108. 荷包蛋白菜豆腐湯 荷包蛋被煎得兩麵金……(2 / 2)

顏煙:“……”

大晚上,送來送去,門衛大爺指定以為她們有病。

顏煙跟他揮手:“好了,就送到這裡。晚上回去好好休息,晚安。”

一句晚安,讓沈沐心口甜絲絲。

霜降後,早晨有薄薄的白霧。

為了安全,公交車緩緩行駛。

顏煙遲到五分鐘,她給陳誌鵬道歉:“不好意思啊,哥。”

陳誌鵬:“沒事,今天特殊天氣嘛,不過你男朋友來得有點早。”

順著他的目光看去,顏煙這才看見蹲在角落裡的沈沐,驚訝:“現在天氣這麼冷,你來做什麼?”

“我起得早,睡不著,這個隻要點數就好了嗎,我幫你。”他自然而然地從顏煙手裡接過貨單,開始清點。

顏煙:“……”

真想跟他換一換,早晨讓他來開店,她在家裡睡懶覺,睡到自然醒,下午來開店……這樣的日子想一想,真是美滋滋。

很快,沈沐清點完畢:“點好了,數目是對的。”

陳誌鵬看向顏煙,顏煙說:“陳老板慢走,不送。”

在幾位姐姐的笑聲中,顏煙帶著沈沐離開倉庫。

見顏煙打著哈欠,沒睡飽,沈沐讓她回去躺會兒,他可以幫忙熬花生豆漿。

顏煙:“不用回去,我店裡有靠墊和薄毯。那我先睡會兒,一會兒有人送大鵝來,你喊我一聲。”

眯了會兒,聽見有人壓低的說話聲,顏煙從睡夢裡驚醒。

不是大鵝,是老家送桔子和雞鴨來了。

她伸著懶腰走出來,沈沐看來:“吵醒你了。”

顏煙搖頭:“沒有,睡飽了些。”

清點完,沈沐幫師傅們一起搬運到店裡。

這邊還沒弄完,送大鵝的師傅也到了,大家湊作一堆來。

見顏煙靠近,大鵝伸長了脖子要來啄她,瞧著生龍活虎,很精神。

付完款,那邊師傅也搬運完。

花生豆漿熬好,顏煙和沈沐鎖上店門,來到菜市場。

見她們要一下子要處理五隻鵝,商販很痛快,給了個優惠價。

順便逛了菜市場,采買中午要吃的食材。

逛著逛著,顏煙看見有人批發一箱方便麵。

突然想起,昨天群裡有位食客的建議不錯。

現在店裡的堂食位置較少,很多在校學生沒有生火用電條件,如果可以給雞肉火鍋加熱後打包,可以解決這個問題。

有點類似麻辣燙,隻是裡麵的鍋底是雞肉,或鴨肉,這個法子似乎可行。

她給店裡買了蔬菜、粉絲,又對沈沐說:“我要去超市批發一箱方便麵。”

沉默了片刻,沈沐陷入自我懷疑:“你要買方便麵,是我做的飯菜不好吃嗎?”

顏煙:“不是啊,昨天有人給我提建議,可以燙菜外帶。”

來到地方,她把手裡拎的粉絲蔬菜全部交給沈沐:“超市裡麵也有這些,不讓帶進去,你幫我看著,我馬上回來。”

沈沐巴巴看她,點頭。

等了又等,還不見顏煙出來。

過路的行人,紛紛投來目光,讓他渾身不自在。

終於瞧見熟悉的人影,沈沐眼裡亮晶晶。

等顏煙出來,他把輕一些的蔬菜粉絲給她,接過一箱方便麵。

聽顏煙說:“現在去拿鵝,然後回店裡。”

沈沐:“好。”

*

這個季節的花菜,水靈靈的。

五花肉煸出油脂,和花菜一起爆炒,幾個乾辣椒段,炒出辛辣香氣,做成一道乾鍋花菜。

電壓力鍋裡煲著豬蹄子,煲了四十五分鐘,跳到保溫狀態。

最後一道荷包蛋白菜豆腐湯咕,在鍋裡嘟咕嘟冒著熱氣,煮到軟乎,終於出鍋。

看到醬燒豬蹄子,色澤鮮紅油亮,裹著醬汁,一顫一顫,肉感十足!

顏煙又驚又喜:“你怎麼知道昨天我啃醬豬蹄子,沒啃過癮?”

沈沐:“我就是知道啊。”

洗完手,顏煙迫不及待拿起一個豬蹄子啃:“醬汁好濃稠,燉得耙耙的,好糯。嘶,有點燙。”

沈沐無奈:“慢點吃,沒人跟你搶。”

豬蹄子的皮質膠質,富含蛋白質和膠原蛋白,對皮膚好。

顏煙毫無心理負擔,啃完一個,又拿起一個啃。

啃完幾個,些許膩味。

她看向其它菜肴,乾煸過的五花肉,外皮焦焦的,咬起來油滋滋。

花菜脆嫩,梗子甜津津,清脆爽口,很好地緩解掉五花肉的油膩。

荷包蛋白菜豆腐湯看似平平無奇,很不起眼。

等嘗到之後,令她驚豔不已。

隻嘗到食鹽、白胡椒粉和蔥花的味道,似乎沒加彆的調味料,湯水呈奶白色,喝起來卻很鮮甜,清清爽爽。

荷包蛋被煎得兩麵金黃,外皮焦脆,邊緣的金黃蛋皮密布孔洞,吸收了湯汁,咬一口,嘴角流汁兒。

荷包蛋外酥裡嫩,煎得油香油香的。

豆腐嫩滑,筷子一夾即碎,需要用勺子舀起它,才能送到舌尖。

更妙的是,他會細心的把白菜梗子處理出來,梗子是梗子,葉子是葉子,涇渭分明。

不像老爸做的,白菜葉子連接著許多白菜梗子,顏煙想吃白菜葉,也得一起混著梗子吃。

太好了,她可以撈自己喜歡的白菜葉子吃,留白菜梗子,給喜歡它的人。

飯後,顏煙在群裡發消息——

五顏六色的顏:【今日鹵鵝,粘米團子在售中……看到群裡小夥伴的建議,決定今日實施可以外帶打包雞鴨火鍋,店裡幫忙提供燙菜服務,現有蔬菜、粉絲、方便麵,可以加其它素鹵一起燙。】

綿綿:【天呐,終於不用跟大家一起搶堂食的位置,以前想啃點土雞,真的難。現在太好了。】

小雨漫步:【豪華版麻辣燙,我值得擁有。】

風:【嘿嘿,剛想吃麻辣燙,在外賣平台找了一圈,差評太多了,不知道吃哪個?現在不用選了,我直接選豪華版!】

酸辣洋芋絲:【哈哈哈,豪華版麻辣燙,笑鼠了。】

kk:【終於有粘米團子,好耶。】

小鬆許:【來了來了,這個月先吃幾天粘米團子。下個月,等我錢包鼓點,再來品嘗豪華版麻辣燙,吸溜吸溜。】

可可的巧克力:【@圓圓的兔腦殼,我跟南南吃一份就好。】

圓圓的兔腦殼:【好的,安排。】

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