲值。”
許夢雪點頭:“說得不錯,這是我們下一步要做的事。原因很簡單,現在是人工記打折卡,如果讓顧客一下子往裡麵充很多錢,他們並沒有這個安全感,會以為自己的錢跑了,而處在這種擔心中,我們會把更多的精力消耗在應付顧客的擔心中,所以暫時先不用,以後有的是機會。”
大家一起點頭。
於是便定下來兩個活動,一個是長期征集拍照活動,一個是會員卡打折,買贈活動,這個買贈在一定金額範圍內,然後在這個金額範圍的衣服可以隨意挑選。
定下來活動後,會員卡的事交給蔣慶楠來處理,她負責找人製作,拍照投稿征集的事則由曾書年和廖小月來安排。
他們這邊討論完,陳桂英女士已經統計出當日的營業額。
之前已經相對進入平穩階段,而今天相比之前有了部分下滑,好在幅度很輕微,受的影響並不大。
許夢雪他們幾個人也鬆口氣。
第二天,他們便按計劃陸續上線各活動。會員卡製作得要一定時間,所以在有正式卡片之前,便由他們三個人在本子上做好登記,等到卡片到了再分發給對方。
這卡片還會讓顧客有種身份意識,好像是成為這家店裡的會員,便和這家店多多少少有了牽扯,那麼再買衣服啥的,會下意識優先考慮這裡。
而且衣尚服飾的服務態度好,同樣的打折活動,顧客再買衣服,也都會選這裡。
於是,錢婷婷就高興了不到兩天,她的生意就變成不溫不火的模樣,與她所想的顧客如雲的場景,可謂是有天壤之彆。
她氣哼哼的,連帶看誰都不順眼。蔣慶楠的鄰居給她再出主意,他們也可以學對方用會員卡的方式,然後再打折,折上折,不必擔心沒有人來。
隻不過折上折的話,他們店裡的利潤就很微薄了,那麼再加上前期房子和每個月固定的員工成本,其實不怎麼賺錢。
錢婷婷不太樂意。
損失了自己的利潤,還不一定能打敗對方,又是學對方的方式,這讓錢大小姐多少覺得很丟麵子。
蔣慶楠鄰居試圖說服她:“老板,我們這次活動力度大,大家肯定都知道咱們這活動多又好,肯定是都上門來。隻要他們上門來,我們就能有機會賣錢,您想想,總比對方都去對麵要好吧?”
她這樣說,錢婷婷很不高興。
難道她不知道顧客都去對麵嘛?
她黑著臉道:“先彆給我說打折的事,我可是聽顧客反應不止一次了,說你們態度冷淡,服務不好,一個個跟大爺似的。怎麼,你們當我這裡是供銷社,一個個來我這耍橫當大爺,還想讓我給你們都供起來不成?”
蔣慶楠鄰居立馬叫屈:“老板,這你可冤枉我們了。我們哪兒會有這種想法,我也是著急為店裡想,店裡生意好了,我工作就也好,咱們是一體的啊,怎麼可能服務態度不好?不過的確是有幾個人,在麵對他們的時候,小亮兩個態度一般,我也看到了,是我允許的。”
錢婷婷冷笑反問:“你憑什麼允許?”
蔣慶楠鄰居心裡叫苦,沒想到這個姑奶奶自己說過的話轉頭就忘,隻好提醒她,她說在她不在的時候,她可以管著小亮兩個,避免他們兩個人偷懶。
她沒細說,趕緊把話頭轉到顧客頭上:“那兩個客人我特彆有印象,她們兩個一個特彆胖,一個挺瘦的,因為當時倆人走一塊,我看著還挺稀罕,就很有印象。誰知道,她們在店裡試了整整一圈衣服,得有三十多件吧,不是嫌這個花色老土,就是嫌那個顯胖不好看。小亮都好聲好氣陪著,然後說了句‘我們衣服瘦人穿了好看,您看您朋友穿的效果就挺好的’。”
蔣慶楠鄰居頓一下,“小亮說完這句話,她一下子就炸了,嚷嚷起來,說什麼我們是不是瞧不起她,是不是譏諷她長得胖,她長得胖怎麼了,又沒有吃我們的大米什麼的,最後還要把衣服都扔地上,我們才急了,跟她吵起來。
“所以真不是我們態度不好,實在是這個顧客太難纏。”
錢婷婷將信將疑:“真的?你確定隻有這一次,再沒有其他的了?”
