狄仁傑問道：“何為限購？”
武婧兒道：“每戶購買的茶園畝數要有上限，比如一戶最高隻能買幾百畝。要不然茶園集於大戶之手，采茶者喝不起茶，如同養蠶人穿不起綺羅。”
狄仁傑臉上露出受教的神情，心中將荒山和戶數一琢磨，道：“祁門縣現在每戶購買茶園的上限是八百畝。”
武婧兒：……
武婧兒沒有生氣，隻是有些哭笑不得，出主意道：“狄明府你可以再來個階梯售價。”
狄仁傑眼睛亮晶晶，道：“何為階梯售價？”
武婧兒道：“舉個例子，一百畝以內是一個價格，超過一百畝未到兩百畝的是另外一個價格，超過兩百畝未到三百畝的又是一個價格，以此類推，這價格是越往上越貴。”
狄仁傑一邊聽一邊想道：“這個售價策略不錯。楚國夫人，等下官算好價格再給你報價。你可先選地方，選完我給你置辦田契。”
武婧兒讓隨從取出五百兩黃金來，對狄仁傑說道：“我先把錢付了，多退少補，我等狄明府的消息。”
狄仁傑眉開眼笑道：“楚國夫人太客氣了。”他正愁沒錢開展建設呢。
這楚國夫人看樣子不是仗勢欺人之輩，狄仁傑對楚國夫人的印象好了幾分。
狄仁傑收了錢，給武婧兒介紹了一個當地向導。他比楚國夫人早來半個月，縣裡的底子摸得差不多，已經收服縣丞。這個向導就是縣丞的鄉下堂侄兒。
為了避免麻煩，武婧兒隱藏了身份，隻說是自己是京城高官的家眷。
向導名叫陳二壯，是個機靈的黑臉漢子，約莫二十多歲。他帶著武婧兒等人去查探茶園。
祁門的土壤是透水而又肥沃的黃土和紅黃土，它們是由千枚岩和紫色頁岩風化而來，十分適合茶葉種植。[1]
武婧兒到祁門是為兩種茶而來，祁紅功夫和安茶。祁紅是世界三大高香茶之一，自不必說。
安茶，是介於紅茶和綠茶間的輕微發酵茶。茶葉被粽葉包裹，通體烏黑，形如普洱。
武婧兒為什麼要做祁紅和安茶？那是因為紅茶和安茶的保質期都比綠茶長，特彆是安茶。
綠茶的保質期最長一年半，但紅茶的保質期是兩到三年，安茶的保質期甚至是五十年。
古代交通不便，光是在路途上就要花費不少時間，若是往草原上運送，保質期長的紅茶和安茶是最佳選擇，特彆是安茶。
當然還有一個地方的茶也適合運往草原，而且離草原更近，那就是陝西鹹陽涇陽的黑茶茯磚。
但是黑茶和安茶這些要陳化，越陳越好喝，陳化後才能產生醇厚順滑的感覺。
總不能四五年之後，武婧兒端著一杯茯磚茶，對李治說，皇上你看這個茶不錯，咱們就製這種茶往草原賣。
這一來一去不得十多年？黑茶安茶要賣，但見效最快的是紅茶呀，而且紅茶也很不錯嘛。
祁門這時已經有茶葉種植，但都以綠茶為主。武婧兒等人披荊斬棘，多方查探，終於選定兩處茶園，一處做紅茶，一處做安茶，兩處相離不遠。
選定地方之後，武婧兒開始招人開墾荒山，除去雜樹，鏟掉亂石，修剪茶樹，種植茶竹鬆杉以及各色果樹。開墾荒山之外，武婧兒又招人建房修炕。
除此之外，最重要的還有采茶。最好的茶是清明前和穀雨前采的。清明已經迫在眉睫，武婧兒帶著招來的婦女和侍女，去采茶。采的茶青，當地又叫茶草。
用來製茶的房屋尚未建好，時間緊迫，武婧兒隻好租賃附近一家富戶的院子，稍加改造。
采好的茶草被一擔擔送來，上麵標了采茶的地點、時間以及天氣。
做紅茶的茶草先萎凋、揉撚，然後放在竹簍中發酵，再炒或曬到半乾，之後放進焙籠用木炭烘乾成毛茶。然後靜置一個多月後，退去火氣，才能進行下一道工序。[2]
安茶和祁紅的製造工藝不同，茶草送來後上燒著鬆木的生鐵炒青大鍋裡殺青。殺完青，重度揉撚，攤晾，讓茶發酵到橘紅色。然後將茶上焙籠，用木炭烘乾，直至茶泛黑有光澤。焙好之後，將茶放置半年多左右，再進行下一道工序。[3]
武婧兒這一段時間幾乎忙瘋了，她派雲川去盯著另外一座茶園。好在帶了茶農和茶匠，這些人上手後，在武婧兒的指導下有條不紊地製茶。
一個多月後，祁紅的毛茶經過篩選風選揀剔拚配複火等工藝終於製成。
紅豔透亮的茶湯，帶著花果蜜香，喝下去滋味醇厚。
武婧兒簡直都要哭了，這就是紅茶的味道。
被邀請過來試茶的狄仁傑和蘇慶節喝完眼睛都亮了。
“瓊漿玉液，齒頰生香。”狄仁傑歎道。
“夫人這多少錢一擔，我買！”蘇慶節道。
作者有話要說：
[1][2][3]--資料參考《茶之路》