沈圓捂著腫痛的腮幫子, 恨鐵不成鋼：“沒用，這點辣度就承受不住了。”
邱可壞心眼說：“可是這個真的很辣，很香哦！”
沈圓又吞咽下一口冰涼微苦的藥粉唾液, 這個藥粉好煩人，為什麼要塗抹在患處呢？
不知道是被鹵味的香味饞得, 還是塗了藥粉刺激，控製不住地瘋狂流口水, 剛塗抹的藥粉，全部被口水帶進肚子裡。
反正口腔裡不剩多少藥粉, 沈圓破罐子破摔，乾脆漱了口：“不管了, 我今天一定要嘗嘗美味的鴨食管。”
沈圓叼起鴨食管，邱可驚呼：“你腮幫子都腫了, 還敢吃？”
沈圓的小白牙切割掉一小塊鴨食管，換到另一邊不疼的後槽牙咀嚼：“嗚, 鴨食管好香，好肥嫩。嗷, 好痛！”
邱可哈哈大笑：“讓你嘴饞。”
又說：“快喝口酸梅湯, 漱漱口。”
漱完口, 沈圓沒忍住鴨食管的誘惑，一口鴨食管，配一口冰鎮酸梅湯：“嗷，好脆嫩, 嗷，好痛啊！”
痛，並快樂著啊！
……
今天顏國華接她下班，夫妻倆逛完菜市場, 在小區門口遇到王麗芬。
王麗芬：“秀蘭啊，你們兩口子下班回家了。”
平時兩人不對付，爭奪領舞、攀比女兒的工作，王麗芬天天炫耀她家女兒考上了公務員，多麼多麼厲害……
麵對死對頭突如其來的熱情，黃秀蘭保持高度警惕：“不回家，還能去哪兒？”
王麗芬一噎，又說：“我記得你家煙煙開的鹵味店，是叫顏記煎餅果子鋪吧！”
聽王麗芳提起女兒，黃秀蘭又多出分警惕：“怎麼了？”
王麗芬：“我去親戚家偶然吃到煙煙店裡賣的沙瓤番茄，好吃，是以前的老品質。我家英英最愛吃沙瓤番茄了，她不是參與下鄉扶貧了嗎，這兩天放假回來看看我。”
又說：“我想買點番茄，等英英回來吃，聽說煙煙店裡的番茄每天都夠賣，大家都是街坊鄰居，幫忙通融下。”
哦，原來是想買沙瓤番茄啊！
黃秀蘭心下稍安：“煙煙店裡的事情，我不插手，回頭你自己問她吧！”
王麗芬點點頭：“麻煩你了。”
黃秀蘭渾身不舒服：“你突然這麼熱情，我還有點不習慣。”
王麗芬嘁一聲：“要不是給我家英英買番茄吃，誰稀得搭理你。”
哼，雙方各走一邊，生怕跟對方沾點邊。
顏國華：“……”
哎，老婆氣呼呼的樣子，還挺可愛。
他勸說：“少生點氣，氣多傷身。
黃秀蘭：“我生什麼氣啊，我一點不氣。”
等顏煙回到家，黃秀蘭跟她說王麗芬想買沙瓤番茄的事兒。
黃秀蘭跟王麗芬不對付是一回事，不上升到雙方女兒的身上。
英英考上公務員，她固然羨慕，但知道英英下鄉參與扶貧工作，又覺得女兒留在身邊也不錯，起碼能每天看著點。
扶貧工作樸素艱苦，一般嬌生慣養的孩子們吃不住苦，英英能在下鄉扶貧工作中紮根基層，黃秀蘭打心眼裡覺得這個孩子挺好，有熱情，有信仰。
黃秀蘭幫忙說話：“都是街坊鄰居，你英英姐姐在外麵吃了不少苦，你王阿姨想買點番茄，你看著幫幫忙。”
顏煙點點頭：“行，我現在去隔壁找王阿姨。”
她敲響王阿姨家的門，開門的不是王麗芬，是她的老公。
顏煙喊：“馮叔叔好。”
“煙煙啊，快進來。”馮海招呼顏煙到沙發裡坐，給她拿飲料。
顏煙：“不用，我找阿姨說幾句話，說完就走。”
王麗芬正在廚房準備晚飯，見老公進來廚房，說顏煙來找她。
王麗芬把鍋鏟交給馮海，囑咐說：“看著點鍋裡，彆煮乾了。”
交代完，她洗把手來到客廳：“煙煙來了，正好阿姨找你有點事。”
顏煙：“知道，我媽跟我說過了。”
說起這個，王麗芬有點不太好意思。
聽親戚說顏煙店裡番茄不夠賣，所以不接受預定，隻能排隊去買。
她們兩口子都有工作，不好專門請假去排隊買番茄。
去晚了，根本買不到番茄。
於是王麗芬就想著都是鄰居，讓顏煙幫下忙。
王麗芬：“我家英英難得回來一次家，要是英英周末雙休回來還好，我自己排隊去買了，阿姨也不跟你張這個嘴，偏偏英英明天就回來，阿姨隻能厚臉皮跟你說說。”
顏煙點頭：“阿姨你要多少斤。”
王麗芬：“兩斤左右，可以嗎?”