蔣慶楠鄰居矢口否認,保證再沒有其他的了。
至於當天怎樣的細節,比如她和張靜靜躲在一邊嗑瓜子,笑話她穿衣服像個大胖熊,再比如她們很多次對顧客試衣服的行為表示不滿,都告訴她們“既然買不起就彆試,新衣服都給他們試舊了,還有什麼其他對顧客愛答不理的行為,她沒必要細說。
反正,老板不經常在店裡,還不是他們說了算。
再說她也不認為自己做錯了,有的人長得不好看,自己又胖得跟豬一樣,那就是穿什麼都不好看,那就沒必要在店裡嫌棄他們的衣服。
她可不認為,豬嫌棄他們的衣服,最後穿出來能變成一朵金花。
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至於錢婷婷沒同意折上折的降價方式,蔣慶楠鄰居也沒什麼可說的。反正又不是她的店,每日的營業額難看,也不關她的事,真正該著急的是老板。
而在這個檔口,錢有財已經聯係上他們在羊城的親戚,對方也說那裡水貨遍地都是,他剛好在這方麵認識幾個熟人,如果他們需要貨的話,他可以介紹熟人。
錢有財自是高興不已,同時心裡也不很放心,緊急叫回錢婷婷,給她好好交代一番,讓她趕緊下南方,去處理這件事。
主要親戚說的是,他的熟人最近剛拿到一批不錯的貨,正在找人出,他們可以看在他的麵子上打上順風車。如果錯過這趟,再有這樣好的貨,還不知道要等到啥時候。
這就是錢有財瘋狂心動的原因。
因為這短短的日子裡,他隻要一想到對方可以在短短時間積累幾萬塊的身家,這是在體製內的人一輩子都難以賺到的金額,他便瘋狂心動。
他甚至忍不住動了自己下海的心思,轉念一想,到底是止住了這股衝動。
他可以先不動,讓錢婷婷當馬前卒。
錢婷婷要去南方,自然沒心思管店裡的事,便交代蔣慶楠鄰居來處理這件事。她怕大家趁她不在偷懶,又是好好敲打,又是打一棒子給一個甜棗的。
她一走,兩邊的對抗基本就結束了。
錢婷婷叫停了打折一事,她自覺已經放棄諸多利潤,隻為爭取顧客,然而這些顧客忒不識趣,也沒眼光,就這樣還不往她的店裡來,那她更沒必要把優惠讓給對方了。
婷婷服飾恢複原價,不再打折,每日不溫不火地賣貨,時不時陰陽怪氣顧客,導致上門的客人越來越少,而他們店裡的員工則樂得清閒自在,每次不是嘮嗑嗑瓜子,還有的時候早早關門下班,日子過得可是自在得不得了。
許夢雪並沒有因為對方的撤出,而放棄會員卡的活動。會員卡是為了應付當日對方的降價銷售,但是也是他們的一種發展策略,以留住顧客。
所以,她並不會去做損害自己利潤的事。
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就這麼著到了四月,轉眼快到清明節。
許夢雪這段時間忙店裡的事,陪孩子們的時間變少,剛好清明節之前他們要回家去上山燒紙祭祖,她和易霆商量一下,決定在這周末給他們在少年宮請假,等到祭祖完畢,再在山上逛逛。
左右四月份的山裡,即使不像夏天有那麼多果子可以吃,但還是很好看的,正好能散散心,全家放鬆一下。
他們不是單獨去祭祖,還得先回易家,再和易家大哥、二哥,以及他們的孩子一起去。
去之前,要準備一些祭祖的東西,比如紙錢、疊元寶,還有一些吃食。
許夢雪不擅長手工,疊元寶不好看,就買好東西,等到易霆下班讓他帶兩個孩子一起疊。因為是自己疊的元寶吧,兩個孩子對祭祖充滿了期待,不停問先輩們怎麼收到元寶,又能怎麼花他們的元寶。
“他們在地上也有百貨大樓嗎?可以買吃的嗎?用元寶可以直接買嗎?”
