刀疤劉剔著牙，“你們賣的這是什麼點心？”
林為珍忍著揍他一拳的衝動，冷淡道：“蛋糕。”
“蛋糕？倒是不曾聽說過這點心，拿兩塊給我嘗嘗。”
“兩塊十文錢。”
刀疤劉挑眉，“哥幾個聽聽，她方才說什麼？找我要錢？”
刀疤劉的小弟立刻惡聲惡氣道：“我們大哥平時保護你們多受累，要不是大哥心善仁慈，怎麼會就收你們那麼點保護費！就要你們兩塊糕點吃，還要收錢？”
真真是無恥至極。林為珍冷笑，正要罵人，然而理智製止了她。她看了看拿著棍棒的這群人，又看了看麵露驚惶的阿爺阿娘，最終她吐出一口氣，給了刀疤劉兩塊蛋糕。
刀疤臉哈哈大笑兩聲，與他的小弟們揚長而去。
見林為珍臉色沉沉，林老漢安慰道：“算了，珍珍，咱求個安穩，就當是拿錢消災了。”
林為珍：“他們若是天天都來白吃，我們難道要天天讓他們占便宜？”
林老漢布滿皺紋的五官皺成一團，滿臉都是愁意，“唉……”
望著刀疤劉他們消失的方向，林為珍眯眼，心中已有計劃形成。
還剩下幾塊蛋糕，林為珍說：“不賣了，我們自個兒拿回去吃。”說著她拿起蛋糕啃一口。
蛋糕的甜蜜分泌出來的多巴胺讓她的怒氣稍微消散了些。抬眸注意到林老板和張氏愁著眉，她笑了笑，“走，去買菜，回家做點好吃的。”
“做什麼吃？”
“把子肉。”
把子肉，山東濟南那邊的特色菜。
張氏與林老漢未曾聽說過這道菜。但肯定會很好吃，珍珍做的菜，就沒有不好吃的。他倆下意識地吞咽唾液，已經迫不及待想要吃到把子肉了。
灶屋裡，林為珍將五花肉放進冷水鍋裡，用薑蔥和黃酒煮。煮開之後她撇去浮沫，大約煮了一刻多鐘，她撈出五花肉，放進冷水裡過涼。
五花肉涼透，瀝乾水分，林為珍拿刀，將肉切成大厚片。
“就得切成大厚片，大口吃肉，吃起來才過癮。”林為珍切著肉，笑著說道。
肉切好了，她用生抽，老抽和黃酒抓拌肉。大致醃了兩刻鐘，起鍋燒油，油溫五成熱時，她把蔥段，薑片，茱萸，香葉，桂皮和八角下鍋炒香。
輔料炒香，醃製好的五花肉下鍋，中小火煸炒。鍋鏟不停翻動滋滋冒油的肉片。
醃製過的肉片經過高溫燒製，肉原汁原味的香氣，和輔料的香氣不斷發酵，在整個灶屋裡彌漫不止。
五花肉越炒越香，顏色變得紅亮，多餘的油脂被榨乾時，先前醃肉的料汁倒入鍋內，繼續翻炒。
五花肉炒得越發紅亮，醬香味越發濃鬱時，之前煮肉的原湯淋入鍋內，林為珍道：“爹，燒大火。”
“好嘞！”林富貴吸吸空氣裡誘人的香味，忙往灶裡添柴火。
五花肉煮開時，林為珍加鹽糖和胡椒粉調味。蓋上木鍋蓋，小火慢燉。
咕嚕咕嚕咕嚕！湯汁在小火的慢燉下，不停冒泡，燉出來的濃香隻讓人垂流直下三千尺！
林為珍做飯，林富貴燒火，張氏，李氏，林老漢還有毛蛋則在堂屋裡打蛋白霜和奶油。蛋糕供不應求，他們得抓緊時間做蛋糕。
五花□□火慢燉了接近一個時辰，林為珍掀開鍋蓋。
鍋裡湯汁將近收乾，肉片燉得紅亮放光，隻消看一眼，便讓人饑餓頓生。
把子肉端上桌，裹滿肉汁的肉片，咬開時會爆汁，入口紮紮實實的，同時極其軟潤，有著火候到位的綿糯耙軟口感。
咀嚼時，肥肉與瘦肉立即分離，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴。
鮮味十足的肉裡，透著微微鹹甜的醬香，還有茱萸的淺辣。淺淺淡淡的辛辣裹挾著鹹甜味，帶有醇厚的餘香，很是讓人上頭。
整道菜色澤紅亮，軟爛適中，入口即化，醬香濃鬱，香而不膩，多滋多味，回味醇厚。
既有大口吃肉的痛快，又有美味絕頂的暢快，一塊下肚，隻讓人回味無窮！
林老漢愜意地眯起眼，喟歎道：“實在是……太好吃了。”
張氏他們也紛紛豎起大拇指，“這天底下竟還有這樣好吃的燉肉！”
見張氏他們眉眼間的愁意消失得一乾二淨，林為珍想，香甜鹹軟的把子肉肉皮碾著牙齒，細密的香潤嫩滑在口腔裡爆發，一切負麵情緒都能隨之煙消雲散，鹹甜鮮糯、入口即化的把子肉，足以治愈全世界！
她莞爾，夾了一塊把子肉，放進碗裡，用勺子輕輕一壓，將軟糯的把子肉壓爛。
酥爛肉分裂開來，湯汁流溢出，彌漫過晶瑩的大米，隨之浸透入米粒內。
用勺子攪拌攪拌，油亮酥爛的肉和晶瑩飽滿的米混合。融為一體，她舀了一勺吃進去。
把子肉侵入米粒的清香，米粒裡侵入了把子肉的香甜，吃進嘴裡極其適口。