顏煙點頭：“可以啊，那我明天給你送來。”
王麗芬：“會不會太麻煩你啊，還是等我下班自己去拿，我加了你們店裡的群，今晚預定點鹵味，明天等英英回來吃。”
顏煙沉吟說：“好，到時候我在店裡等您。”
王麗芬留她在家裡吃飯，顏煙擺手：“不用，我家裡飯菜也快做好，我就是怕您著急，過來跟您說一聲。”
回到家中，廚房裡，顏國華正在揉穀朊粉。
因為黃秀蘭同誌看電視劇，被裡麵的烤麵筋饞到了。
她想點外賣吃個烤麵筋，顏國華認為外麵賣的麵筋大多是半成品，添加了很多科技活兒，自己做著吃，健康又美味。
穀朊粉，又叫麵筋粉。
顧名思義，通過揉搓，可以洗出許多麵筋。
容器裡放入大量清水，水倒多了沒關係，反正一會兒也要倒掉。
往水裡加鹽，攪拌開來，嘗著鹹淡適宜即可。
倒入麵筋粉，放250克。
用手揉成一塊較大的麵團，過濾掉容器裡多餘的清水，用手抓一抓，抓掉麵團裡的多餘水分。
麵筋團被顏國華蓋上保鮮膜，放到一旁靜置，醒發。
顏煙上前一瞧，麵團有點像她做蔥油餅時，不小心把麵糊調稀的狀態，不如普通麵團看著光滑，已經能看到麵筋的形成。
因為麵筋需要醒發一個半小時，她們先吃飯，這些麵筋，準備當做飯後小零食。
顏煙瞅見桌上的菜一湯，納悶：“剛才我在廚房看見白蘿卜了，還以為會燉湯吃。”
顏國華神秘一笑：“夏天的蘿卜偏辛辣，不好吃，冬天的蘿卜跟骨頭一起燉湯，才好喝。”
顏煙追問：“夏天蘿卜不好吃，那你還買白蘿卜？”
顏國華：“可以做酸辣泡蘿卜啊！”
顏煙：“這個好，夏天當然要配酸辣泡蘿卜了，配稀飯很舒服，還可以當零食吃。”
嘶，她立馬腦補出酸辣泡蘿卜的脆爽，嚼起來酸酸辣辣，還帶著一些甜絲絲。
顏煙好奇，老爸以前是怎麼泡得蘿卜，明明夏天的蘿卜是辛辣的，怎麼吃起來會是甜津津？
吃完飯，顏煙在水池洗碗，時不時瞄向顏國華。
麵筋還沒醒發好，顏國華把洗淨的白蘿卜去皮，切成薄厚均勻的細長條。
終於被顏煙發現了關鍵之處，彆人家放食鹽醃製泡蘿卜，他加白糖醃製了蘿卜。
之後需要靜靜等待，讓白蘿卜殺出水分。
容器裡的醃製白蘿卜條，被顏國華放到一旁。
這會兒，麵筋醒發得差不多。
醒發好的麵團，表麵光滑，彈彈的。
放到菜板裡壓成規則的形狀，切成長條，切出的麵筋長條，被纏繞在木筷上。
顏煙站邊上瞧，觸不及防被顏國華抓了壯丁。
被分配到纏麵筋的工作，顏煙隻能老老實實以工抵麵筋錢。
她把麵筋長條的尾巴緊緊按住，收好尾，免得水煮的過程中散掉：“一會兒我要多吃幾串。”
顏國華慶幸：“還好我做的分量夠多，家裡兩個小吃貨，應該夠吃。”
切完麵筋條，顏國華往鍋裡加水，大火煮開。
這時候，顏煙已經把麵筋條全部纏好。
長條的麵筋，兩頭尖尖，白白淨淨，隱隱約約飄來濃鬱的小麥香。
所有的麵筋下鍋煮熟，順便起到一個給麵筋定型的效果。
煮熟後的麵筋，撈出過涼水。
剛才煮過麵筋的沸水不忙著倒掉，可以利用起來把買來的竹簽煮一煮，消毒。
消毒後的竹簽串上麵筋，劃出螺旋花刀，方便刷醬料的時候，麵筋更好入味兒。
顏國華找來個乾淨的容器，準備調製個刷料醬汁。
碗底加五香粉、辣椒粉、孜然粉，食鹽、味精、麻辣鮮、熟白芝麻，少許白糖備用。
鍋內燒熱油，加蒜末煸一下，煸至蒜末表麵微微發黃，端起鍋，把熱油澆在碗裡的調料粉。
蒜香熱油一淋，調料裡的香氣立時被全部激發出來。