瑤瑤有很多個疑問,問得易霆一個腦袋兩個大,開始他還能答得上來,後來真的是瞎白糊,也是拜倒在異常細致的問題之下。
真的是環環相扣,一個問題套一個問題,不停地往下深挖。
易霆無奈歎氣,苦笑道:“瑤瑤,爸爸覺得你將來能當科學家。”
瑤瑤歪歪腦袋,好奇科學家是乾什麼的。
又來了又來了,雖然易霆欣慰她終於換了個主題,可是他也擔心這個主題深挖下去,他也是像現在這樣,被問入困境。
幸好,這時小煦道:“科學家會看很多很多書,每天都要和課本打交道,然後才能當科學家。”
一聽到看書,瑤瑤的小臉瞬家垮下來,道:“爸爸說得不對哦,瑤瑤當不了科學家。”
易霆立馬改口,表示是他的錯,認為錯了,請瑤瑤原原諒,同時甩給小煦一個“你做得真好”的眼神。
臭小子,彆以為他不知道他剛才故意那麼說,是想在瑤瑤麵前給他上眼藥。但是正是他橫插一杠子,所以瑤瑤光顧著惦記看書不當科學家的事了,再也不去想剛才的那個問題。
這算是讓易霆鬆口氣。
接收到易霆眼神的小煦,果不其然,他一臉懵,覺得他爸多少有些奇怪。
他們爺仨疊元寶,許夢雪在給他們做青團。這是封城清明節主要吃的食物之一,其實不到清明節也可以吃,因為這是春天正好吃的。
青團主要用糯米粉來做,先把艾草洗乾淨在熱水裡,煮好後再碾出菜汁,用這個來和糯米粉,如此便有了外皮青綠的青團。
這個表皮其實很容易熟,上鍋一蒸,不到十分鐘就好。
青團裡麵的餡兒,許夢雪用的是從饅頭店那裡買的豆沙餡兒,這家的豆沙餡兒是自己炒的,帶有紅豆的顆粒感,口感沙甜且有層次,很能體會到紅豆的滋味,不會讓人覺得黏膩。
豆沙餡裡頭許夢雪還放了幾粒鬆子豐富口感。
除了豆沙餡兒,趙大姐剛好從菜市場買了點馬蹄,推薦她用馬蹄加野菜試試看,這樣鹹口的青團也和以往老吃的甜口不一樣,甭管好不好吃,也是圖個新鮮。
於是,許夢雪聽從她的意見,一共做了兩個口味的青團,一個是豆沙鬆子的,一個是馬蹄野菜的。
青團放鍋裡蒸時,爺仨的元寶基本上也疊得差不多了。三種大小不同的元寶,一眼便能看出哪個是易霆疊的、哪個是瑤瑤和小煦疊的。
易霆的肯定最標準,他又不是第一次疊,對這個也算熟能生巧。小煦疊得也還行,沒有易霆疊得好,但是元寶樣子是有的;隻有瑤瑤的,疊得歪歪扭扭,像個大紙團子,也看不出元寶的樣子。
她自己歪歪腦袋,看得也很是擔心,不禁問:“媽媽,你說爺爺的爺爺會認出來這是元寶嘛?要是認不出來,他會不會沒錢花呀,沒錢花會不會餓肚子啊?”
