95. 醋溜白菜 酸酸辣辣,好下飯。……(1 / 2)

說著說著, 黃秀蘭差點忘記正事:“你爸熬了糖水,要不要出來喝點?”

糖水不占肚子,顏煙感覺還能再吃點。

顏國華熬了奶香紅豆紅棗湯, 湯水呈濃稠的奶白色, 聞著奶香味十足。

顏煙:“加了牛奶煮的,好香啊!”

顏國華說:“紅棗紅豆補氣血, 你們兩個多喝點好。”

他盛好一碗, 遞來。

顏煙伸手去接, 手臂停在半空,愣住。

看著顏國華拐了個彎,把糖水遞給他老婆。

第二碗,終於輪到她。

用勺子攪了攪,顏煙吃驚:“裡麵居然還有小湯圓。”

她舀起小湯圓送進嘴巴,嚼著有韌勁兒,糯香糯香。

紅棗經過太陽的照射, 晾曬,水分被曬乾,糖分被保留下來, 自帶乾棗獨有的棗香,甜香。

紅豆被熬出沙,每一口都是沙沙質地,綿綿的。

品一口糖水,夾雜著湯圓子、紅豆、紅棗的甜香。

臨出鍋前, 倒上一盒牛奶,奶香沒有被完全揮發掉,甜甜的奶味,直往人的鼻子裡鑽, 香香的。

顏煙連喝幾口糖水,感覺身上湧出一股暖意,冰涼的手腳,熱乎乎。

享用完飯後甜點,顏煙靠在沙發裡,瀏覽群消息,看青桔子的反饋意見,決定明天批發的量是否增加。

1群。

小雨漫步:【今天有小主播來探店,哈哈哈,終於要火了嗎?】

呱呱:【不要,不希望太火,現在已經天天排隊,今天特意提早過去排隊,結果有人去的比我還早,又沒有吃上土雞火鍋。萬一火了,到時候外地人過來排隊,我們更排不上了,嗚嗚~】

雲曉:【我也提前專程去排隊,也沒吃到土雞火鍋,群裡有姐妹吃到了嗎,說說是啥味?】

可可的巧克力:【第一天的時候就吃到了,蠻香的,土雞怎麼做都好吃,更何況店裡加了很多香料熬的,吸飽了雞湯的粉絲絕絕子啊,可惜上次點少了,後麵粉絲沒了,哎,現在也不好排上了。】

星星在夢裡:【沒吃到土雞,隻吃到桔青子,這個我真的要誇誇,太新鮮了吧。汁水超多,爆汁的那種,酸酸甜甜,我得最愛。】

嫩芽芽:【我也愛,我就愛吃酸一點的QAQ。】

可愛喵喵:【太酸了,給朋友吃了,她挺喜歡。】

……

瀏覽一圈,顏煙看今早運來的一百斤青桔子,全部賣完,決定明天再多批一百斤。

三十隻土雞土鴨火鍋,也全部銷售一空,後麵還有許多食客沒買到,顏煙把數量各增加到五十隻。

頭有點癢,她抓了抓,好油,趕緊回浴室洗頭。

*

清早的小區,地麵覆蓋著一層黃色落葉,清潔人員正在打掃落葉。

顏煙在公交車裡眯了會兒眼,聽見播報的站台到了,起身挪動到後門。

上午熬完花生豆漿,她躺在靠椅裡補會兒覺。

靠椅有點硬,睡覺有點冷,下次路過家居店的時候,可以買個薄毯,或是靠墊放店裡。

中午十點半,沈沐準時到店。

昨天一起吃飯的時候,聽顏煙提起她爸爸做的酸辣白菜好吃,今天他也準備大顯身手,做個醋溜白菜。

白菜放清水裡浸泡幾分鐘,洗淨,用手掰成白菜段。

掰出來的白菜吃著,比刀切的,爽脆些。

熱鍋涼油,兩個蒜末,量個乾辣椒段,兩個切碎的小米椒,一起爆香,倒入白菜炒出水分。

等白菜軟塌一些,調個醬汁,生抽、麻辣鮮、味精、半勺澱粉,三勺清水,最後自然少不了香醋,一起攪拌開來,倒入白菜裡。

醋溜白菜,香醋,便是這道菜的靈魂所在。

沈沐端來飯菜,顏煙看到桌上的兩菜一湯,雙眼完了完:“辛苦你了,小廚子。”

“不辛苦。”沈沐揚了揚唇角,他很喜歡這種付出被人珍惜的感受。

他也曾付出真心,給家人做出一頓美味可口的飯菜,換來的不是家人的珍視,隻有不理解。

包括表姨媽,也認為他做這些無用的事情,是在浪費天賦……

沒有人問他,他到底開不開心?

隻有顏煙告訴他,讓他做自己就好。

顏煙夾起白菜葉,豎起大拇指:“好吃,不愧是醋溜白菜,酸酸的,好下飯。”

沈沐垂眸,眼中盛滿溫暖。

她總能給予他最正麵的反饋。

顏煙夾一顆小米辣裹到白菜葉裡,一起放到嘴巴裡,沈沐見了,好奇:“這樣吃不辣嗎?”

顏煙:“不辣。”

於是,沈沐也試著用白菜梗包了個小米椒。

下一秒,他瞳孔放大,一張臉通紅,喝下整整一杯涼白開,才解辣。

望向吃完小米椒,麵不改色的顏煙,不由得讓他豎起大拇指:“你好能吃辣。”

顏煙:“我感覺不辣啊!”

說完,她不小心夾到個白菜梗子,猶豫了下,囫圇吃掉。

沈沐注意到這一幕:“你不喜歡吃白菜梗啊!”

等她點頭後,沈沐的笑容如春風和煦:“我最喜歡吃白菜梗,你把菜葉挑著吃了,剩下的白菜梗留給我。”

“真的?”顏煙難以置信,她最討厭吃白菜梗。

厚實的梗子,不入味,不下飯,她最愛吃菜葉,但偶爾也要夾點白菜梗子吃,不能太挑食。

從小的教養告訴她,好吃的東西,不能自己全部吃掉,得給彆人留點。

沈沐愛吃白菜梗子,顏煙就不客氣了。

她不再勉強自己吃不愛的梗子,把菜葉子全吃掉了。

沈沐一口一個白菜梗,特彆滿足。

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