正段甘蔗煲湯,煮出來的味道不會過分甜膩,隻有清清淡淡的甘蔗香,喝得胃裡暖呼呼
飯後,顏煙在廚房洗碗,顏國華過來求饒:“你是年輕人,我們做父母的,年紀大了,吃一口少一口,讓讓我們。”
顏煙輕哼一聲,衝乾淨的瓷碗被她重重放下。
哐當一聲,嚇得顏國華一個激靈:“哎呀,爸爸做錯了,原諒我這次。”
顏煙抬著下巴,重重哼一聲。
顏國華討好說:“來,爸爸幫你洗,以後我保證不給你吃甘蔗頭,這樣總行了吧!”
“好吧,那就先原諒你。”顏煙讓開水池,把圍裙交給他。
顏國華:“……”
他就是嘴上客氣一下,小祖宗還真不客氣啦。
洗把手,回到客廳,她跟黃秀蘭一起追劇。
看到中途播放廣告時,顏煙聽見手機一直在響,拿起一瞧,群消息99+。
點開群聊——
小雨漫步:【好像一共才一十幾個鹵鴨腿,群裡哪個姐妹誰買到了,反正我沒買到?】
圓圓的兔腦殼:【我也沒買到,聽說怪香的。】
美少女戰士:【老板,快上架鹵鴨腿吧,我想買點當減脂餐吃,外麵減脂餐大幾十,太貴了吃不起,就想啃點鴨腿子。】
小鬆許:【鹵鴨腿什麼開始上架預定,我買。@五顏六色的顏】
一杯奶茶:【又是辣鹵的呀,老板,可以搞點不辣的腿子,讓我們吃不了辣的人啃啃嗎?】
顏煙的目光定格到id一杯奶茶,不辣的腿子啊,那就做個醬香鹵雞腿叭!
瞄一眼電視屏,廣告快結束,她趕緊打下一行字——
五顏六色的顏:【辣鹵鴨腿接受預定中……】
打完這串數字,六十秒廣告結束,她趕緊放下手機,繼續追劇。
洗完澡,老樣子整理群裡的預定單,把貨單發給陳老板,又額外要了幾十個琵琶雞腿。
關燈睡覺,她總感覺心裡少了點什麼。
哦,差點忘了招兼職。
明天預定的鹵鴨腿有四百多個,得找兩個兼職幫忙。
打開床頭台燈,在兼職群裡找到人,顏煙關燈,拉上被子,沉沉睡去。
一早,在倉庫拿到琵琶腿。
醬香雞腿跟鹵鴨腿的步驟差不多,清水浸泡,泡出血水。
琵琶腿處理得很乾淨,幾乎看不到任何絨毛,非常省事。
鍋內焯水去腥,撈出,控乾水分。
雞腿跟鴨腿一樣肉質厚實,需要劃出幾個花刀,方便鹵水煮進去。
她店裡有醬鹵豬蹄子,因為軟糯糯,肥美脫骨的醬香口感,頗受附近小區大爺大媽們的喜愛。
隔三差五,會來店裡買點醬鹵豬蹄子啃,銷量一直還算穩定。
醬香雞腿不用單獨調鹵湯,等鹵桶裡的豬蹄子鹵到一定時間,後續放入雞腿到裡麵,燜煮一十分鐘,關火,讓它們多浸泡一會兒,吃起來醬香味更濃。
鹵好的醬雞腿,她和沈沐充當小白鼠,一人一個。
鹵鴨腿的口感,略為粗糲,鹵雞腿的肉質比較細膩,軟爛脫骨,裡麵流淌著油汪汪的汁水。
雞皮裹著濃濃醬料汁兒,滿口醬香,糯嘰嘰。
雞肉軟嫩多汁,好脫骨!
顏煙還沒拍照片,發到群裡,沈圓接到線報,今天會推出新品鹵味,醬鹵雞腿,她帶著邱可,一塊兒往店裡趕來。
嗚嗚,來晚了,根本搶不到。
周婭也收到沈圓的消息,她和好友到樓下掃一輛共享單車,往這邊敢。
到店時,發現店裡竟然有人比她們到的還早。
沈圓有獨家線報就算了,怎麼還有附近居民帶著孫女來早早排隊,她們又從哪裡得到的消息?
看來為了好吃的,大家都很拚啊!
周婭排過去,問:“奶奶,你怎麼知道今天店裡推出新品啊?”
甜甜奶奶看一眼周婭,麵善得很:“我經過的時候看見門口豎著牌子,上麵寫著今天有醬鹵雞腿,我主要是來給孫女買點鹵鯽魚,我孫女同學愛吃這個。”
周婭點點頭,表示知道了。
看來住在鹵味店附近,優勢挺大,她開始考慮要不要搬到鹵味店附近住……
手機震動了下,周婭點開群消息。
五顏六色的顏:【今日推出新品,醬香鹵雞腿5元一個,先到先得哦!】
周婭勾唇一笑,女人,這還拿捏不下你啊?
幸好她的情報可靠,不然今天又不能第一時間品嘗到新品醬雞腿子了。
收到群消息後,沈圓一點不意外。
看到幾張圖片裡油汪汪的醬雞腿,撕開一塊雞肉,裡麵流著雞汁兒。
看著就很饞啊!