許夢雪很肯定道:“不會。沒認出來瑤瑤的,還有爸爸和哥哥疊的,他都會有錢花的。”
瑤瑤擔心:“可是還有爺爺的爺爺的爺爺,還有爺爺的爺爺的爺爺的爺爺……這麼多人,他們夠花嗎?”
瑤瑤張開雙臂,比了一個大大的數字。
許夢雪點頭:“夠。就算爸爸和哥哥的不夠,還可以花瑤瑤的。他們認不出瑤瑤疊的元寶,但不管瑤瑤疊的是什麼,都是金子呀。金子的形狀也不光是元寶這一種,還有像瑤瑤疊的這樣,是一個大團子。”
瑤瑤:“這樣呀。”
許夢雪揉揉她的小腦袋,叫她不用擔心:“這些長輩們都是大人了,我們一年給他們兩次錢,他們會按照時間來安排花的,就算他們把錢花完了,也不用擔心餓肚子,他們是大人,他們實在沒錢花,就會主動在地下找工作的,瑤瑤彆擔心。”
易霆的眼眸中閃過深深的驚訝,那意思好像在說“還得是你,把瑤瑤忽悠得都找不著北了”,同時又代入自己想了想,不禁有些心酸。
他想,如果是他這麼說,以瑤瑤打破砂鍋問到底的性格,一定會問得他啞口無言,一句話答不上來,到時候可能會更丟臉。
小煦在一旁也把這些話都聽進去,緊皺眉頭,很是糾結地看著許夢雪。
好幾次他都想張口,最後都作罷。
直到許夢雪說完,他深深歎口氣,到底還是沒說。
他媽想怎麼說,就怎麼說吧。
反正那是他媽。
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沒一會兒外麵青團的味道傳到屋裡,許夢雪看了眼表,說是青團已經好了。易霆站起來,讓他收拾,因為剛出鍋的青團會燙,他們現在去拿,很容易被燙傷。
白汽嫋嫋的蒸鍋一打開,一大片白霧瞬間迷了他們的眼睛。適應了一會兒,便看到在蒸籠裡的一個個小巧玲瓏的青團。
顏色呈深青色,草木茂盛到深處的顏色,很漂亮。而且,在白汽的氤氳中,艾草的青草香湧入鼻尖,有種清冽的、仿佛行走在陽光綠道之下的感覺。
剛出鍋的青團得放一會兒,中間他們先吃飯,吃飯的時候瑤瑤眼巴巴盯著桌上的青團,目不轉睛,眼睛幾乎能黏在上麵。
許夢雪卻也不敢讓他直接上手吃,便夾了一個青團,用筷子輕輕戳破皮,連皮帶餡兒的青團吹散熱氣,送到瑤瑤碗裡:“小心燙。”
這個青團是豆沙餡兒的,裡頭豆紅色的餡料搭配著青綠色的外皮,紅配綠的經典搭配,顯這青團顏值很高,光是聞著香氣、看見這份顏值,便很想吃。
而且,她把青團夾開,同時露出裡麵的鬆子,鬆子的黃色點綴豆餡兒,豐富了青團的色彩。
給完瑤瑤,許夢雪一視同仁,也分了一塊給小煦,她自己碗裡還有半個,想想,便也給易霆分了半個,自己留半個。隻不過給易霆的,倒沒有貼心地吹燙服務。
但易霆也很滿足了。
夢雪有多久沒給他夾過菜了。
他都快記不清了。
易霆在緬懷曾經,黑眸中湧現些許情緒,顯得挺有感觸。
許夢雪一腦門兒問號。
許夢雪:“吃個青團而已,至於嗎?誇張了啊。”
易霆:“當然至於,我這吃的不是青團,而是媳婦的愛意。”
許夢雪:“???”瘋了吧?