吃鮑魚的人越來越多, 賣鮑魚的商家便也越來越多，想要在競爭中活下去，就要狠。
於是狠狠的注水, 讓它飽滿, 讓它重，成本未變, 水又值幾分，賣價卻大大提高, 於是狠狠地賺，擠兌掉‘不懂做’的同行，成為鮑魚大王。
兒時的小食也一樣, 大家都懷念小時候那一味好記憶, 都去追逐那些小販，於是也有人盯上這些小攤位，想要留下、想要賺錢，也無師自通了‘狠’。當大家再去追憶, 卻沒有了兒時的滋味, 隻有一口油麵, 咬下爆出的是滿滿化學劑汁。
食了不僅口感糟糕, 更無益身體。
在沒有食品安全的‘賺錢是一切’‘劣幣驅逐良幣’的利商飲食環境下，誰還在追逐兒時味道？
又有誰追到了兒時味道？
還是忘掉那些街邊象征美好童年記憶的小販小食，去追憶童年最愛的那道菜吧。它可能是媽媽或者爸爸最擅長的一道菜。因為擅長, 因為家人捧場, 於是爸爸或媽媽做得更多, 操練更熟，也更常出現在餐桌。
那是承載記憶與情懷的美味，揣著愛, 它不摻假。
誰都可倚靠這道菜，回到童年，回到想哭就哭想笑就笑的被寵愛年代。
不過，說到這一點，家俊就慘了。
他記憶裡壓根兒沒有這樣一道菜啊。
大哥做什麼都好吃，大姐愛創新，月月有新花樣，樣樣是美味，樣樣是美好記憶，樣樣是情懷。
他還要記數學，記國文，記外語，真要記什麼哪一道菜呀，哪裡記得過來。
可憐的家俊。
嘖。
小夥計站在門口，將【最後的帝王享受季倒計時：20天】的牌子擺在門口。這張小黑板裡不僅有熟醉蟹和蟹黃麵，還有昨天大姐熬夜新創作的螃蟹宴新品：油熬蟹黃+番鴨燒蟹+香辣蟹。
皇帝吃膩了清淡的蒸蟹和花雕甜熟醉蟹，當然還要愛一愛重口、增秋膘的油熬蟹黃拌飯，和川味道的番鴨燒蟹、香辣蟹嘍。
家俊站在新品嘗鮮倒計時的小黑板邊，聽從一姐易家如的要求，拍了半天巴掌吸引下班路人的注意力，盯著時間滿家如姐指定的5分鐘後，便轉身穿過前堂，又站回自己的老位置：櫃台後方。
他屁股才坐穩，便見大姐帶著B組的哥哥叔叔們湧進堂室，其中還有那個好可憐的一直來、卻一直沒吃到熟醉蟹的T專家。
他探頭向後廚望了望，伏在櫃台上說的第一句話便是對著可憐的有錢人T：
“Tannen哥，今天有熟醉蟹哦。”
“一人來兩隻。”Tannen立即挑眉點單，隨即又想起今天是Wagner請客，忙又轉頭去征求W-sir的意見。
Wagner點頭表示沒問題，Tannen才向家俊比了個‘OK’。
家俊好奇的大眼睛便追著那個陌生的大叔轉，家怡笑著介紹兩人，家俊立即朝後廚道：
“大哥，大姐的新長官來吃飯了！”
喊罷，小少年跳下高腳椅，邁著兩條短腿小跑向後廚，口中仍不停：“比嶽哥老……”
“……”Wagner被謙讓坐在主座，聽到這話哭笑不得。
這是跟誰比較呢？他這個人，除了‘老’之外就沒有其他什麼更高級點的詞形容了嗎？
“他還小，W-sir彆介意。”家怡忙幫Wagner布好筷子，笑著道。